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スペアリブとマカロニグラタン

2021.03.01 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、スペアリブとマカロニグラタンでした。


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●スペアリブ


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スペアリブに紅塩をふって表面を焼き、醤油、酒、米酢、水を入れて煮て、
途中で人参を入れて煮ました。
スペアリブは、オーブンに移し、焼きました。



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スペアリブの残り汁にキャベツを入れてさっと煮ました。



●マカロニグラタン


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ミー坊のリクエストでマカロニグラタンを作りました。リクエストをもらって
約2週間。やっとの登場。

具は、マカロニ、玉ねぎ、ジャガイモ、ベーコン。

とても喜んでもらえました


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  豚肉 他

カツ丼

2021.02.26 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は、カツ丼でした。


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ヘレ(ヒレ)カツ丼。たっぶりの量を作ったと思ったけれど、
もう一杯食べられそうだって


おかずは、アスパラベーコン、セブンイレブンのマカロニサラダ、
レタス。


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デザートは、セブンイレブンの直火焼プリン。


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昔懐かしい感じで、おうちで作るプリンのようで好きな味でした。
ちょっと甘めだけど。
またリピしたいなぁ。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  トンカツ・カツ丼

豚すき焼き

2021.02.14 (Sun)


先週日曜日のお昼ご飯は、豚すき焼きでした。


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具は、モクモク手づくりファームの豚肩ロース、豆腐、人参、大根、
ジャガイモ、長ネギ、九条ネギ、玉ネギ。



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黄身の濃い初玉子を絡めて食べました。


〆は、うどん。


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実家から送ってもらった豆餅も入れました。



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お腹いっぱい


夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  豚薄切り

豆腐の豚肉巻き

2021.02.10 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は、豆腐の豚肉巻きでした。


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●豆腐の豚肉巻き


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絹ごし豆腐の水切りをして、紅塩をふって黒豚バラ肉を巻き、
表面を焼き、醤油、三温糖、酒、水を入れて煮ました。



●ポテトマカロニサラダ


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具は、ジャガイモ、マカロニ、キュウリ、ハム。
豆腐の豚肉巻きの煮汁につけて食べると一層おいしかったです。



●かきたま汁


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具は、卵、豆腐、玉ネギ、長ネギ、わかめ。



この日のデザートは、とうさんが買って来てくれたコンビニスイーツ。


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どちらもたっぷりチョコクリーム。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  豚薄切り

ハンバーグ

2021.02.02 (Tue)


先週月曜日の夕ご飯は、ハンバーグでした。


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●ハンバーグ


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ミンチ、たっぷり玉ネギ、塩、卵、パン粉を混ぜて成形し、焼き、玉ネギソース
(たっぷり玉ネギ、醤油、酒、ケチャップ、マヨ、トンカツソース、胡椒も水)を入れて
煮ました。



●付け合わせ


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ジャガイモ焼き、ベビーリーフ、レタス。


あとは、ご飯と味噌汁。


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味噌汁の具は、玉ネギ、人参、ジャガイモ、長ネギでした。


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  ミンチ(牛も含む)

スペアリブ

2021.01.26 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯はスペアリブでした。


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●スペアリブ


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下味をつけて1日寝かせたスペアリブの表面を焼き、水、醤油、三温糖、酒、
ビール、米酢で煮ました。途中で、サツマイモ、人参、長ネギを入れて煮て、
野菜に火が通ったら皿に取り出し、スペアリブの煮汁をかけておきました。
もやしは一番最後に入れて煮て、皿に取り出しました。

1時間半煮たスペアリブは、別のフライパンで表面を焼きました。


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できあがり。うまうまスペアリブ。


主食は、焼きおにぎり。


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炊きたてのご飯にジャコと醤油、すりごまを混ぜて握り、
フライパンで表面を焼き、醤油を絡めて焼きました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  豚肉 他

トンカツ

2021.01.23 (Sat)


先週土曜日の夕ご飯は、トンカツでした。


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トンカツ、長芋フライ、キャベツ、ミニトマト。


●トンカツ


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モクモク手づくりファーム直販で購入し、冷凍しておいたトンテキ用豚肉を
解凍しました。

「トンテキとトンカツのどちらがいい?」と家族に聞いたところ、
「トンカツ〜」とのことでトンカツに。



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おいしいトンカツのできあがり。



デザートは、ローソンスイーツ。


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生地、サクサク、クリームたっぷり。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  トンカツ・カツ丼
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