Mie's おうちご飯

日曜日(6月7日)の夕ご飯は、パンを買ったのでグラタンにしました。








●グラタン




新玉ネギ、ジャガイモに小麦粉を絡ませて炒め、水、コンソメ顆粒、鶏ガラ顆粒、
酒、塩胡椒、マカロニを入れて煮て、マッシュルーム、牛乳を入れて煮て、水溶き
片栗粉でとろみの調整をしました。

耐熱皿に移し、チーズ、パン粉をのせ、オーブンで焼きました。



(マウスオンで画像がかわります)

パンといっしょに食べることを考えて、やや緩めのとろみにしました。



●高級食パン専門店 非常識 プレーン








材料は、黒糖、ローズソルト、生クリーム、国産バターなどを使用とのこと。
生地はきめ細やか。




グラタンを焼くとき、天板のスペースが空いていたので、厚めカットのトーストも
作ってみました。カリカリに焼き、マーガリンを塗って食べるとうまうま。
サクッと感がたまりません。
焼いたのがおいしかったので、軽くトーストしたものもの作ってみると、中もっちり
タイプに。

焼き具合でいろいろ楽しめていいなぁと思いました。食べきれなかったパンは
冷凍に。食べる時は、カリッと焼いて食べたいと思います。



お酒のアテは、ボイルヤリイカで。




カラシ酢味噌をつけて食べました。うまうま。


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目更新でした。

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先週水曜日のお昼ご飯は、ペンネグラタンでした。






●ペンネグラタン




新玉ネギ、ジャガイモ、ペンネ、コンソメ顆粒、塩、水を入れて煮て、ホウレンソウ、
鶏ガラ顆粒、牛乳、胡椒、チーズを入れて混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつけて
耐熱皿へ。




この上にチーズをのせてオーブンで焼きました。


焼けたら、さらにチーズを追い足しして食べました♪






夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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先週火曜日の夕ご飯は、マカロニグラタンでした。






●マカロニグラタン




ジャガイモ、玉ネギ、マカロニ、ベーコンを水、鶏ガラ顆粒といっしょに煮て、
ホワイトソース、コーン、牛乳を入れて混ぜ合わせ、耐熱皿へ入れました。
あとは、チーズをのせて焼きました。




むしょーに食べたくて作ったマカロニグラタンでしたが、みんなの食べる
時間に合わせて、それぞれ焼いたので、ちょっと手間がかかりました。
でも、出来たて熱々をフウフウして幸せそうに食べている姿を見ると作って
よかったなぁと思いました



　グラタンが焼き上がる
　10分ほど前に冷凍して
　おいた玄米食パンをオー
　ブンに入れて焼きました。

　焼き上がりにマーガリンを
　たっぷりのせました。

　ハード系のような食感で
　うまうまでした。




お野菜は、レタスとキュウリ、そして、ミニトマト。ツナマヨを添えました。






本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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日曜日(2月24日)の夕ご飯は、グラタンを食べました。






　●グラタン

　具は、新ジャガ、玉ネギ、ベーコン、
　マカロニ。

　少しゆるめのソースで仕上げました。







グラタンの相棒は、食パン。

お出かけ先で偶然見つけた俺のBakery(大阪市中央区)。





金賞の文字に吸い寄せられて中へ。
店内では、香という食パンと、夢という食パンの試食ができました。香の方が
好みだったのでそちらを買いました。








耳はしっかり焼けていて、他の生食パンよりややかため。生地は、しっとり
もっちりしていました。甘さも控えめでいい感じ。


　グラタンとの相性ぱっちり。
　
　おいしいパンで食べるグラ
　タンは格別でした。

　サラダドレッシングをつけ
　て食べてもグー。









肉系もいるかなと思ってセブンイレブンのハンバーグを買いました。
このソースに食パンをつけてもグーでした。






本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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先週水曜日のお昼ご飯は、マカロニグラタンにしました。

少し前にマカロニグラタンを作ったのですが、マカロニグラタン用のマカロニ
ではなかったので、ちょっともの頼りなかったです。なので今回は、マカロニ
グラタン用のマカロニを買って来て作りました




具は、マカロニ、玉ネギ、ジャガイモ、ベーコン。
ソースが少ないなぁと思うほどと具だくさんにしました。


チーズを数種類のせてオーブンで焼きました。




グラタン用のマカロニが旨ソースを吸っていい感じに。おいしくいただけ
ました


夕方の更新は、水曜日の夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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日曜日(1月13日)のお昼ご飯は、ミー坊のリクエストでグラタンでした。





インフルエンザ5日目のミー坊。食欲はまだ戻らず。
数口グラタンを食べてくれました。



　具は、マカロニ、玉ネギ、
　ジャガイモ、レンコン、
　餅(とろみつけ)にしました。











おやつタイムは、いただきもののミレーサンド キャラメル味。






初めて食べましたミレーサンド。リッツを厚めにしたような感じの生地。
いい塩加減で、うまうまでした。ノーマルのも食べてみたいなぁ。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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先週月曜日の夕ご飯は、マカロニグラタンにしました。






●マカロニグラタン




玉ネギ、エリンギ、ベーコン、ハムを炒め、豆腐、マカロニ、もやし、酒、
ホワイトソースを入れて混ぜ、耐熱皿へ。




チーズをたっぷりのせてオーブンで焼きました。




たっぷり具入りのマカロニグラタンになりました。


デザートは、セブンイレブンのまんまるプリンのロールケーキ。




お月様みたい。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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