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焼きおにぎり

2021.12.14 (Tue)


土曜日(12月4日)の夕ご飯は、焼きおにぎりでした。


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ここ数日、食べたいと思っていて、やっと登場。
炊きたてのご飯に醤油を入れて混ぜ、成形し、
タレを塗りつつ魚焼きグリルで焼きました。



●ラーメン鍋


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昆布・鰹出汁、鶏ガラ顆粒、水、酒、塩、薄口醤油、キャベツ、
玉ねぎ、長ネギを入れて煮て、豚肩ロースを入れて煮て、
最後に麺を入れました。



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麺は、いただきものの 手延べ中華麺 揖保乃糸 龍の夢。


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麺は、つるつるっといいのどごし。


翌日の朝ご飯は、トーストでした。


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コーンスープでほっこり。


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  おにぎり

おにぎりの朝ご飯

2021.11.24 (Wed)


日曜日(11月14日)の朝ご飯は、おにぎりでした。


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●高菜漬け入りおにぎり
●ツナマヨわさび入りおにぎり
●ネギ入り卵焼き
●しば漬け
●もろきゅう




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味噌汁の具は、豆腐、長ネギ、わかめ。


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09:30  |  おにぎり

新米のおにぎり

2021.09.21 (Tue)


日曜日(9月12日)の朝ご飯は、新米のおにぎり。


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●新米のおにぎり
●市販の壬生菜漬け
●卵焼き
●赤ウインナー
●味噌汁
●たくあん



●新米のおにぎり


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塩にぎりにしました。



●おかず


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卵焼き、赤ウインナー、壬生菜漬け。



●味噌汁


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具は、玉ねぎ、豆腐、わかめ。

朝からほっこりしました


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  おにぎり

おにぎり

2021.08.24 (Tue)


金曜日(8月13日)の朝ご飯は、おにぎりでした。


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●おにぎり


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サラメシという番組で、野沢菜入りのおにぎりを見て
むしょーに食べたくなりました。
とはいえ、野沢菜がないので・・・小松菜、醤油、鰹節、ごま油、
塩、すりごまを炒めたものを炊きたてのご飯に混ぜ、
おにぎりにしました。



●おかず


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キュウリ、卵焼き、冷凍エビ焼売。
エビ焼売は、レンジで加熱した後、油を敷いたフライパンで
焼きました。


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09:30  |  おにぎり

おにぎりプレート

2021.08.05 (Thu)


土曜日(7月24日)の夕ご飯は、おにぎりを食べました。


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●焼き鮭入りおにぎり
●たらこ入りおにぎり
●焼き鮭
●シャウエッセン焼き
●冷凍コーンクリームコロッケ
●きゅうり、もろみ
●ミニトマト



いただきもののベルアメールを食べました。


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新作焼き菓子の新作焼き菓子のレモンケーキ、レモンチーズ
ケーキ。
レモンチーズケーキは北海道産クリームチーズ使用のチーズ
ケーキにレモンのコンフィチュール、ダコワーズでサンドの三層構造。

どちらもレモンの味がしっかり楽しめるお菓子でした。


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09:30  |  おにぎり

ふっくらおにぎり

2021.07.30 (Fri)


土曜日(7月17日)のお昼ご飯は、おにぎりでした。


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1億3000万人のSHOWチャンネルという番組で、ミシュランガイド・
ビブグルマンに3年連続で掲載されたおにぎり専門店の握り方を
放送していました。それを真似っこ。成形は、3回で決めるとのこと。


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ぎゅっとにぎらないので、ふわっふわ。おにぎりを頬張ると
米と具がほろほろっとほぐれて混ざり合う。いままで
握ってきたおにぎりより好き。
具は、鮭フレーク、味付け昆布、ツナマヨ、おかかにしました。


あとは、卵焼き、冷凍大阪王将餃子、きゅうりともろみ。


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夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  おにぎり

炊き込みご飯のおにぎりプレート

2021.06.14 (Mon)


土曜日(6月5日)の夕ご飯は、炊き込みご飯のおにぎりプレートでした。


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・炊き込みご飯のおにぎり
・鷄天
・ちくわサラダ天
・サラダ
・レタス
・ミニトマト



●炊き込みご飯のおにぎり


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洗い米に、規定量の水、煮大豆、人参、ひじき、ちくわ、
薄口醤油を入れて炊き、醤油で味を調え、おにぎりにしました。

お豆さん入り、大好きです。



●鶏天


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下処理をし、下味をつけたササミに青のり入りの衣をつけて
揚げ、紅塩をふりました。



●ちくわサラダ天


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ちくわにポテトサラダを詰めて、青のり入りの衣をつけて
揚げました。



●サラダ


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塩もみきゅうり、人参、煮大豆、ゆで卵、マヨ、胡椒を
入れて混ぜました。

煮大豆が残ったのでサラダにしました。もっとお豆さん
入りで食べたかったなぁ。



●味噌汁


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具は、豆腐、長ネギ、人参、わかめ。


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