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麻婆ナス弁当

2018.08.16 (Thu)


先週木曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●梅干し、味付け昆布
●麻婆ナス
●薩摩揚げの生姜醤油焼き
●炒り卵
●キュウリ、ミニトマト



596_2018080910132129a.jpg ●麻婆ナス

 ミンチを炒め、ナス、
 玉ネギ、豆板醤を入れて
 焼き、三温糖、酒、醤油、
 すりごま、ごま油を入れて
 仕上げました。







夕方の更新は、ランチ記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  お弁当 豚肉

豚肉とキャベツ炒め弁当

2018.08.13 (Mon)


先週月曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●梅干し、味付け昆布
●豚肉とキャベツ炒め
●オクラの梅肉和え
●冷凍ミンチカツ、エビカツ




676_20180806103013394.jpg ●豚肉とキャベツ炒め

 豚肉を焼き、キャベツを焼き、
 砂糖、醤油、酒を入れて
 炒めました。








                    



677_20180806103014011.jpg 前日の夕ご飯あとのデザートは、
 ローソンで買ったコーヒーラテ
 (ゼリー)。

 おいしい層の組合せ。甘さも
 苦さも丁度いい感じで、
 普通のコーヒーゼリーよりも
 好きでした。














夕方の更新は、ランチ記事です。

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09:30  |  お弁当 豚肉

絹豆腐の豚肉巻き弁当

2018.07.09 (Mon)


先週月曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●梅干し、青菜、味付け昆布
●絹豆腐の豚肉巻き
●卵焼き
●シャウエッセン焼き
●かまぼこ+わさび



740_20180702125156ace.jpg ●絹豆腐の豚肉巻き

 絹揚げ豆腐を豚肉で巻いて
 前面を焼き、だし汁、酒、
 酢、甘い醤油専醤で絡めま
 した。









本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 豚肉

豚バラ焼き弁当

2018.07.04 (Wed)


先週水曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●豚バラとホウレンソウ焼き
●根野菜煮入り炒り卵
●梅干し



811_2018062709295615c.jpg ●豚バラとホウレンソウ焼き

 豚バラに醤油、酒、おろし
 生姜を合わせて一晩置き、
 玉ネギ、ホウレンソウと
 いっしょに焼き、最後に
 甘い醤油をかけました。






812_2018062709295809f.jpg ●根野菜煮入り炒り卵

 ゴボウ、人参、レンコンに
 三温糖を絡ませて焼き、
 酒、醤油、ちくわを入れて
 煮て、翌日、卵と合わせて
 炒めました。








本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 豚肉

豚肉と野菜炒め弁当

2018.06.21 (Thu)


先週木曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●お赤飯
●味付け昆布、しば漬け
●豚肉と野菜炒め
●豚肉と野菜炒めの煮汁にネギと卵を足して炒り卵
●大根と人参のなます



251_201806141414398f6.jpg ●豚肉と野菜炒め

 豚肉、もやし、千切り大根、
 人参に専醤・酒を入れて混ぜ
 一晩置き、焼き、最後にネギ、
 醤油を入れました。







本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 豚肉

焼き豚炒め弁当

2018.06.20 (Wed)


先週水曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●味付け昆布、しば漬け、梅干し
●焼き豚炒め
●パセリ、チーズ入り卵焼き
●冷凍ハムカツチーズ



271_20180613103328536.jpg ●焼き豚炒め

 お義母さんに送ってもらった
 モロッコインゲンを焼き、
 焼き豚、お義母さんに送って
 もらったパプリカを入れて炒め
 これまたお義母さんに送って
 もらった専醤(甘い醤油)、胡椒
 を入れ、炒めました。




夕方の更新は、水曜日の夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  お弁当 豚肉

ナスの肉巻き弁当

2018.06.14 (Thu)


先週木曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯、福神漬け
●ナスの豚肉巻き
●豚肉とナスのカレー炒め
●冷凍ハンバーグ
●キュウリ




501_20180607163759c92.jpg ●ナスの豚肉巻き

 ナスに豚肉を巻いて全面
 焼き、醤油、酒、みりん、
 すりごまを絡めました。








505_201806071652563ff.jpg ●豚肉とナスのカレー炒め

 豚肉とナスを焼き、カレー
 粉(赤缶)、ケチャップ、
 醤油を入れて炒めました。








本日はあと2回(13時、16時半)更新よていです。

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09:30  |  お弁当 豚肉
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