絹揚げ豆腐の牛肉巻き弁当と眼科

2019.06.06 (Thu)


先週木曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●母の誕生日だったのでお赤飯にしました
●梅きくらげ
●絹揚げ豆腐の牛肉巻き
●人参と塩ネギ生姜和え
●ハム
●ミニトマト、レタス



481_2019053117193457a.jpg ●絹揚げ豆腐の牛肉巻き

 絹揚げ豆腐に牛肉を巻き
 全面を焼き、醤油、みりん
 を煮絡めました。








この日は、眼科の定期検診でした。
視野検査などの結果をふまえ、目薬が1種類追加となることに。
先生から「目の下が黒ずむ目薬と点眼後2時間 目が充血する目薬のどちらが
いい?」と聞かれ、充血をする目薬にしました。

点眼してみると ほんとうに、まっかっかに
朝晩の2回 トータル4時間は真っ赤っか・・・。不意な来客があったら大変だな。


夕方の更新は、木曜日夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  お弁当 牛肉

牛丼弁当

2019.01.26 (Sat)


先週金曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●牛丼
●紅ショウガ
●冷凍唐揚げ
●ベビーリーフ、ミニトマト

解凍した牛肉がいいお肉だったので、牛丼にしてみました。
朝ご飯も牛丼。朝からでもペロリといけました


夕方の更新は、ランチ記事です。

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09:30  |  お弁当 牛肉

牛肉とスナップエンドウ炒め弁当

2019.01.17 (Thu)


先週水曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●若菜ふりかけ、梅干し、紅ショウガ
●牛肉とスナップエンドウ炒め
●前日の煮物のジャガイモでポテトサラダ
●前日の煮物の手羽元の身をほぐして照り焼き
●炒り卵
●冷凍ハンバーグ



191_20190109204649743.jpg ●牛肉とスナップエンドウ
 炒め

 牛肉に三温糖を絡めて焼き、
 みやっちさんのスナップ
 エンドウ
を入れて焼き、
 醤油、酒を入れて炒め合わ
 せました。





本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 牛肉

牛肉炒め弁当

2019.01.04 (Fri)


先週木曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯、若菜ふりかけ、梅干し
●牛肉・人参・モロッコインゲン炒め
●炒り卵
●市販のまぐろのうま煮
●冷凍とんかつ
●ミニトマト


使い捨て容器希望ということで、その通りにしました。家にあった容器が
いつものお弁当より容量が大きくて、ちょっと焦りました。
おかずスペースが埋まらなかったので、買い置きしていたまぐろのうま煮を
入れて、なんとか完成。


512_20181227085654bd7.jpg 以前行ったバスツアーで
 買った まぐろのうま煮
 (福亀堂 和歌山県)

 賞味期限が3月までと長か
 ったので大事に保管してい
 ました。やっと出番到来。

 ご飯がすすむ一品。




以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  お弁当 牛肉

牛肉のっけ丼弁当

2018.12.28 (Fri)


先週金曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●牛肉、玉ネギ、人参、ネギ炒め (すき焼き味)
  アクセントに胡椒をふりました
●炒り卵
●姫三つ葉、紅ショウガ
●冷凍ハンバーグ
●マカロニサラダ
●ミニトマト


トラちゃんのお弁当です


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トラちゃんは、今年ラストのお弁当。とうさんは、まだまだ・・・。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  お弁当 牛肉

厚揚げの牛肉巻き弁当

2018.12.25 (Tue)


先週月曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●しそじゃこご飯
●梅干し
●厚揚げの牛肉巻き
●冷凍エビ焼売
●卵焼き
●いただきもののハム焼き



●厚揚げの牛肉巻き


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厚揚げを牛肉で巻き、全面を焼き、醤油、みりんを絡めました。
途中で、大根、モロッコインゲンも入れて、旨汁を絡ませました。


本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 牛肉

厚揚げの牛肉巻き弁当

2018.12.14 (Fri)


先週金曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●梅干し、かずのこ
●厚揚げの牛肉巻き
●厚揚げの牛肉巻きの煮汁で炒り卵
●人参とタラコ炒め
●大葉



●厚揚げの牛肉巻き


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厚揚げに塩を振り、牛肉で巻き、牛脂を溶かした脂で表面を焼き、醤油、
三温糖、酒で煮ました。



●人参とタラコ炒め


52_20181207092300e17.jpg 人参をマヨネーズで炒め、
 タラコ、薄口醤油でさらに
 炒めました。

 とうさんの好きな一品。








本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 牛肉
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