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ササミロール弁当

2018.07.18 (Wed)


先週水曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●梅干し、味付け昆布
●ササミロール
●ササミとオクラの味噌炒め
●ハム
●ミニトマト



351_201807111049019eb.jpg ●ササミロール

 大葉・梅肉バージョンと大葉・
 ベビーチーズバージョンの2種類を
 作り、焼き、酒蒸しし、甘い醤油
 専醤を絡ませました。
 カットしたら、中心部分が少しレア
 だったので、再加熱しました。


352_2018071110490280d.jpg

両方味見しちゃいました。幸せ♪



353_20180711104904760.jpg ●ササミとオクラの味噌炒め

 ササミが残ったのでもう一品。
 ササミを蒸し煮にし、途中で
 オクラを入れ、最後に鰹味噌
 (市販)を入れました。








以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  お弁当 鶏肉  |  Comment(4)

ナス炒め弁当としずく

2018.07.17 (Tue)


先週火曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯、梅干し、味付け味噌
●ナス炒め
●ナス炒めの残り汁で炒り卵
●鶏と長ネギ炒め
●冷凍ササミカツ梅肉入り



371_20180710152714205.jpg ●鶏と長ネギ炒め

 前日の手羽中揚げ焼きが残った
 のでその肉を使いました。
 長ネギを焼き、肉、ケチャップ、
 三温糖、醤油、酢を入れて酢豚
 風の味付けにし、最後にネギを
 絡めました。






                                 


375_20180710152715520.jpg この日、しずくの撮影教室へ
 行ってきました。
 ←担当の稲場先生の作品。
 
 全3回あるのですが、1回目と
 3回目だけ予約がとれました。
 2回目はキャンセル待ちなの
 ですが、無理そう。




今回参加した1回目は、講義のみでした。先生の作品を見せてもらい、機材の
使い方、撮り方などを習いました。

2回目に参加できそうにないので、先生に確認をしたら、3回目に来て2回目の
内容を実習してもよいとのことだったのでほっとしました。

粘度のあるグリセリンは使わず撮るそうで、スポイドを操る器用さも求められ
るとのこと。その練習でもしておこうかな。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
 
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16:30  |  お弁当 鶏肉  |  Comment(5)

すっぱ煮弁当

2018.06.27 (Wed)


先週水曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯、梅干し、味付け昆布
●すっぱ煮
●冷凍ミンチカツ
●フラクフルト焼き
●ムネ肉揚げのオーロラソース和え



961_20180620095440ddc.jpg ●すっぱ煮

 ムネ肉、玉ネギをだし汁で
 煮て、ピーマン、パプリカ、
 旭ポンズを入れてさっと
 煮て、一晩置きました。








本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 鶏肉

ササミのあられ焼き弁当

2018.06.12 (Tue)


先週火曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●梅干し、味付け昆布
●ササミのあられ焼き
●蓮根・ジャガイモ煮入り卵焼き
●ササミのピリ辛焼き



551_20180605094619d19.jpg ●ササミのあられ焼き

 ササミに塩をふり、小麦粉、
 マヨ、あられをつけ、油を
 敷いたフライパンで焼きま
 した。







552_20180605094620892.jpg ●ササミのピリ辛焼き

 ササミ、人参、豆板醤を
 焼き、ピーマン、三温糖、
 酒、醤油を入れて絡め
 ました。







本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 鶏肉

鶏の照り焼き弁当

2018.06.08 (Fri)


先週金曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●たくあん、梅干し、ふりかけ
●鶏の照り焼き
●チーズ入り練り天
●冷凍アジ南蛮


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 鶏肉

ムネ肉のあられ焼き弁当

2018.04.29 (Sun)


4月18日(水)のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●梅干し、味付け昆布
●豚肩ロースとピーマンのポン酢和え
●卵焼き
●ムネ肉のあられ焼き



●ムネ肉のあられ焼き


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ムネ肉に酒、醤油、おろし生姜を合わせて一晩置き、マヨ、小麦粉を絡め、
あられを絡めて焼き、途中で蒸し焼きにしました。



●豚肩ロースとピーマンのポン酢和え


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前日のトンテキが余ったので、カットし、ピーマンといっしょに焼き、
旭ポンズ、だし汁に一晩つけました。

出来たてをトラちゃんとつまみぐい


夕方の更新は、水曜日の夕ご飯記事です。

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09:30  |  お弁当 鶏肉

金曜日のお弁当

2018.04.16 (Mon)


4月6日(金)のとうさんのお弁当は・・・



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●ご飯
●鶏そぼろ、炒り卵、味付け昆布、紅ショウガ
●レタス


本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 鶏肉
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