グリルニュートモヒロ de ランチ
2017.05.04 (Thu)


JR福島駅からテクテクと歩き、
ランチのお店へ。

グリルニュートモヒロ。
ドアを開けるとカウンターだけのお店で
した。入口付近に座り、注文をしました。
1メートルほど先には店主が・・・。
ちょうど座った席は、店主が調理をして
いる姿が全部見られる絶好の位置でした。
注文が入ってから、調理開始・・・えっ、
エビは背わたを取るところから、ビフカツ
もお肉を切るところから〜。
狭い厨房をフルに使って料理が仕上がって
行きました。プロ技

付け合わせはすでにお皿にスタンバイ。冷蔵庫からポテトサラダを取り出して
お皿に追加したら付け合わせの完成。調理が終わったものをお皿に盛りつけたら
私のもとへ。
●スペシャルランチ

エビフライ、うま〜い、タルタルうま〜い。
ビフカツは、レアな感じに仕上がっていました。

横の席の方が唐揚げ
定食を食べていたの
ですが、唐揚げの量
がすごい。サービス
ランチはハンバーグ、
白身魚フライ、フラ
イとお皿からはみ出
しそうなぐらいの量
でした。ご飯も1合
以上だな。
●グリルチキン

こちらも一から調理開始。パックからモモ肉を取り出し、カットし、皮目に切り
込みを入れ、塩胡椒などをし、粉をつけ、ラードみたいな白い液で焼いていまし
た。焼き上がったら、食べやすいようにカットし、特製ソースをかけたらできあ
がり。
一つもらって食べたのですが、柔らかジューシーなグリルチキンでした。
調理工程が見られて楽しかったです。
食後は、次の目的地 のだふじが見られるという鷺州中公園へ。ここの公園は
行ったことがなかったので、ワクワクしながら行きました。

とのことでしたが・・・
え〜っと、藤だなはありま
したが、少しだけでした



1箇所だけ見て帰る予定でしたが、消化不良気味なので、もう1箇所行きました。

例年より短めかな。でもささっき
よりたくさんある♪
ということで、写真を撮ったり、
眺めたりして楽しみました。


のだふじの写真は後日アップ予定
です。
以上、本日2回目の更新でした。
夕方の更新は、木曜日の夕ご飯
です。
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