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トンテキ

2024.04.07 (Sun)


先週日曜日の夕ご飯は、トンテキでした。


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とうさんに、トンカツにするかトンテキに
するか聞いたら「トンテキ♪」とのこと
だったので、それにしました。

その他は、ご飯、味噌汁、焼きポテト、
レタス、ミニトマト。


この日のお酒は、別誂 雅山流 純米吟醸 
薄桜(新藤酒造 山形県)。


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酒屋さんでいくつか試飲して、気に入った
一本。

ホタルイカと合う合う。


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以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  トンテキ

豚肩ロースの味噌漬け焼き

2024.03.26 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、豚肩ロースの
味噌漬け焼きでした。


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豚肩ロースに味噌だれを塗って2日間
寝かせ、味噌だれを取って焼き、カットし、
細ネギを絡めました。
豚肩ロースを焼くときに、新玉ネギと
長ネギも焼きました。

フライパンに、豚肩ロースの味噌漬け焼き、
新玉ネギと長ネギ焼き、豆腐を入れて加熱し、
食卓へ。

土鍋ご飯がすすみました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  トンテキ

豆腐の肉巻き

2024.03.05 (Tue)


先週月曜日の夕ご飯は・・・


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●土鍋ご飯
●大根の味噌汁
●高菜漬け

●豆腐の豚肉巻き
 水切り豆腐に豚バラ肉を巻き、表面を
 焼き、醤油・酒・三温糖・だし汁・米酢・
 長ネギを入れて煮ました。
 お皿に盛りつけ少し加熱した細ネギをのせ
 ました。
 味変は、大根おろしで。


夕方の更新は、お休みします。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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09:30  |  豚薄切り

カツ丼

2024.02.29 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、カツ丼でした。


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カツは、肩ロースにしました。


おかずは、ホタテ、菜の花、冷や奴。


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菜の花は、酢味噌で楽しみました。


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以上、本日3回目の更新でした。
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16:30  |  トンカツ・カツ丼

ロールキャベツ

2024.02.21 (Wed)


先週火曜日の夕ご飯は・・・


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●panya芦屋のプレミアムのトースト

●ロールキャベツ
 大根・里芋もいっしょに煮ました。
 味付けのベースは、コンソメ。
 食べる時に、ネギ入り卵焼きも入れて
 お汁、しみしみで楽しみました。


以上、本日3回目の更新でした。
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16:30  |  ミンチ(牛も含む)

トンカツ

2024.01.22 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯はトンカツでした。


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●ご飯
●豚肩ロースのトンカツ
●ポテトマカロニサラダ
●千切りキャベツ
●ミニトマト
●ブレンドソース
●キムチ
●味噌汁


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  トンカツ・カツ丼

味噌漬け豚肩ロース焼き

2024.01.17 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は・・・


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●土鍋ご飯
●味噌漬け豚肩ロース焼き
●キャベツとパプリカの甘酢漬け

●春巻き 
 ベーコン・ジャガイモ・チーズと
 ベーコン・豆餅・チーズの2種類。


以上、本日2回目の更新でした。
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16:30  |  トンテキ
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