さつま揚げ
2020.08.02 (Sun)
先週日曜日のお昼ご飯は、さつま揚げを食べました。
●さつま揚げ
いただきものの さつま揚げ(有村屋 鹿児島県)。
わさび醤油、生姜醤油で楽しみました。
大好きな人参天が入っていて、ルンルンの私でした。
その他は、いただきものの大山ハム 焦がし焼き豚(焼いて胡椒をふりました)、
九条ネギ入り卵焼き、なめ茸、キュウリ、冷や奴。
白ご飯がすすみました♪
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。炊き込みご飯のおにぎりランチ
2020.07.30 (Thu)
先週木曜日のお昼ご飯は、炊き込みご飯のおにぎりプレートでした。
●炊き込みご飯のおにぎり
●納豆入り卵焼き
●手羽先煮
●シャウエッセン焼き
●冷や奴
●キュウリ
●炊き込みご飯のおにぎり
煮大豆に人参、ヒジキ、豚肩ロースを入れて煮たものを炊き込みご飯の
具にしました。
お鍋で炊き、おにぎりにしました。味、しみしみ。
●納豆入り卵焼き
納豆、納豆の醤油、九条ネギ、チーズ、卵、醤油、酒を入れて混ぜ、焼きました。
●手羽先煮
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。ご飯とご飯がすすむおかず
2020.07.18 (Sat)
先週土曜日のお昼ご飯は、ご飯がすすむおかずを用意しました。
●海苔離の佃煮 磯じまん
ずっと食べたい思っていて、やっと買えました。ご飯が、すすむすすむ。
●納豆オクラ
納豆に加熱したオクラを入れ、付属の醤油、カラシ、ろく助醤油を入れて
混ぜました。磯じまんを合わせて食べると、さらにご飯がすすみました。
●鯖味噌煮 ( 伊藤食品 青森県)
いただきものの鯖缶。味見をしたら いい味だったのでそのまま食卓へ。
おいしい鯖缶でした♪
●バーベキューソーセージ(大山ハム)
いただきもののソーセージを焼きました。
ピリリと辛くて、これまたご飯がすすみました。
●冷凍大阪王将の餃子
ミー坊のリクエストで焼きました。これもご飯がすすむ。
夕方の更新は、ご飯記事です。
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更新の励みになります。土鍋ご飯とおかずいろいろ
2020.07.11 (Sat)
先週土曜日のお昼ご飯は、土鍋ご飯でした。
おかずは、にがり仕込み 水戸納豆 (水戸納豆製造株式会社 茨城県)。
おいしかったのでリピしました。
その他のおかずは、ソーセージ、アスパラベーコン、卵焼き。
デザートは、モロゾフのプリン。
随分久しぶりに食べました♪
安定のおいしさ。
夕方の更新は、ご飯記事です。
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更新の励みになります。とうもろこしご飯
2020.07.02 (Thu)
先週水曜日の夕ご飯は、とうもろこしご飯のおにぎりでした。
●とうもろこしご飯のおにぎり
●シャウエッセン焼き
●赤ウインナー焼き
●焼きとうもろこし
●蒸し焼き枝豆
●とうもろこしご飯
洗い米にろく助醤油、紅塩を入れて混ぜ、水、レンジで少し加熱した
とうもろこし、芯を入れて炊き、混ぜ、塩むすびにしました。
おいしいこと♪
デザートは、ミスタードーナツ。
フルーツは、タカミメロン(茨城県産)。
小さめのメロンだったので、1人半個ずつ。大人食べ。
買ってすぐのメロンでしたが、食べ頃で、うまうまでした。
また購入したいです。
夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。焼きおにぎり
2020.06.13 (Sat)
先週金曜日の夕ご飯は、焼きおにぎりでした。
●焼きおにぎりプレート
・焼きおにぎり
炊きたてのご飯に出汁醤油、醤油を入れて混ぜ、塩をつけてにぎり
フライパンで焼き、最後に醤油を絡めました。
ミー坊が大喜び。「なんで食べたいってわかったの?」と聞かれたけど、
前日に焼きおにぎりが食べたいって言ってたから作ったんだけど・・・。
・手羽中揚げ
「これなら30本は食べられる〜」 by トラちゃん。
・レタス、ミニトマト
●新玉ネギのオーブン焼き
新玉ネギに切り込みを入れ、オリーブオイル、塩、酒かけてオーブンで焼き、
醤油、マヨ、チーズ、ベーコンを入れてさらに焼き、ドライパセリと胡椒を
ふりました。
とろ〜りと仕上がった玉ネギ。カルボナーラソースのような旨汁を絡めつつ
食べてもグーでした。
この日は満月。ストロベリームーンというそうで。写真を撮ってみました。
雲多し。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。リゾット風とジャガイモ餅
2020.06.09 (Tue)
先週火曜日のお昼ご飯は、リゾット風でした。
すりおろし新玉ネギをよく炒め、コンソメ顆粒、塩胡椒、ご飯、ベーコン、牛乳、
チーズを入れて煮ました。トッピングは、五色あられ。
おかずは、ジャガイモ餅でした。
ジャガイモをおろし、片栗粉、塩胡椒、粉チーズを入れて混ぜ、ジャガイモの
千切りも入れて混ぜ、成形し、ベーコンをのせて焼き、チーズをかけ、
出汁醤油を回しかけて仕上げ、ドライパセリをトッピングしました。
この日のおやつは、阪急キッチンエール宅配で購入した帝塚山 FORMA の
瀬戸内レモンのレアチーズ。
レモンの酸味とほろ苦さと甘めのレア−チーズケーキとの相性はバッチリでした。
以上、本日3回目の更新でした。
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