豚肩ロースの味噌漬け
2020.01.17 (Fri)
先週金曜日の夕ご飯は、豚肩ロースの味噌漬けでした。
●豚肩ロースの味噌漬け
豚肩ロースに味噌ダレ(大源味噌のおぞうに味噌、米酢、酒、醤油)を塗って、
冷蔵庫で2日間寝かせました。味噌ダレを取り、フライパンで焼きました。
付け合わせは、もやしと九条ネギ焼き。味付けは、味噌味(合わせ味噌、酒、
三温糖、醤油、すりごま)にしました。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。ロールキャベツ
2020.01.15 (Wed)
先週水曜日の夕ご飯は、ロールキャベツにしました。
ロールキャベツ以外は、ジャガイモ、大根、キャベツ。食べる前に、
シャウエッセンを入れて温めました。
味付けは、コンソメ顆粒、鶏ガラ顆粒、淡口醤油、塩胡椒、酒。
全く残りませんでした
●ミートパスタ
ミー坊からのリクエストでミートパスタを作りました。
ロールキャベツに入っていたジャガイモとソースを絡めて食べるとさらに
うまうまでした。
●Panya芦屋のプレミアム
ルクアで販売をしてくれるようになったので、食べたい時に買えるように
なりました。我が家で人気ナンバーワンの生食パン。
デザートは、アンテノールのフルーツロール。
フルーツいっぱいのロールケーキに子どもたちご満悦
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。豚肩ロース焼き
2020.01.14 (Tue)
先週火曜日の夕ご飯は、豚肩ロースを焼きました。
●豚肩ロース焼き
日南豚肩ロースに塩をふって両面を焼き、醤油、みりんを絡ませました。
付け合わせは、千切りキャベツ、ミニトマト、セブンイレブンのマカロニ
サラダ。
●納豆入り炒り卵
納豆の賞味期限当日のものがあったので使いました。
フライパンに油を敷き、納豆と九条ネギを焼き、卵液(卵、納豆のたれ、
薄口醤油、酒)を入れて炒り卵にしました。
●レンジ湯豆腐
お皿に、鶏ガラ顆粒、鍋用豆腐、長ネギの薄切り、水、酒を入れてふんわり
ラップをし、レンジで加熱しました。
旭ポンズにつけてパクッ。ぐっ。
デザートは、実家からもらった紅白きびだんご。
紅白で縁起がよさそう
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。豚肉焼肉
2020.01.06 (Mon)
日曜日(12月29日)のお昼ご飯は、全員が揃うご飯だったので、ホットプレート
料理にしました。
いただきものの鹿児島県産 黒豚があったので、ホット
プレートで焼きました。
タレは、味噌ダレで。
焼けた豚肉に味噌ダレをたっぷりつけて、ご飯の上へ。
たまりませ〜ん
赤身と脂身のバランスがよく、旨さがぎゅっと詰まっていて、グー。
肉質もやわらかで、どんどん食べられちゃう
大阪でも、こんなにおいしい豚肉が手には入ったらいいのに。
その他は、玉ネギ、シャウエッセン、サツマイモを用意しました。
サツマイモは、アイスクリームといっしょに食べました。
アイスクリームより甘く感じたサツマイモでした。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。日南豚の肩ロース
2020.01.04 (Sat)
先週木曜日の夕ご飯は、日南豚の肩ロースを食べました。
●豚肩ロースと春菊
豚肩ロースに三温糖をかけて焼き、醤油、酒、酢、春菊を入れて炒め煮に
しました。やや肉厚カットの豚肩ロース、うまうま。春菊はもっと食べた
かったです。
●下仁田ネギの豚肩ロース巻き
葱を豚肩ロースで巻き、全面を焼き、酒蒸しし、三温糖、醤油、酒、
生姜パウダーを絡めました。
●もやし煮
もやしと下仁田葱、塩、醤油、酒、酢を入れて軽く煮て、お皿へ。
ご飯のおともは、釜揚げシラスと納豆。
ご飯もお酒もすすむメニューでした。
夕方の更新は、お弁当記事です。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。ロールキャベツ
2019.12.21 (Sat)
先週金曜日の夕ご飯は、ロールキャベツにしました。
ロールキャベツのタネは、ミンチ、豆腐、玉ネギ、塩。
たっぷりキャベツを食べてもらおうと思って、タネは小さめにしました。
いっしょに煮た野菜は、大根、玉ネギ、人参。
味は、コンソメ顆粒、鶏ガラ顆粒、塩胡椒、醤油にしました。
デザートは、ケーキハウス ショウタニ(大丸梅田店)の
イチゴがたっぷりのった
ケーキをカットして食べま
した。
クリームがフレッシュすぎず重すぎずで、昔ながらのという感じでした。
イチゴは、しゃっきっとしていていいアクセントでした。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。
