Mie's おうちご飯

水曜日(4月28日)の夕ご飯は、餃子でした。




餃子のタネは、ミンチ、キャベツ、ネギ、塩、薄口醤油。
ミー坊が包んでくれたものを焼きました。


餃子でご飯は進むのですが、もっと進むものを食卓へ。


●辛子明太子




阪急キッチンエール宅配で辛子明太子 博多あごおとし(博多まるきた水産 福岡県)を
購入。
2腹入りだったので、一人1つずつ食べられました♪




辛いけど、どんどん食べたくなるおいしさ。
かば田 昆布漬辛子めんたいもおいしかったけれど、これも好き。



〆は、チーズ餃子。




餃子皮でチーズを包み、オリーブオイルと塩をかけてカリッと
焼き、胡椒、ドライパセリをふりました。


夕方の更新は、お弁当記事です。

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土曜日(4月10日)のお昼ご飯は、ピザでした。


●エビピザ




具は、コーン・加熱した新ジャガイモ・加熱した玉ネギにマヨを混ぜたもの、
エビ、シャウエッセン、そしてたっぷりチーズ。

焼き上がりに塩ネギ醤油(紅塩・ネギ・新生姜を混ぜて1日以上置いたもの)を
トッピングしました。



●シャウエッセンピザ

エビNのミー坊の分は、コーン、シャウエッセン多めで。




こちらも塩ネギ生姜をトッピング。

一人一枚ずつ頬張りました


本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。

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先週土曜日のお昼ご飯は、窯焼きピッツァを食べました。





●窯焼きピッツァＬｉｇｈｔ（豚かばﾏﾖﾈｰｽﾞ)
●コロッケ
●千切りキャベツ
●キュウリ
●ソース
●イチゴ
●みかん


●窯焼きピッツァＬｉｇｈｔ（豚かばﾏﾖﾈｰｽﾞ）




モクモク手づくりファーム直販で取り寄せたリピ商品。
ふっくらとした生地の中に甘辛い味付けの豚のかば焼きと
マヨネーズ。レンジで加熱したらできあがり


夕方の更新は、ご飯記事です。

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先週金曜日の夕ご飯は、ピザでした。



(一人前)



●ピザ




ピザの具は、スナップエンドウ・ベーコンをカットし、酒を入れてレンジで加熱し、
マヨ、塩胡椒、チーズを混ぜたもの、コーン、シャウエッセンをのせてオーブンで
焼き、チーズをのせました。





具だくさんピザのできあがり。


おかずは・・・


●スナップエンドウの豚肉巻きフライ




豚肩ロースでスナップエンドウを巻き、バッター液、パン粉をつけて揚げ、
トンカツソースをつけて食べました。



●スナップエンドウ天




バッター液をつけて揚げました。



●ササミフライと鶏モモの唐揚げ




ササミフライは、ササミに下味をつけ、バッター液、パン粉に砕いた
ベビースターラーメンを混ぜたものをつけて揚げました。
ザクザク食感。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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先週土曜日の夕ご飯は ↓






●ピザ




セブンイレブンの金のマルゲリータにコーンとチーズをプラスして加熱しました。



●ナゲット




ナゲットもいっしょに加熱しました。



●なんこつ揚げ




市販の唐揚げ粉をまぶし、揚げ焼きにしました。



●手羽先焼き




紅塩をふって魚焼きグリルで焼きました。



●スープ




手羽先を塩、水、酒を入れて煮て、里芋、長ネギ、大根、人参を入れて煮て、
豆腐を入れて煮て、塩胡椒、淡口醤油で味を調えました。



●サラダ




スーパーで購入したサラダ。白菜入りでした。


デザートは、セブンイレブンのフルーツサンド。




イチゴバージョンが食べたかったのですが売り切れだったので
有田みかんサンドを買いました。ゴロッと入ったみんかんの甘みとと酸味が
いい感んじでおいしかったです。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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先週木曜日の夕ご飯は、お好み焼きでした。




お好み焼きの具は、黒豚パラ肉。豚肉はいつもの倍量で作りました。
その他は、豚肩ロース焼き、長芋焼き、目玉焼き。


おやつは、はりま焼きと朝日あげ(播磨屋 大阪天王寺店) 。
どちらも好きで、毎回両方買っています。







はりま焼きは2枚入り。
えっと・・・2枚目はマヨのせで。










本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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先週水曜日の夕ご飯は、チヂミでした。






●チヂミ




市販のチヂミ粉に水・卵を入れて混ぜ、ベーコン、玉ネギ、白ネギ、コーンを
入れて混ぜ、焼き、最後にごま油を回しかけて焼きました。



●おかず3点セット






1つめは、手羽中煮。




手羽中を焼き、酒、水、長ネギを入れて煮て、醤油、三温糖を入れて
煮絡めました。


2つめは、焼売皮焼き。




焼売皮でチーズをサンドして焼きました。


3つめは、芋けんぴ。




カットして揚げ、たれ(三温糖、水を煮詰め、プランデー、塩を加えたもの)に
絡めました。好評でした。


夕方の更新は、お弁当記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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