そぼろご飯弁当

2020.03.24 (Tue)


先週火曜日のお弁当は・・・


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●ご飯
●鶏そぼろ
 前日の手羽先煮の汁を取り置きし、鶏ミンチ、三温糖、醤油を入れて煮ました。
●卵焼き、紅ショウガ
 卵焼きには、鶏そぼろの煮汁を足して作りました。
●ブリ焼きの南蛮酢づけ
●レタス、ミニトマト


夕方の更新は、夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  お弁当 鶏肉

白菜ロール弁当

2020.03.23 (Mon)


先週月曜日のお弁当は・・・


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●うすいえんどう豆ご飯
●味付け昆布、梅干し
●白菜ロール
●黒門 萬彩のねり天焼き



●白菜ロール


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白菜の葉をしんなりさせ、鶏団子の具を薄く塗り、巻き、大根、人参、水、コンソメ顆粒、
薄口醤油といっしょに煮て、白菜ロールをカットしてお弁当箱に。
旨汁は朝ご飯でいただきました。



●黒門 萬彩のねり天焼き


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黒門市場で見つけた練り天屋さん。気になる商品をいくつか買いました。
そのうちの2枚(きくらげ天、レンコン天)をお弁当と朝ご飯で。

毎日すり立ての生すり身から揚げる練り天。軽く焼いて、醤油を絡めました。
朝ご飯では、熱々をパクッ。もちっとしていて、うまうまでした。
一枚150円弱。もっと買えばよかったなぁ。


本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 鶏肉

鶏モモ団子のすっぱ煮弁当

2020.02.10 (Mon)


先週月曜日のお弁当は・・・


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●ご飯
●寒干昆布漬け
●鶏モモ団子のすっぱ煮
●生ハム



●鶏モモ団子のすっぱ煮


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鶏モモ団子、越冬北アカリ、だし汁、三温糖、醤油、酒、ぺんりで酢で煮て
水菜を入れて軽く煮て、冷まし、冷蔵庫へ。一晩置き、水分を切って
お弁当箱へ。



                           


先週月曜日は、節分だったので、厄除け饅頭を食べました。


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粒あんと求肥入り♪


本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 鶏肉

鶏肉ジャガ弁当

2020.01.30 (Thu)


先週木曜日のお弁当は・・・


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●お赤飯
●ごま塩、味付け昆布
●鶏肉ジャガ、スナップエンドウ入り
●冷凍 エビ寄せフライ
●冷凍 レンコンの挟み揚げ



                           


お昼ご飯は、永谷園のお吸い物、九条ネギと卵炒め、レンジで加熱
したシャウエッセンを追加しました。



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本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 鶏肉

そぼろ弁当

2020.01.23 (Thu)


先週木曜日のお弁当は・・・


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●ご飯
●鶏そぼろ
●鶏そぼろ入り炒り卵
●紅ショウガ
●ササミカツ



●ササミカツ


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ササミカツのフライ衣に、青のりとチーズを入れました。


本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 鶏肉

鶏モモ煮弁当

2020.01.22 (Wed)


先週水曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●梅干し、ふりかけ
●鶏モモ煮
●セブンイレブンのマカロニサラダ
●生ハム
●ミニトマト



●鶏モモ煮


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鶏唐用に下味をつけていた鶏モモ肉に片栗粉をつけて焼き、金時人参、長ネギ、
出汁醤油、三温糖、酒、醤油を入れて煮ました。

お弁当に入れられなかった旨汁は、朝ご飯でいただきました。


本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 鶏肉

鶏モモ煮弁当

2020.01.15 (Wed)


先週水曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯、ゆかり
●鶏モモ煮
●姫三つ葉入り卵焼き
●冷凍白身魚フライ
●ミニトマト、大葉



629_20200108091623e0f.jpg ●鶏モモ煮

 鶏モモを皮目から焼き、
 ひっくり返して焼き、
 カットし、出汁醤油、
 醤油、みりん、水で煮て、
 煮上がり前にスナップ
 エンドウを入れました。






本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 鶏肉
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