」と家族が言っていたので
鶏ジャガ弁当
2019.06.05 (Wed)
先週水曜日のとうさんのお弁当は・・・
●炊き込みご飯
●塩ネギ生姜、梅きくらげ
●鶏肉ジャガ
●炒り卵
●冷凍鶏マヨバーグ
●炊き込みご飯
具は、鶏モモ肉、人参、新ゴボウ。新生姜も入れて、土鍋で炊きました。
●鶏肉ジャガ
具は、鶏モモ肉、ジャガイモ、人参、玉ネギ、新ゴボウ。
前日、解凍した2枚の鶏モモ肉で、鶏モモ焼き、シチュー、炊き込みご飯、
鶏肉ジャガの4品を作りました。鶏、堪能♪
●塩ネギ生姜
新生姜が手に入ったので、毎年恒例の塩ネギ生姜を作りました。
紅塩(大さじ1弱)、薬味ネギ(小口切り100g)、新生姜(みじん切り10〜15g)を
混ぜ合わせて一晩以上置くだけ。ご飯のおともに、いろいな料理のちょい足し、
味変として大活躍の塩ネギ生姜。1食目は、お弁当に入れました。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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ササミカツ弁当
2019.05.02 (Thu)
木曜日(4月18日)の夕ご飯は、私一人。何を食べようかデパートをうろうろ。
目に止まったのが とんかつ まい泉のカツサンドでした。
パクッ。
おいしいなぁ〜♡
翌日のお弁当はパスしたかったのですが、みんなの分がいるので作りました。
作り置きがなかったので、ササミカツを作りました。つまみぐい最高。
●ご飯
●梅きくらげ
●ササミカツ
●セブンイレブンのマカロニサラダ
●キュウリ、ミニトマト
●ハム
子持ちきくらげ昆布がなくなったので、次は、梅きく
らげにしました。
これもおいしかったそう
です。
以上、本日2回目の更新でした。
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