ビビンバ
2023.08.16 (Wed)
先週水曜日の夕ご飯は、リクエストの
ビビンバでした。
（写真は2人前）
具は、ピリ辛牛肉・ミンチ、ナムル（大根・
人参・小松菜・もやし）、オクラ。
おかずは、揚げ餃子にしました。
デザートは、ヒロタのツインシューと
桃。
お気に入りの糖度12度以上の桃。
この日のお酒は、友だちがインスタで
アップしていた山崎のハイボールに
しました。
とうさんがコンビニを数軒回ってゲット
してくれました。
お高いけれど、うまうま。またリピしたい
です。
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。ビビンバ
2022.12.19 (Mon)
先週月曜日の夕ご飯は、ビビンバでした。
出先で、ビビンバのいい香りを嗅いでしまい
夕ご飯は、ビビンバにしようと心に決めました
トッピングは、牛肉のピリ辛、ミンチのピリ辛、
モヤシナムル、ホウレン草ナムル、人参ナムル。
みんなの食べる時間が違うので、それぞれ
トッピングまで用意して、食べる時に、加熱
しました。
卵好きな面々の分は、卵のせに。
ビビンバのおともは、黄さんの手造りキムチ。
デザートは、ヤマザキのイチゴのショコラロール。
イチゴジャムとホイップを巻き込んだロール
ケーキをイチコチョコでコーティングしたもの。
イチゴの酸味ものアクセントもあり、うまうまでした。
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。ビビンバ
2022.07.02 (Sat)
先週土曜日の夕ご飯は、
リクエストのビビンバでした。
「ペンギンみたいに見える〜
かわいい♪」と好評のビビンバ。
みんなにお披露目したあとは、
混ぜまぜしてこんな感じに↓
うまうまビビンバは、あっと
いう間に完食。
その他は、焼売皮ピザ風。
ビビンバのピリ辛肉味噌を
のせ、チーズをプラスしま
した。
以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。ビビンバ
2022.06.04 (Sat)
先週金曜日の夕ご飯は、
リクエストのビビンバでした。
●ビビンバ
トッピングは、豚バラ肉の
豆板醤炒め、黒毛和牛の
甘辛炒め、ナムル(ホウレン
草、大根、人参）、もやしの
塩ネギ生姜炒め、コチュジャン。
初めて購入したbibigo コチュ
ジャン。
旨さと辛さが楽しめるコチュ
ジャンでビビンバにぴったり
でした。
●キムチ
リピ商品 黄さんの手造り
キムチ 鶴橋銘店の味
白菜(本漬）もいいアクセント。
●焼きとうもろこし
レンジで加熱し、タレを塗り
つつ魚焼きグリルで焼きま
した。
この日のお酒は、福扇 鬼ころし
黒ラベル 超辛口
(河忠酒造 新潟県）。
超辛口の鬼ころしということで
どきどきして飲みましたが、
米のうまみが楽しめるお酒で
した。
本日はあと2回(13時、16時半）
更新予定です。
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更新の励みになります。ビビンパ
2019.11.21 (Thu)
先週木曜日の夕ご飯はビビンバでした。
●ビビンパ
具は、牛そぼろ、牛こま焼き、もやしナムル、人参ナムル、黄工場長さんち
(高麗食品)森ノ宮店で買ったカクテキを刻んだもの・うま味噌ダレ、姫三つ葉。
うま味噌ダレの中には胡麻がいっぱい入っていました。
お野菜ディップにしても、
豆腐といっしょに食べても
おいしそうなうま味噌でした。
今回は、ビビンバのアクセント
に使いました。
ビビンバといっしょに楽しんだのは、黄工場長さんちのキムチ。
白菜、キュウリ、生イカ。
生イカは、相変わらずイカがむちっとしていました♪
おかずは、牛焼き。
〆は、ビビンバを半分食べたところで、焼き直しし、目玉焼き、焼きチーズと
いっしょに。
この日、帰ってくるのが一番遅かったトラちゃんの分は、全部のせにしました。
以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から11月25日夕方の更新前までお休みします。
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更新の励みになります。ビビンバ
2019.11.03 (Sun)
土曜日(10月26日)のお昼ご飯は、トラちゃんのリクエストでビビンバでした。
●ビビンバ
具は、ナムル(大根・人参・九条ネギ・もやし)、牛肉ピリ辛そぼろ、牛こま
ピリ辛炒め、キムチ、目玉焼き。
これらを炊きたてのご飯の上にのせました。
具だくさんでうまうま♪
〆は、フライパンで焼いた焼きビビンバ。
ごま油を敷いたフライパンに、炊きたてのご飯、具、前日の残りの
タコキムチをのせ、焼き、焦げ目がついたら混ぜ合わせて食卓へ。
お焦げ、タコの風味も加わって、おいしい
ビビンバでした。
焼きビビンバは、1.5前を
4人でわけわけ。
あっという間になくなり
ました。
本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。
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更新の励みになります。フライパンビビンバ
2019.04.15 (Mon)
金曜日の夕ご飯は、ビビンバにしました。
●フライパンビビンバ
みんなの食べる時間がバラバラだったので、フライパンにご飯を入れ、
ナムルを置き、牛肉のピリ辛を置き、食べる時に玉子を入れて温めました。
ご飯にお焦げができるぐらいに温めたので、お焦げを見つけたみんなは
大喜びでした。
キムチは、白菜、胡瓜、大根が入ったものを買い
ました。
ビビンバと合うあう。
その他のおかずは、鶏肉屋さんの鶏唐、魚屋さんのさきいか天。
鶏唐の衣がカリカリっとしていて、おいしかったです。ビールのアテに
いいんだなぁ、これが。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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