トンテキ
2020.10.27 (Tue)
先週月曜日の夕ご飯は、トンテキでした。
●トンテキ
豚肩ロースの筋切りをし、紅塩をふって焼き、酒蒸しし、醤油、みりんを
絡めて焼きました。やわらか仕上がり。
付け合わせは、北あかりの粉ふきいも、もやしとネギの味噌炒め、
千切りキャベツ、ミニトマト。
あとは、ご飯と味噌汁を用意しました。
味噌汁の具は、北あかり、玉ネギ、ネギ、豆腐。
デザートは、いただきもののゼリー ジュレ・トリアングル(フーシェ)。
ぷるんぷるんのゼリー。フルーツもしっかり入っていておいしかったです。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。黒豚カレーの二日目
2020.10.23 (Fri)
先週の水曜日の夕ご飯は、黒豚カレーの二日目。
●黒豚カレーの二日目
微妙な量が残ってしまい、カレーうどんにするのも難しい
悩んだ結果、パンといっしょに食べることにしました。
パンは、バケットを用意しました。
普通に焼いたもとマヨ・ハムをのせて焼いたものの2種類を用意しました。
マヨ・ハムの方にはチーズもトッピング。
普通に焼いた方は、カレーといっしょに。
おかず・・・。ミー坊曰く 「これは、おつまみセットだね〜」
手羽先の塩焼き、枝豆・・・確かに
デザートは、PAULのケーク・オ・フリュイ。
ミックスピール、ドライアプリコット、チェリーの糖漬けがびっしり入って
いました。
洋酒も効いていて、おいしかったです。冷やして食べました。
本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。
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更新の励みになります。黒豚カレー
2020.10.21 (Wed)
先週火曜日の夕ご飯は、黒豚カレーでした。
前日に作って寝かせていた黒豚カレー。食べる前に温めました。
具は、黒豚バラ肉、ジャガイモ、玉ネギ、人参。
おかずは、シャウエッセン焼きとレタスでした。
デザートは、北菓楼のバウムクーヘン 妖精の森。
しっとりとしていて、あま〜いバームクーヘンを頬張りました♪
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。スペアリブ
2020.10.17 (Sat)
先週土曜日のお昼ご飯は、スペアリブでした。
●スペアリブ
紅塩をふったスペアリブの表面を焼き、水、酒、三温糖、醤油、米酢、ネギを
入れて煮ました。
そのあとオーブンに入れて焼きました。
焼き上がりに紅塩をふりました。
うまうま♪
その他は・・・
●もやし炒め
もやしにスペアリブの煮汁を入れて炒め、塩胡椒をふりました。
●炒り卵
スペアリブの煮汁に卵、九条ネギを入れて炒り卵を作りました。
●フライドポテト
生のジャガイモを揚げ、紅塩をふりました。
●マカロニサラダ
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。
カツ丼
2020.10.16 (Fri)
先週木曜日の夕ご飯は、カツ丼でした。
●カツ丼
みんなの食べる時間が違うので、カツ・卵を入れる前までを作り、食べる
タイミングに合わせてカツ丼を仕上げました。
具は、玉ネギ、長ネギ、オクラ。オクラのとろみ、たまりません。
トッピングは、姫三つ葉にしました。
おかずは、コンビニのきんぴらごぼう、マカロニサラダ。
あとは、ミニトマトとキュウリでした。
夕方の更新は、お弁当記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。ロールキャベツ
2020.10.13 (Tue)
先週月曜日の夕ご飯は、ロールキャベツでした。
ロールキャベツ、人参、ジャガイモ、絹揚げ豆腐入り。
前日に作り寝かせておいたので、味しみしみでした。
デザートは、カカオティエ ゴカン 高麗橋本店で購入したスイーツ。
エクレール・ショコラ。
たっぷりのチョコクリーム入り。
トロワ・カカオ
ランチをしている時に、ここのロールケーキが美味しいと教えてもらったので
買いました。
「スポンジ生地には強いビター感のあるカカオのチョコレート、クリームには
バニラを思わせるチョコレート、 ガナッシュはペルー産のフルーティーな酸味を
持つハイカカオチョコレート by HP抜粋」
チョコレートづくしのロールケーキは、またリピしたいです。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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