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鶏モモ肉と北アカリ煮弁当

2019.10.15 (Tue)


先週火曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●梅干し、味付け昆布
●鶏モモ肉と北アカリ煮(北アカリ27品目)
●ホウレンソウのなめ茸和え
●サツマイモの甘煮(サツマイモ4品目)



●鶏モモ肉と北アカリ煮(北アカリ27品目)


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鶏モモ肉に塩をふって焼き、北アカリ、三温糖、醤油、だし汁を入れて煮て、
ネギを入れて煮ました。
これで北アカリは最後。また注文しちゃおうかな


                         


いただきもののサツマイモをバター醤油、チップス、大学芋、甘煮と楽しみ、
5品目は、スイートポテトにしました。


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本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 鶏肉

そぽろ弁当

2019.10.11 (Fri)


先週金曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●鶏そぼろ、炒り卵、紅ショウガ
●ゴボウ入り鶏バーグ
●キュウリ
●ちょこっとプッチンプリン




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スーパーで見つけたので買ってみました。お弁当に入れるのにいい感じ。


本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 鶏肉

炊き込みご飯弁当

2019.10.09 (Wed)


先週水曜日のお弁当は・・・


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●炊き込みご飯
●味付け昆布
●鶏肉ジャガ(北アカリ16品目)
●鶏肉ジャガの北アカリを使って卵焼き(北アカリ17品目)
●ミニトマト




159_20191003082711581.jpg ●炊き込みご飯

 鶏モモ肉、ヒジキ、人参を
 だし汁、醤油、酒で煮て
 洗い米といっしょに土鍋で
 炊きました。








●鶏肉ジャガ(北アカリ16品目)


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具は、鶏モモ肉、北アカリ、玉ネギ。



お弁当に入らなかった鶏肉ジャガは、卵を入れて軽く煮て、朝ご飯でいただき
ました。(北アカリ18品目)


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炊き込みご飯にホワイトソースをかけて、オーブンで焼き、朝ご飯で
いただきました。


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本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 鶏肉

ササミ揚げ弁当

2019.10.07 (Mon)


先週月曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯、味付け昆布
●ササミ揚げ (北アカリ11品目)
●ササミフライ
●北アカリ揚げのマスタード和え(北アカリ12品目)
●キュウリ、ミニトマト



●ササミ揚げ (北アカリ11品目)


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ササミに紅塩をふってカットし、小麦粉をつけ、北アカリの千切り・卵・
小麦粉を混ぜたものをササミにつけて揚げました。

みんな出来たてをつまみ食い、外はカリッ、中はふわっ。


夕方の更新は、夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  お弁当 鶏肉

サーモンの甘酢浸し弁当

2019.09.18 (Wed)


先週火曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●おにぎり
●サーモンの甘酢浸し
●煮大豆
●冷凍コロッケ
●ミニトマト



●サーモンの甘酢浸し


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玉ネギ、白ゴーヤをチンし、人参、かんたん酢、淡口醤油、塩、すりごまを
入れ、焼いたサーモンの身を粗めにほぐして入れ、一晩置きました。
お弁当用は、水分を切って、朝ご飯用は、甘酢の汁も楽しみました。



おやつタイムは、風雅巻き(熊本県)


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ぱりっとした海苔に、味付けされたカシューナッツ。
今では阪急うめだ本店で買えるので嬉しいです。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  お弁当 鶏肉  |  Comment(0)

鶏モモ肉蒸し弁当

2019.09.14 (Sat)


先週金曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●梅干し、ふりかけ
●鶏モモ肉蒸し
●ツルムラサキ入り炒り卵
●シャウエッセン焼き
●ミニトマト
●むかし野菜の邑作の粕漬け




941_201909061808027b8.jpg むかし野菜の邑の金時生姜。

 葉の部分も使えるとのことで鶏モモ肉
 を葉でサンドして蒸し焼きにしました。
 味付けは、塩、酒、醤油、べんり酢。

 生姜の風味が鶏モモ肉にばっちり浸み
 こみました。


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むかし野菜の邑のお野菜でもう一品。ツルムラサキ入り炒り卵。


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ツルムラサキは別名夏ホウレンソウと言うそうで、油炒めするとホウレンソウの
ような香りに。味もホウレンソウみたい。違うのは、ホウレンソウより厚みが
ある分、しっかりめの食感でした。


夕方の更新は、ランチ記事です。

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09:30  |  お弁当 鶏肉

そぼろ弁当

2019.09.10 (Tue)


先週火曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●鶏そぼろ、炒り卵、紅ショウガ
●なます
●カボチャサラダ


おかずは、なますとカボチャサラダ。


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カボチャサラダは、前日のカボチャ煮のカボチャにマヨ・胡椒を混ぜました。


本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 鶏肉
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