牡蠣ご飯
2023.01.06 (Fri)
先週金曜日のお昼ご飯は、牡蠣でした。
いただきものの牡蠣を使った牡蠣フライ。
うまうま。
冷凍庫にあったカニクリームコロッケも
揚げました。
ご飯は、牡蠣がいっぱい入った牡蠣ご飯。
ご飯にも牡蠣の味が染みこんでいて、うまうま
でした。何杯でも食べられそう・・・。
牡蠣NGチームは、ミートパスタにしました。
カニOKのメンバーは、カリクリームコロッケ
つき。そうでないメンバーは、ミニハンバーグ
つき。
デザートは、リピ商品のユーハイム フランククルター
クランツ。
本日はあと2回（13時、16時半）更新予定です。
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更新の励みになります。牡蠣
2023.01.04 (Wed)
先週火曜日の夕ご飯は、牡蠣でした。
毎年いただく岡山県産の牡蠣。
今年は、雨が少なかったので、こぶりとのこと。
殻から身を取りだし、処理して、冷凍しました。
どうしても開かなかったものは、蒸し牡蠣に
しました。
旨味がぎっゅとしまった牡蠣は、うまうまでした。
牡蠣NGチームは、鶏の照り焼きにしました。
ご飯は、リクエストの鶏と新ゴボウの炊き込み
ご飯。
デザートは、阿闍梨餅でした。
本日はあと2回（12時半、16時半）更新予定です。
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更新の励みになります。クリスマスの夕ご飯
2023.01.01 (Sun)
先週日曜日は、クリスマス。
夕ご飯は、全員が揃うご飯だったのでリクエストの
タコス・トルティーヤにしました。
タコス、トルティーヤ、タコミート、タコソース、
豚肉焼き、炒り卵、シャウエッセン焼き、レタス、
ミニトマト、チーズを用意しました。
最近、トルティーヤ生地を見つけることができ
なくて困っていましたが、やっと見つけることが
できました。
お久しぶり・・・♪
デザートは、クリスマスケーキとスパークリング。
わいわいと楽しい時間を過ごすことができました。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
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更新の励みになります。クリスマスのお昼ご飯
2023.01.01 (Sun)
先週日曜日は、クリスマス。
ランチタイムは、まい泉バーガーパーティ。
●まい泉バーガー
ミニヒレかつバーガー、ミニフィッシュカツバーガー、
ミニポテコロバーガーの3種類。
ヒレかつは安定のやわらかさ、フィッシュバーガーは
肉厚フィッシュフライ、ポテコロバーガーは、ソース
たっぷりでした。
その他は，チキンナゲット、フライドポテト。
熱々仕上がり、いい感じ。
夕方の更新は、ご飯記事です。
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更新の励みになります。クリスマスイブの夕ご飯
2022.12.31 (Sat)
先週土曜日は、クリスマスイブ。
夕ご飯は、豚肉パーティ。
●豚焼き
モクモク手づくりファームの豚バラ焼肉用を
フライパンでしっかりめに焼き、脂は取り除き
ました。
●レタス
●キムチ（高麗食品 通の味）
●ビビゴ サムジャン
●味噌ダレ
●ご飯
レタスの上にご飯と具をのせて頬張りました♪
〆は、豚肉に味噌ダレを絡ませ、キムチをのせた
豚丼。
ご飯がすすむ・・・。
デザートは、サーティワンのクリスマスケーキ。
ミー坊のリクエストで購入したすみッコぐらし
アイスクリームケーキ。
久しぶりのアイスクリームケーキ。
全部食べられるか心配しましたが、ぺろりと
完食。また食べたいなぁ。
手のりぬいぐるみつきでした。
かわいい・・♪
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
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更新の励みになります。骨付きモモ肉焼き
2022.12.31 (Sat)
先週土曜日は、クリスマスイブ。
全員が揃うご飯はランチタイムだけだったので
ご馳走は、ランチで。
●骨付きモモ肉焼き
骨付きモモ肉に紅塩をふり、表面を焼き、ひっくり
返し、せせり、ジャガイモ、長ネギ、ガーリック、コンソメ、
水、酒、醤油といっしょに煮ました。
耐熱皿に、冷凍エビピラフを入れ、骨付きモモ肉、せせり、
長ネギ、煮汁、前日のスペアリブの残りを入れて
オーブンで焼きました。
●スープ
骨付きモモ肉焼きの煮汁、コンソメ、水、酒、
白菜、玉ネギを入れて煮て、骨付きモモ肉と
いっしょに仕上げたジャガイモ、スナップ
エンドウ、シャウエッセン、胡椒を入れて
煮ました。
デザートは、トラちゃんが焼いたクッキー。
おいしいクッキーでした♪
夕方の更新は、ご飯記事です。
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