Mie's おうちご飯

先週水曜日の夕ご飯は、麻婆豆腐でした。






●麻婆豆腐





素揚げしたナスも入れて作りました。



●ナスの挟み揚げ





ナスにタネを挟み、フライ衣をつけて
揚げました。タネが残ったので、
ミンチカツにしました。



●豚キムチ





高麗食品通の味キムチを使って
豚キムチを作りました。
オクラがあったので、オクラ入りに
してみました。



デザートは、いただきもののバター
バトラーのバターフィナンシェ。





「ヨーロッパ産発酵バターとフランス産
ゲランドの塩を使ったバターフィナンシェ」
とのこと。
メープルシロップがたっぷり染みこんだ生地。
辛いものを食べたあとだったせいか、より
甘く感じました。


本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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先週水曜日の夕ご飯は、麻婆豆腐でした。






●麻婆豆腐





いつもより辛め、とろみ多めで作り、
ご飯とよく合いました。



●フライ





アジ、ポテトを揚げました。
アジフライは、たっぷりのタルタルと
いっしょに頬張りました。


本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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金曜日(10月1日）の夕ご飯は、麻婆豆腐でした。






●麻婆豆腐





嵯峨豆腐　森嘉の白豆腐2日目。
買った当日が消費期限なのですが、水を替えると翌日まで
大丈夫ということで、その豆腐を使って麻婆豆腐にしました。






白豆腐、鶏モモミンチ、長ネギ、やっこねぎで作りました。

豆腐がとろ〜り。うまうま。


おかずは、冷凍大阪王将の餃子とカクテキキムチ。









デザートは、冷やし焼きいも　紅天使。





とろとろ仕上がり。






夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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金曜日(8月6日）の夕ご飯は、リクエストの麻婆豆腐でした。






●麻婆豆腐




ミンチ、長ネギ、豆板醤、三温糖を焼き、鶏ガラスープ、塩ゆで豆腐、
醤油、酒を入れて煮て、水溶き片栗粉で味を調えました。



●冷凍餃子




大阪王将の冷凍餃子を焼きました。



デザートは、スイカ。







そして、セブンイレブンの直火焼プリン。




昔懐かしい感じの仕上がりでうまうまでした。


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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土曜日(10月12日)の夕ご飯は、森嘉の豆腐を食べました。






鶏のぶつ切りを長ネギ、生姜、水、酒と一緒に1時間半煮て、醤油を入れて
30分煮ました。
鍋に、鶏のぶつ切り、煮汁、森嘉の白豆腐、九州ポーク、長ネギを入れて煮て、
塩、淡口醤油、鶏ガラ顆粒を入れて味を調え、もやし、胡椒を入れました。




水炊きもいいけど、鶏だしスープも、グーでした。



　〆は、ラーメンにしました。

　いただきものの中華細麺
　(五木食品 熊本県)を使用
　しました。

　コシのある麺で、お汁との
　相性もばっちりでした。











この日の飲み物は、いただきもののアサヒのクラフトスタイルトビール。
濃すぎず、飲みやすくておいしかったです。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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土曜日(10月12日)のお昼ご飯は、湯豆腐にしました。




具は、森嘉の白豆腐、白菜、長ネギ、九条ネギ、鶏つくね、エノキ。

旭ポンズにつけてパクッ。幸せ


〆は、うどんにしました。







おかずは、鳥芳のいかだ串。




串に刺さった状態のものを買い、塩をふり、魚焼きグリルで焼きました。
みんなが「うまっ、もっと食べたい〜」と言ってくれましたが、一人1本のみ。
今度は、もっと買おう。



パリポリタイムは、できたてポテトチップスでした。






夕方更新は、夕ご飯記事です。

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先週金曜日の夕ご飯は、嵯峨豆腐 森嘉の白豆腐を食べました。







　森嘉の豆腐が食べたいなぁと
　思って森嘉のHPを見たら
　阪急うめだ本店に期間出店と
　のこと♪　ナイスタイミング。

　13時売り出し開始でしたが
　行けたのは16時前。もう無い
　だろうなぁと思ってたら、
　ラスト3つ。私の後に行列は
　無かったので全て買いました。
　



●冷や奴




ふるふるっとした食感。口の中で豆腐がとろけました。



●味噌汁




森嘉の豆腐、九条ネギ入り味噌汁を作りました。
さらにふるふる食感の豆腐。



主食は　絹笠のとん蝶。


　阪神百貨店で買いました。
　
　「国内産もち米の白蒸し
　に大豆、塩昆布を合わせ、
　彩りに小梅を添えました。
　 by HP」
　　
　もち米のほどよいもちっと感、
　たまりません。









　おかずは、ハマチ煮。

　そして551の焼売。
　551の焼売、好きです。












翌日の朝ご飯は、551の豚饅にしました。




いつもはレンジで温めているのですが、今回は蒸しました。
蒸すと皮がより一層おいしく感じられました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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