Mie's おうちご飯

先週火曜日の夕ご飯は、炊き込みご飯にしました。






●炊き込みご飯





洗い米、玉ねぎ、なめたけ、カットしたエビ、コンソメ顆粒、酒、
塩胡椒、水、オリーブオイルを入れて炊き、炊きあがり前にエビを
追加しました。

和風のような、洋風のような仕上がり。まぁ、おいしかったのでグー♪


デザートは、ミスタードーナツ。





それぞれのお気に入りを購入しました。


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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土曜日(9月18日)の夕ご飯は、とうもろこしご飯でした。






●とうもろこしご飯





とうもろこしご飯を炊いて、おにぎり、焼きおにぎりに
しました。

残ったとうもろこしは、焼きとうもろこしに。






シャウエッセンは魚焼きグリルで焼きました。





皮がいい感じに焼けて美味しかったです。



スルメイカを使って3品作りました。


●イカ炒め





イカを焼き、ネギ、醤油、酒、出し汁を入れて煮からめました。



●イカのキムチ炒め





イカを白菜キムチと一緒に炒めました。



●イタわた炒め





イカわた、げそ、豆腐、ネギ、出し汁、醤油、酒を
入れて炒め煮にしました。



●卵焼き





塩ネギ生姜入り。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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月曜日(8月2日）の夕ご飯は、とうもろこしご飯でした。






●とうもろこしご飯






●焼きとうもろこし




タレを塗りつつ魚焼きグリルで焼きました。



●タコの酢の物




具は、タコ、塩もみキュウリ、塩ゆでしてカットしたオクラ。



●オクラとなめ茸の梅肉和え




塩ゆでしてカットしたオクラ、なめ茸、梅肉を混ぜました。



●味噌汁




具は、玉ねぎ、長ネギ、大根、人参。


デザートは、スイカ。





夕ご飯のボリューム少なめでのリクエストだったのでこんな感じの
ラインナップにしてみました。


夕方の更新は、ご飯記事です。

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金曜日(5月28日）の夕ご飯は、とうもろこしご飯でした。






●とうもろこしご飯




とうもろこしが手に入ったので、とうもろこしご飯を炊きました。
うまうま


●焼きとうもろこし




とうもろこしは4本買いました。
1/3は、とうもろこしご飯とその他に。残りは、焼きとうもろこしにしました。
前回作った焼きとうもろこしの量が少なかったので今回は少し増量。



●挟みレンコン焼き




ワカコ酒の再放送を見ていたら、挟みレンコンが登場し
食べたくなって真似っこ。
レンコン、水切り豆腐、塩、米酢、片栗粉をフードプロセッサーに
かけ、とうもろこしを入れ、片栗粉をふったレンコンで挟み、
表面を焼き、酒蒸しし、醤油、三温糖、酒を煮絡めました。



●レンコンの酢漬け




レンコンを使ってもう一品。
レンコン、大根、人参をだし汁、米酢、薄口醤油、塩、三温糖と
いっしょに煮て、大葉、すりごまを入れて混ぜ、漬けました。

いい箸休めになりました。



●カンパチ




カンパチの柵を買い、刺身となめろうにしました。
わさびは生わさびにしました。



●タコのぬた和え




タコとキュウリに酢味噌を絡めて食べました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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先週水曜日のお昼ご飯は・・・





●炊き込みご飯
　煮大豆、ヒジキ、人参、ゴボウを煮た物、煮汁、洗い米、水と
　いっしょに炊きました。

●エビフライ
●タルタルソース
●レタス
●ミニトマト


本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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先週木曜日のお昼ご飯は、炊き込みご飯のおにぎりプレートでした。





●炊き込みご飯のおにぎり
●納豆入り卵焼き
●手羽先煮
●シャウエッセン焼き
●冷や奴
●キュウリ



●炊き込みご飯のおにぎり





煮大豆に人参、ヒジキ、豚肩ロースを入れて煮たものを炊き込みご飯の
具にしました。





お鍋で炊き、おにぎりにしました。味、しみしみ。



●納豆入り卵焼き




納豆、納豆の醤油、九条ネギ、チーズ、卵、醤油、酒を入れて混ぜ、焼きました。



●手羽先煮






以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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先週水曜日の夕ご飯は、とうもろこしご飯のおにぎりでした。





●とうもろこしご飯のおにぎり
●シャウエッセン焼き
●赤ウインナー焼き
●焼きとうもろこし
●蒸し焼き枝豆



●とうもろこしご飯




洗い米にろく助醤油、紅塩を入れて混ぜ、水、レンジで少し加熱した
とうもろこし、芯を入れて炊き、混ぜ、塩むすびにしました。
おいしいこと♪



デザートは、ミスタードーナツ。






フルーツは、タカミメロン(茨城県産)。




小さめのメロンだったので、1人半個ずつ。大人食べ。
買ってすぐのメロンでしたが、食べ頃で、うまうまでした。
また購入したいです。


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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