味噌焼きうどん
2020.03.27 (Fri)
先週金曜日の夕ご飯は、味噌焼きうどんでした。
具は、豚バラ、キャベツ、長ネギ、九条ネギ、やっこネギ、もやし、天かす。
トッピングは、青のり。味付けは味噌味にしました。
デザートは、ブーシェ ブール・ショコラ。
小樽洋菓子舗ルタオが展開するチーズクリームサンド専門店 フワトロワ
(阪急うめだ本店）の新商品。阪急キッチンエールで購入しました。
チョコレートとチェダーチーズパウダーを加えチェダーチーズ風味のブッセ生地に、
チョコチップ入りのバターチーズクリームをサンド。
ワインに合いそうな味でした。
以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は、お出かけ記事です。
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更新の励みになります。スペアリブとケーキ
2020.03.26 (Thu)
先週木曜日の夕ご飯は、スペアリブでした。
●スペアリブ
先日スペアリブを食べたのですが、それを食べ損ねた子どもたちから、スペアリブの
リクエスト。
スペアリブに醤油、三温糖、酒、べんりで酢を入れて揉み、一日置き、フライパンで
表面を焼き、ビールを入れて蒸し煮にしました。
そのまま食べてもよし、パン粉のカリカリをかけて食べるのもよし。
パン粉のカリカリは、パン粉にオリーブオイルをかけて炒め、ドライパセリを入れて
混ぜ合わせたもの。スペアリブのフライ風みたいになって、うまうまでした。
主食は、ミー坊のリクエストでタラコパスタ。
他のメンバーは、タラコパン。(写真なし)
デザートは、パティスリー ラヴィルリエ(大阪市北区)で購入したお菓子でした。
この店のシュー・ア・ラ・クレームが好きです。
お店のショーケースにシュー・ア・ラ・クレームがなかったので、店員さんに聞いたら
5分後には出来上がるということで待ちました。
●シュー・ア・ラ・クレーム
カリっとした生地にたっぷりのクリーム。
たまりません。
ショーケースを見ていて、かわいいなと思って買ったフレジェ。
軽めのアーモンドの生地に キルシュの風味をきかせたフランス菓子の
ショートケーキとのこと。
イチゴが入っている真ん中の部分が、大好きなバタークリームぽい感じで
お気に入り。またリピしたいです。
以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から3月30日(月)の夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。豚ロースの味噌漬け焼き
2020.03.25 (Wed)
先週水曜日の夕ご飯は、とうさんのリクエストで豚ロースの味噌漬け焼きでした。
●豚ロースの味噌漬け焼き
豚ロースを味噌漬けにして一日置いたものを焼きました。
やわらかく仕上がっていました♪
その他のおかずは・・・
・新じゃがとスナップエンドウ、ベーコン炒め
新じゃがは加熱したものを使いました。
・新じゃがのポテトサラダ、ゆで卵たっぷり入り
・ゆで卵
・レタス
●味噌汁
具は、新じゃが、玉ネギ、大根、人参、九条ネギ、ちくわ。具だくさんにしました。
デザートは、五感のイチゴのショートケーキ。
完熟苺のチョコレートシフォン / 完熟苺のショートケーキ
安定のおいしさ。
ちなみに私は、完熟苺のショートケーキの方が好みでした。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。
豆腐の豚肩ロース巻き
2020.03.09 (Mon)
先週月曜日の夕ご飯は、豆腐の豚肩ロース巻きでした。
●豆腐の豚肩ロース巻き
水切り豆腐をカットし、豚肩ロースで巻き、表面を焼きました。その横で、玉ネギ、
人参、加熱したジャガイモも焼きました。醤油、三温糖、酒を入れて蒸し煮にし、
九条ネギを入れました。
煮汁は、ご飯といっしょに頬張るとうさんとトラちゃん。汁かけ、好きだなぁ。
●白和え
とうさんの好物の白和え。久しぶりに作ったら、大喜びでした。
今回の具は、ホウレンソウ、人参、ちくわ。
●味噌汁
具は、豆腐、ちくわ、ネギ。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。トンテキ
2020.03.08 (Sun)
先週日曜日の夕ご飯は、トンテキでした。
●ご飯
●トンテキ(黒豚肩ロース)
●トンテキといっしょに玉ネギ、長ネギ、人参も焼きました。
●ポテトマカロニサラダ
●レタス
デザートは、SWEETS MARKETのフランボワーズのレアチーズケーキ。
フランボワーズが口いっぱいに広がるレアチーズケーキでした。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。うどんと白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
2020.03.06 (Fri)
先週金曜日のお昼ご飯は、うどんでした。
具は、豚肉、九条ネギ、天かす、卵。
夕ご飯は、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋。
白菜に豚肉を挟みました。空いたスペースに、豆腐、エノキ、長ネギ、大根、
人参、玉ネギを入れました。味付けは、三温糖、醤油、だし汁、塩。
しみしみ〜♪
デザートは、いただきものの東京ばな奈。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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