Mie's おうちご飯

先週月曜日の夕ご飯は、手延そうめんを食べました。







●手延そうめん

手延そうめん (かも川手延素麺 岡山県浅口市) 一番のばし 半生という商品を見つけた
ので買っていました。具は、キュウリとハム。




「一番のばし・・・手延製法に最も適した夜明け前の温度の中で最初に
コネた原料を延ばしました。by パッケージ」




そうめんなの? と思ってしまうぐらいのコシ。コシがしっかりしたのが
好きなので我が家好みでした。半生麺、いいな♪



　●チヂミ

　具は、豚バラ、キャベツ、玉ネギ、
　ネギにしました。

　いつもは、ベーコンを入れている
　のですが、豚バラもグーでした。







　その他は、冷や奴ともずく
　でした。
　











本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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先週金曜日の夕ご飯は、ソーメンにしました。






お気に入りの島原手延素麺と唐船峡めんつゆ。





めんつゆで、豚シャブ、レタス、森嘉の冷や奴も楽しみました。






デザートはアルションのモンブラン、プリン、ベイクドチーズケーキ
でした。どれもお気に入り。








以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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日曜日(7月8日)の夕ご飯は、島原手延素麺にしました。










初めて買った島原手延素麺。いい細さ、つるつるっといける喉越し。おいしい
素麺でした。またリピしたいな。
素麺つゆは、大好きな唐船峡。





素麺のおともは、豚バラシャブ、キュウリ、長イモ、ハム。




　豆腐は、おぼろ豆腐。
　北アルプス山麓伏流水使用 信州安曇野
　荒切りわさびのおぼろ豆腐(アサヒコ
　長野県北安曇郡)

　きめ細やかな豆腐。クセがなく、おい
　しい。荒切りのわさびもグーでした。










信州大豆 道祖神納豆 (村田商店 長野県長野市)
やややわらかめの納豆。味は、納豆の味が濃くて好きな感じ♪


まだ食べられるよ〜とのことで、冷凍ねぎ焼きをチンしました。




紅ショウガがいい仕事をしていました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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先週木曜日の夕ご飯は、半田そうめんにしました。







いただきものの唐船峡めんつゆがあったので、半田手のべそうめんと一緒に
楽しみました。






　細うどん? と錯覚する
　ような太さとコシの
　半田そうめんに大好
　きな唐船峡を合わせ
　て。うまうまでした。










そうめんといっしょに楽しむ具として、牛しゃぶ、ハム、レタスを用意しました。



　




その他は、ジャコ入りおにぎりと、黄工場長さん(高麗食品)のキムチも用意
しました。








　食後は、いただきものの赤福を食
　べました。

　赤福は大阪でも手に入りますが
　これは伊勢で購入したものだそ
　うで、ありがたい感じがしまし
　た。




　



以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から9月19日夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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先週火曜日の夕ご飯は、半田そうめんを食べました。










　●半田そうめん

　
　



　やや太麺の半田そうめんは、細うどんと
　いう感じ。

　そうめんつゆは、大好きな唐船峡にした
　いけど、なかなか手に入らないので
　←こちらで
　このそうめんつゆも好きな味です。
　夏場だけ見かけるつゆなので、これを
　スーパーで見つけた時は、夏到来だな
　と思います。

　そうめんのおともは、キュウリ、大葉、
　ネギ、ハムにしました。箸休めに、
　ミニトマトを用意しました。

　


　





　そうめんを揚げたものが食べたかっ
　たので素揚げしました。半田そうめ
　んで作ると、カリッが楽しめて好き
　です。
　
　いい色の時に油から出したのですが
　余熱で色づきがよくなってしまい、
　そのあとは余熱を考慮し、揚げ加減
　を調整しました。

　揚げ油があったので、揚げナスも作
　りました。そうめんつゆに浸して食
　べました。
　新ジャガもじっくり揚げました。
　揚がったら、紅塩をパラリとふりま
　した。








　ご飯ものは、平宗の柿の葉寿し
　にしました。

　大人はサバ、子どもたちはサケ
　を頬張りました。







以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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先週火曜日の夕ご飯は、半田そうめんにしました。






とうさんもトラちゃんも帰りが遅く、22時半すぎからご飯開始。
トラちゃんからは、軽めな感じでとのリクエストをもらっていたので、
そうめんにしてみました。
ミー坊? ミー坊は新日本プロレス観戦へ行ったため夕ご飯はなしでした。






麺は、半田そうめんにしました。そうめんだと言わなければ、細うどん?と
いう見た目とコシ。つゆは唐船峡めんつゆにしました。

そうめんのおともは、豚しゃぶ、水菜、きゅうり。箸休めにトマトも用意しました。



　




　スーパーで見かけたことのない
　豆腐があったので買ってみました。
　
　口に入れて一噛みした瞬間思わず
　笑みがこぼれた二人。
　
「もはやプリン〜」by 二人



　味見をさせてもらい
　ました。もはやプリン♪
　豆腐というより、滑ら
　かなプリンの食感。
　味は、濃厚大豆味でし
　た。











　●ホタルイカ

　吉田類さんの番組でホタル
　イカの炊き込みご飯をして
　いたので作ろうかと思った
　のですが、軽めの夕ご飯と
　いうリクエストだったので、
　普通に食べました。
　ホタルイカ、うまうま。





　

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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先週火曜日の夕ご飯は、半田そうめんを食べました。








リンク友だちのところでよく登場する半田そうめん。買ってみようと思いつつ
忘れ、またリンク友だちが記事をアップしているのを見て、 買わなくては・・
を何度か繰り返し、やっと買いました。

リンク友だちが「半田そうめんは、そうめんとうどんの間の感じで、いい所
どりをしたような麺」と表現していたので、食べるのが楽しみでした。




　　● 半田そうめん

　
　


食べ比べをしようと思って、そうめんと半田そうめんの両方を用意しました。

半田そうめんは、そうめんに比べでコシがあり、表面もしっかりしていて
コシがある麺が好きな私にとっては、ストライクな麺でした。
これから、そうめんを食べる時は、半田そうめんにしようと思いました。

そして、うどんを食べるのは、ちょっと重いなと感じる食欲のとき、
半田そうめんをうどんがわりにして、食べてもいいなぁと思いました。
また買いに行かなくては。


そうめんといっしに食べたのは、豚しゃぶ、きゅうり、ベビーリーフ。つゆに
すだちをきゅっと絞っていただきました。



　




食後は、朝日揚げ(播磨屋本店)を頬張りました。いつ食べてもおいしいです。









以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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