スペアリブとマカロニグラタン
2021.03.01 (Mon)
先週月曜日の夕ご飯は、スペアリブとマカロニグラタンでした。
●スペアリブ
スペアリブに紅塩をふって表面を焼き、醤油、酒、米酢、水を入れて煮て、
途中で人参を入れて煮ました。
スペアリブは、オーブンに移し、焼きました。
スペアリブの残り汁にキャベツを入れてさっと煮ました。
●マカロニグラタン
ミー坊のリクエストでマカロニグラタンを作りました。リクエストをもらって
約2週間。やっとの登場。
具は、マカロニ、玉ねぎ、ジャガイモ、ベーコン。
とても喜んでもらえました
以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。カツ丼
2021.02.26 (Fri)
先週金曜日の夕ご飯は、カツ丼でした。
ヘレ(ヒレ)カツ丼。たっぶりの量を作ったと思ったけれど、
もう一杯食べられそうだって
おかずは、アスパラベーコン、セブンイレブンのマカロニサラダ、
レタス。
デザートは、セブンイレブンの直火焼プリン。
昔懐かしい感じで、おうちで作るプリンのようで好きな味でした。
ちょっと甘めだけど。
またリピしたいなぁ。
以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。
豆腐の豚肉巻き
2021.02.10 (Wed)
先週水曜日の夕ご飯は、豆腐の豚肉巻きでした。
●豆腐の豚肉巻き
絹ごし豆腐の水切りをして、紅塩をふって黒豚バラ肉を巻き、
表面を焼き、醤油、三温糖、酒、水を入れて煮ました。
●ポテトマカロニサラダ
具は、ジャガイモ、マカロニ、キュウリ、ハム。
豆腐の豚肉巻きの煮汁につけて食べると一層おいしかったです。
●かきたま汁
具は、卵、豆腐、玉ネギ、長ネギ、わかめ。
この日のデザートは、とうさんが買って来てくれたコンビニスイーツ。
どちらもたっぷりチョコクリーム。
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。ハンバーグ
2021.02.02 (Tue)
先週月曜日の夕ご飯は、ハンバーグでした。
●ハンバーグ
ミンチ、たっぷり玉ネギ、塩、卵、パン粉を混ぜて成形し、焼き、玉ネギソース
(たっぷり玉ネギ、醤油、酒、ケチャップ、マヨ、トンカツソース、胡椒も水)を入れて
煮ました。
●付け合わせ
ジャガイモ焼き、ベビーリーフ、レタス。
あとは、ご飯と味噌汁。
味噌汁の具は、玉ネギ、人参、ジャガイモ、長ネギでした。
本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。
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更新の励みになります。スペアリブ
2021.01.26 (Tue)
先週火曜日の夕ご飯はスペアリブでした。
●スペアリブ
下味をつけて1日寝かせたスペアリブの表面を焼き、水、醤油、三温糖、酒、
ビール、米酢で煮ました。途中で、サツマイモ、人参、長ネギを入れて煮て、
野菜に火が通ったら皿に取り出し、スペアリブの煮汁をかけておきました。
もやしは一番最後に入れて煮て、皿に取り出しました。
1時間半煮たスペアリブは、別のフライパンで表面を焼きました。
できあがり。うまうまスペアリブ。
主食は、焼きおにぎり。
炊きたてのご飯にジャコと醤油、すりごまを混ぜて握り、
フライパンで表面を焼き、醤油を絡めて焼きました。
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。トンカツ
2021.01.23 (Sat)
先週土曜日の夕ご飯は、トンカツでした。
トンカツ、長芋フライ、キャベツ、ミニトマト。
●トンカツ
モクモク手づくりファーム直販で購入し、冷凍しておいたトンテキ用豚肉を
解凍しました。
「トンテキとトンカツのどちらがいい?」と家族に聞いたところ、
「トンカツ〜」とのことでトンカツに。
おいしいトンカツのできあがり。
デザートは、ローソンスイーツ。
生地、サクサク、クリームたっぷり。
以上、本日2回目の更新でした。
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