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土曜日の昼ご飯

2020.08.08 (Sat)


先週土曜日のお昼ご飯は、ご飯のすすむラインナップでした。


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●豚肩ロースと野菜炒め


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玉ネギにろく助塩をふって焼き、豚肩ロース薄切り肉、九条ネギ、人参を入れ、
塩胡椒、酒、醤油を入れて炒めました。



●わさびオイルふりかけアヒージョタイプ (山本食品 静岡県)


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TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメという番組を見ていた友だちが
おいしそうだったので取り寄せしたそうで、それをくれました。



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「オリーブ油、、菜種油、粒状大豆たん白、フリーズドライしょうゆ(大豆、小麦を含む)、
ごま、ローストオニオン、わさび(静岡県三島産)、砂糖、フライドガーリック、オニオン
パウダー、食塩、ごま油、フライドオニオン、醤油、酵母エキス、小麦発酵調味料、
魚醤パウダー、胡椒、粉末醤油、加工澱粉、香料、酸化防止剤(ビタミンE) by HP


「卵がけごはんにぜひかけて食べてみて」とのことだったのでしてみました。


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ザクザクとした食感、後からわさびの辛さがやってきてやみつきに。


●最上納豆 うまい納豆 大粒 (山形県)


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国産大豆100%使用。


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やや柔らかめ。お豆の味がしっかりとしていておいしかったです。


子どもたちから「ご飯のおかずが渋滞してる〜」と言われたお昼ご飯でした。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  豚薄切り

トンカツ

2020.08.04 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯はトンカツでした。


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●トンカツプレート


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・日南ポークのトンカツ
 箸で切れる柔らかさでした。
・ジャガイモフライ
 ジャガイモをレンジで加熱し、フライ衣をつけて揚げました。
・大根おろしとなめ茸
 醤油を少しかけて混ぜ、トンカツといっしょに食べたり、ご飯といっしょに
 食べたりしました。
・ポテトマカロニサラダ
・ハム
・千切りキャベツ


●味噌汁


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具は、大根、ジャガイモ、玉ネギ、豆腐、九条ネギ。
具だくさんにしました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  トンカツ・カツ丼

ポークシチューの夕ご飯

2020.07.30 (Thu)


先週水曜日の夕ご飯は、ポークシチューでした。


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具は、豚肩ロース、玉ネギ、人参、ジャガイモ、煮大豆。
味付けは、水、煮大豆の煮汁、ビール、醤油、マヨ、ケチャップ、三温糖、
コンソメ顆粒、塩胡椒。とろみは水溶き片栗粉。

大きい鍋で作って、帰宅時間に合わせて小さいフライパンに移し、温めました。
初玉子、チーズ、ドライパセリをトッピング。


主食は、ライ麦入りの食パン。


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夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:00  |  豚薄切り

ハンバーグ

2020.07.15 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は、ハンバーグでした。


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家族が大好きなハンバーグ。付け合わせは、ポテトマカロニサラダ、レタス
でした。


主食は、ガーリックライス。


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ガーリックライスは、子どもたちからのリクエスト。
「大盛りで♡」とのことだったので大盛りにしました。



デザートは、阪急キッチンエール宅配で注文したリーフバターサンドパイ
(神戸 エストローヤル)。


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おいしいリーフパイの中には、フランス ゲランド産の塩を使った塩バター
クリーム入り。


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甘めのパイと塩味の効いたバタークリーム。たまりません。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ミンチ(牛も含む)

ロールキャベツ

2020.07.09 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、ロールキャベツでした。


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前日に作って、寝かせておいたロールキャベツ。
ロールキャベツの他に、キャベツ、ジャガイモ、絹揚げ豆腐入り。

シャウエッセンを入れて温め、それぞれのお皿へ。


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キャベツ、とろ〜り、味しみしみ。特に絹揚げ豆腐は、たっぷり旨出汁を
吸っていました。


主食は、高級食パン Panya芦屋のプレミアム。我が家一番人気の生食パン。


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いつ食べてもおいしいです。



デザートは、ヒロタのツインシュー。


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安定のおいしさ。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ミンチ(牛も含む)

餃子とミンチカツ

2020.07.08 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は、ミー坊のリクエストで餃子でした。


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餃子の具は、ミンチ、キャベツ、人参、玉ネギ、ネギ。
味付けは、ろく助塩・醤油。
最近お気に入りのカリカリ焼き餃子にしました。


餃子タネに、豆腐、卵、パン粉を足して、スコッチエッグを作りました。


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オレンジ色の黄身は、いつも使っている初玉子。黄色の玉子はスーパーで
買ったもの。随分色が違うんだなぁと実感しました。


デザートは、ユーハイムのレモンリーベスバウム(期間限定)


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生地にレモンペーストを混ぜ込んであるそうです。
しっとり生地にほのかにレモンの風味。おいしかったです。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ミンチ(牛も含む)

スペアリブ煮

2020.07.07 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、スペアリブ煮でした。


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●スペアリブ煮
 モクモク手づくりファームで購入したスペアリブに下味をつけて寝かせ、
 フライパンで表面を焼き、水、酒、三温糖、醤油を入れて蒸し煮にしました。
●蒸しキャベツ
●蒸し人参
●玉ネギ
 蒸したあと、スペアリブ煮に入れて、旨汁を吸わせました。
●ジャガイモ煮
 スペアリブ煮といっしょに煮ました。
●炒り卵
 スペアリブ煮の旨汁を使って炒り卵を作りました。


主食は、バタートーストにしました。


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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  豚肉 他
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