ビビンバ
2023.05.11 (Thu)
先週木曜日の夕ご飯は、ホットプレート
ビビンバでした。
ビビンパの具は、高麗食品のナムルセットを
使用。
ピリ辛牛肉・ミンチ、もやしナムル、卵をプラス
しました。
その他は、タコのオイル焼き。
デザートは、初購入のFOUNDRYのケーキ。
季節のフルーツがたくさんのったケーキが
陳列している中、いちごを選びました。
以上、本日3回目の更新でした。
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ビビンバ
2023.02.05 (Sun)
先週日曜日の夕ご飯は、ビビンバでした。
ホットプレートにごま油を塗り、炊きたてのご飯を
広げ、具をのせました。
具は、ナムル（大根、もやし、長ネギ、金時人参）、
牛肉のピリ辛、豚ミンチのピリ辛。
トッピングは、ビビゴコチュジャン。
食べる前に、混ぜて、高麗食品通の味キムチと
いっしょに頬張りました。
お焦げも作って、楽しみました。
食後は、安倍川もち （ミホミフーズ 静岡県）。
付属のきな粉をかけて食べると旨さ倍増でした。
以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。ビビンバ
2022.09.10 (Sat)
先週土曜日のお昼ご飯は、ビビンバでした。
ごま油を塗ったホットプレートの上に、
ご飯、具(ピリ辛の牛肉炒め、もやしナムル、
小松菜ナムル、ピリ辛ミンチ炒め、大根ナムル、
人参ナムル、目玉焼き)、黄さん自家製 高麗
コチュジャンをのせ、混ぜて食べました。
黄さん自家製 高麗コチュジャンは、
阪神百貨店梅田本店で開催されていた
「ええもん！うまいもん！ かもん！おお
さかもん！！」の催事(〜2022.09.05)で購入
しました。
夕方の更新は、ご飯記事です。
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2022.04.27 (Wed)
日曜日(4月17日）のお昼ご飯は、
ビビンバでした。
ホットプレートにごま油を敷き、
炊きたてのご飯、具をのせて
加熱し、全体を混ぜて食べました。
具は、もち豚の豆板醤炒め、
牛ミンチの豆板醤炒め、ナムル
(大根、もやし、人参、ほうれん草）、
目玉焼き。
おこげ・・・たまりません。
●キムチ
いつも購入している黄さんの
手造りキムチ通の味。これを
買った店で黄さんの別の商品を
見つけたので、うきうきしつつ
購入しました。
白菜(本漬）。
カットしてお皿へ。
ビビンバと合うあう♪
本日はあと2回(12時半、16時半）
更新予定です。
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更新の励みになります。ビビンバ
2021.12.01 (Wed)
金曜日(11月19日）の夕ご飯は、ビビンバでした。
ごま油を塗ったホットプレートに、ご飯、豆板醤などで味付けしたミンチと
黒豚バラ肉、ナムル(大根、ほうれん草、もやし）、目玉焼き、黄さんの
手造りキムチ 高麗食品 森ノ宮店で購入した白菜キムチ、ビビンバの
たれをのせ、ご飯が焼けたら全体を混ぜ合わせしました。
旨味がたっぷりでうまうま♪
その他は、シャウエッセン、マイタケを焼きました。
夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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2021.09.06 (Mon)
土曜日(8月28日）の夕ご飯は、リクエストのキムタクご飯でした。
●キムタクご飯
長野県塩尻市の給食メニューのキムタクご飯。キムチとたくあんで
キムタク。
約9ヶ月ぶりに作りました。
キムチは、黄さんの手造りキムチ。
豚肉に豆板醤を絡めて焼き、ご飯、キムチを焼き、
たくあん、ネギ、醤油、酒を入れて炒めたらできあがり。
1/4ほどには、チーズをのせて、チーズキムタクご飯に。
その他は、チーズのカリカリ、目玉焼き、シャウエッセン、
シャウエッセンの豚肉巻き、マイタケと豚肉焼き。
マイタケと豚肉焼きは、マイタケと豚肉を焼き、醤油、酒、
塩ネギ生姜を絡めました。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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