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さつま揚げ

2020.08.02 (Sun)


先週日曜日のお昼ご飯は、さつま揚げを食べました。


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●さつま揚げ


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いただきものの さつま揚げ(有村屋 鹿児島県)

わさび醤油、生姜醤油で楽しみました。
大好きな人参天が入っていて、ルンルンの私でした。


その他は、いただきものの大山ハム 焦がし焼き豚(焼いて胡椒をふりました)、
九条ネギ入り卵焼き、なめ茸、キュウリ、冷や奴。



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白ご飯がすすみました♪


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  コメ類 他

炊き込みご飯のおにぎりランチ

2020.07.30 (Thu)


先週木曜日のお昼ご飯は、炊き込みご飯のおにぎりプレートでした。


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●炊き込みご飯のおにぎり
●納豆入り卵焼き
●手羽先煮
●シャウエッセン焼き
●冷や奴
●キュウリ



●炊き込みご飯のおにぎり


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煮大豆に人参、ヒジキ、豚肩ロースを入れて煮たものを炊き込みご飯の
具にしました。


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お鍋で炊き、おにぎりにしました。味、しみしみ。



●納豆入り卵焼き


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納豆、納豆の醤油、九条ネギ、チーズ、卵、醤油、酒を入れて混ぜ、焼きました。



●手羽先煮


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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  コメ類 他

ご飯とご飯がすすむおかず

2020.07.18 (Sat)


先週土曜日のお昼ご飯は、ご飯がすすむおかずを用意しました。


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●海苔離の佃煮 磯じまん


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ずっと食べたい思っていて、やっと買えました。ご飯が、すすむすすむ。



●納豆オクラ


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納豆に加熱したオクラを入れ、付属の醤油、カラシ、ろく助醤油を入れて
混ぜました。磯じまんを合わせて食べると、さらにご飯がすすみました。



●鯖味噌煮 ( 伊藤食品 青森県)


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いただきものの鯖缶。味見をしたら いい味だったのでそのまま食卓へ。


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おいしい鯖缶でした♪



●バーベキューソーセージ(大山ハム)


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いただきもののソーセージを焼きました。
ピリリと辛くて、これまたご飯がすすみました。


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●冷凍大阪王将の餃子


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ミー坊のリクエストで焼きました。これもご飯がすすむ。


夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  コメ類 他

土鍋ご飯とおかずいろいろ

2020.07.11 (Sat)


先週土曜日のお昼ご飯は、土鍋ご飯でした。


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おかずは、にがり仕込み 水戸納豆 (水戸納豆製造株式会社 茨城県)
おいしかったのでリピしました。


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その他のおかずは、ソーセージ、アスパラベーコン、卵焼き。


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デザートは、モロゾフのプリン。


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随分久しぶりに食べました♪


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安定のおいしさ。


夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  コメ類 他

とうもろこしご飯

2020.07.02 (Thu)


先週水曜日の夕ご飯は、とうもろこしご飯のおにぎりでした。


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●とうもろこしご飯のおにぎり
●シャウエッセン焼き
●赤ウインナー焼き
●焼きとうもろこし
●蒸し焼き枝豆



●とうもろこしご飯


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洗い米にろく助醤油、紅塩を入れて混ぜ、水、レンジで少し加熱した
とうもろこし、芯を入れて炊き、混ぜ、塩むすびにしました。
おいしいこと♪



デザートは、ミスタードーナツ。


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フルーツは、タカミメロン(茨城県産)


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小さめのメロンだったので、1人半個ずつ。大人食べ。
買ってすぐのメロンでしたが、食べ頃で、うまうまでした。
また購入したいです。


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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13:00  |  コメ類 他

焼きおにぎり

2020.06.13 (Sat)


先週金曜日の夕ご飯は、焼きおにぎりでした。


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●焼きおにぎりプレート


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・焼きおにぎり
 炊きたてのご飯に出汁醤油、醤油を入れて混ぜ、塩をつけてにぎり
 フライパンで焼き、最後に醤油を絡めました。

 ミー坊が大喜び。「なんで食べたいってわかったの?」と聞かれたけど、
 前日に焼きおにぎりが食べたいって言ってたから作ったんだけど・・・。
 
・手羽中揚げ
 「これなら30本は食べられる〜」 by トラちゃん。

・レタス、ミニトマト



●新玉ネギのオーブン焼き


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新玉ネギに切り込みを入れ、オリーブオイル、塩、酒かけてオーブンで焼き、
醤油、マヨ、チーズ、ベーコンを入れてさらに焼き、ドライパセリと胡椒を
ふりました。

とろ〜りと仕上がった玉ネギ。カルボナーラソースのような旨汁を絡めつつ
食べてもグーでした。


この日は満月。ストロベリームーンというそうで。写真を撮ってみました。


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雲多し。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  コメ類 他

リゾット風とジャガイモ餅

2020.06.09 (Tue)


先週火曜日のお昼ご飯は、リゾット風でした。


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すりおろし新玉ネギをよく炒め、コンソメ顆粒、塩胡椒、ご飯、ベーコン、牛乳、
チーズを入れて煮ました。トッピングは、五色あられ。


おかずは、ジャガイモ餅でした。


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ジャガイモをおろし、片栗粉、塩胡椒、粉チーズを入れて混ぜ、ジャガイモの
千切りも入れて混ぜ、成形し、ベーコンをのせて焼き、チーズをかけ、
出汁醤油を回しかけて仕上げ、ドライパセリをトッピングしました。


               


この日のおやつは、阪急キッチンエール宅配で購入した帝塚山 FORMA の
瀬戸内レモンのレアチーズ。


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レモンの酸味とほろ苦さと甘めのレア−チーズケーキとの相性はバッチリでした。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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