パエリア
2023.11.13 (Mon)
日曜日（11月5日）の夕ご飯は、パエリアでした。
●パエリア
●エビのパン粉焼き
●豚肉のサラダ
●白子ポン酢
●パエリア
具は、エビ、タコ、ベビーホタテ、
パプリカ。
●エビのパン粉焼き
エビを開いてフライ衣をつけて揚げ
焼きにしました。
●豚肉のサラダ
豚シャブ・味噌ダレと豚焼きシャブの
2種類のサラダを作りました。
豚焼きシャブは、すき焼き風。
●白子ポン酢
白子が手に入ったので、ボイル
しました。
デザートは、トップスのチョコレートケーキ。
安定のおいしさ。
本日はあと2回（12時半、16時半）更新予定です。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。
炊き込みご飯
2023.09.26 (Tue)
先週火曜日の夕ご飯は、炊き込みご飯でした。
●リクエストの炊き込みご飯
具は、日南鶏モモ肉・ゴボウ・人参・ひじき。
お鍋で炊いて、お焦げも作りました。
●リクエストのゴーヤ炒め
具は、ゴーヤ・豚肉・豆腐。
デザートは、いただきものの箕面のもみじの
天ぷら（一の橋 阪本實）。
食用菜種油使用でクセがなく、おいしく
食べられました。倍量は食べられたなぁ
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。ピラフ
2023.09.12 (Tue)
先週火曜日の夕ご飯は、ピラフでした。
ニンニクをオリーブオイルで炒め、バター・
お米（米を洗い水分を切ったもの）・玉ネギを
炒め、コンソメ顆粒・鶏ガラ顆粒・カレー粉・
酒･水を入れて炊き、途中でタコ・エビを入れ
ました。
少しお焦げができるように炊きました。
●ゴーヤと豆腐炒め
ゴーヤを炒め、豚バラを入れて炒め、
豆腐、味噌・醤油・三温糖・紅塩・酒を
入れて炒めました。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。炊き込みご飯
2023.08.29 (Tue)
先週火曜日の夕ご飯は、リクエストの
炊き込みご飯でした。
●炊き込みご飯
●味噌汁（豆腐・長ネギ）
●日南鶏モモ肉の塩胡椒焼き
●金平
●コンニャク煮
●蒸し大豆のカリカリ
●炊き込みご飯
具は、日南鶏モモ肉・ゴボウ・レンコン・
人参・コンニャク・ひじき。
ご飯には、もち米をプラスして、もっちり
とした炊き込みご飯にしました。
●日南鶏モモ肉の塩胡椒焼き
たっぷりの胡椒を使用。
●金平
具は、日南鶏モモ肉・ゴボウ・レンコン・
人参・コンニャク・細ネギ。
●コンニャク煮
ピリ辛煮にしました。
お料理を作っている間中、おせちを作って
いるような匂いが漂いました。
おせちを食べる時は日本酒を飲むので、
そのせいかな？ 「お酒に合うご飯だね〜」と
トラちゃん。
アテは、蒸し大豆のカリカリ。
耐熱皿にクッキングシートを敷き、蒸し
大豆を重ならないように並べ、紅塩・
胡椒・粉チーズをふり、レンジで加熱した
もの。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。炊き込みご飯
2023.08.14 (Mon)
先週月曜日の夕ご飯は・・・
●リクエストの炊き込みご飯
具は、ササミ、ゴボウ、レンコン、人参。
鶏肉とゴボウの炊き込みご飯のリクエスト
でした。鶏モモ肉がなかったのでササミで
作ったら、さっぱりとした仕上がりに。
●金平
具は、ササミ、ゴボウ、レンコン、人参、
オクラ。
●納豆とオクラ
●レタス
●ミニトマト
●きゅうり
●もろみ
●チャンジャ
●味噌汁
具は、豆腐、長ネギ。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。
