炊き込みご飯とカダイフ巻き

2023.02.08 (Wed)


先週水曜日の朝ご飯は・・・


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●炊き込みご飯
 具は、ササミ、うすいえんどう豆、ひじき。

●ネギ入り卵焼き

●ササミのカダイフ巻き
 前日作ったササミのカダイフ巻きにオリーブ
 オイルをふって、オーブンで焼きました。
 前日は油で揚げましたが、オーブンでも
 いい感じに。

●レタス
●ミニトマト

●味噌汁


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味噌汁の具は、大根、ジャガイモ、玉ネギ、
長ネギ、わかめの具だくさんにしました。


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  炊き込み、パエリア

炊き込みご飯

2022.10.22 (Sat)


先週土曜日のお昼ご飯は、炊き込みご飯でした。


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炊き込みご飯の具は、前日の手羽元煮込みの
具とお汁を使いました。


前日の手羽元煮込みに、ナス、長ネギ、ゆで卵を
追加してお昼ご飯に。


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デザートは、ホイップクリームたっぶりの
ホットケーキ。


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夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  炊き込み、パエリア

カキ飯、カキフライ

2022.02.22 (Tue)


先週月曜日のお昼ご飯は、いただきもののカキを
食べました。


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身を冷凍しておいたものを解凍し、3品作りました。



●カキご飯


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土鍋で炊きました。



●カキ入り味噌汁


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具は、カキと長ネギ。



●カキフライ


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タルタルソースたっぷりで頬張りました。



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冷凍していたカキもこれでおしいまい。
おいしかったなぁ


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  炊き込み、パエリア

カキ飯、カキフライ

2022.01.11 (Tue)


先週火曜日のお昼ご飯は、カキOKのトラちゃんと私の
二人だけ。ということで、カキ三昧にしました


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先日いただいたたくさんのカキ


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初回は、蒸しガキで。
今回、2回目は、冷凍しておいた剥きガキを解凍し、
カキ飯とカキフライにしました。



●カキ飯


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カキをだし汁、醤油、酒で少し煮て、洗い米と合わせ
土鍋で炊きました。お焦げもうまうま。



●カキフライ


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写真は一人前。タルタルソースとソースで。
揚げたて、うまうまのカキフライ。



●味噌汁


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カキエキス入りの味噌汁。
具は、大根、長ネギ、細ネギ、豆腐。

お昼から贅沢ご飯でした


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  炊き込み、パエリア

炊き込みご飯

2021.12.22 (Wed)


先週火曜日の夕ご飯は、炊き込みご飯でした。


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●炊き込みご飯


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具は、手羽中、ひじき、煮大豆、人参。
具をだし汁、三温糖、醤油、塩、酒で煮て、洗い米と
いっしょに炊き、炊きあがり後に手羽中の身をほぐし
全体を混ぜました。

待望の炊き込みご飯



●味噌汁


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具は、揚げナス、揚げ白ネギ、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、細ネギ。



●揚げ浸し


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揚げたナス、白ネギをお出汁(醤油、塩、みりん入り)に
入れ、しばらく置きました。



●手羽中揚げ


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手羽中と揚げ油があったので、市販の唐揚げ粉をまぶして
揚げました。
ジャガイモは、レンジで加熱し、市販の唐揚げ粉をまぶして
揚げました。



●焼き塩鯖


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塩鯖も久しぶり。
鯖に紅塩をふって焼きました。脂、ノリノリでした。


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  炊き込み、パエリア

炊き込みご飯

2021.11.12 (Fri)


先週火曜日の夕ご飯は、炊き込みご飯にしました。


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●炊き込みご飯


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洗い米、玉ねぎ、なめたけ、カットしたエビ、コンソメ顆粒、酒、
塩胡椒、水、オリーブオイルを入れて炊き、炊きあがり前にエビを
追加しました。

和風のような、洋風のような仕上がり。まぁ、おいしかったのでグー♪


デザートは、ミスタードーナツ。


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それぞれのお気に入りを購入しました。


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  炊き込み、パエリア

とうもろこしご飯

2021.09.28 (Tue)


土曜日(9月18日)の夕ご飯は、とうもろこしご飯でした。


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●とうもろこしご飯


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とうもろこしご飯を炊いて、おにぎり、焼きおにぎりに
しました。

残ったとうもろこしは、焼きとうもろこしに。


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シャウエッセンは魚焼きグリルで焼きました。


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皮がいい感じに焼けて美味しかったです。



スルメイカを使って3品作りました。


●イカ炒め


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イカを焼き、ネギ、醤油、酒、出し汁を入れて煮からめました。



●イカのキムチ炒め


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イカを白菜キムチと一緒に炒めました。



●イタわた炒め


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イカわた、げそ、豆腐、ネギ、出し汁、醤油、酒を
入れて炒め煮にしました。



●卵焼き


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塩ネギ生姜入り。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  炊き込み、パエリア
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