白菜ロール弁当
2020.03.23 (Mon)
先週月曜日のお弁当は・・・
●うすいえんどう豆ご飯
●味付け昆布、梅干し
●白菜ロール
●黒門 萬彩のねり天焼き
●白菜ロール
白菜の葉をしんなりさせ、鶏団子の具を薄く塗り、巻き、大根、人参、水、コンソメ顆粒、
薄口醤油といっしょに煮て、白菜ロールをカットしてお弁当箱に。
旨汁は朝ご飯でいただきました。
●黒門 萬彩のねり天焼き
黒門市場で見つけた練り天屋さん。気になる商品をいくつか買いました。
そのうちの2枚(きくらげ天、レンコン天)をお弁当と朝ご飯で。
毎日すり立ての生すり身から揚げる練り天。軽く焼いて、醤油を絡めました。
朝ご飯では、熱々をパクッ。もちっとしていて、うまうまでした。
一枚150円弱。もっと買えばよかったなぁ。
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更新の励みになります。鶏モモ団子のすっぱ煮弁当
2020.02.10 (Mon)
先週月曜日のお弁当は・・・
●ご飯
●寒干昆布漬け
●鶏モモ団子のすっぱ煮
●生ハム
●鶏モモ団子のすっぱ煮
鶏モモ団子、越冬北アカリ、だし汁、三温糖、醤油、酒、ぺんりで酢で煮て
水菜を入れて軽く煮て、冷まし、冷蔵庫へ。一晩置き、水分を切って
お弁当箱へ。
先週月曜日は、節分だったので、厄除け饅頭を食べました。
粒あんと求肥入り♪
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