Mie's おうちご飯

先週水曜日のお昼ご飯は、焼きそば
でした。





焼きそばの具は、もち豚、いただき
ものの新玉ネギ、もやし、ネギ、
天かす。
トッピングは、青のり、紅ショウガ。
ホットプレートの空きスペースで
半熟目玉焼きを作りました。

カリカリに焼いた麺を作り、麺の
カリカリを楽しみ、お焦げも楽しみ
ました。


夕ご飯は、そうめんにしました。





鹿児島の唐船峡めんつゆで
食べました。うまうま。







以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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先週木曜日の夕ご飯は、551の豚饅でした。




551の豚饅を買って、成城石井でサラダを買おうと思っていたら、
お休みでした

ということで、冷蔵庫にあった豆腐とレタスを食卓へ。





これらを食べ終えましたが、まだ食べられるよね・・・ということで
サッポロ一番塩ラーメンを一人1/2袋ずつ食べることに。




これでお腹が落ち着きました


夕方の更新は、お弁当記事です。

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先週日曜日の夕ご飯は、焼き鳥でした。






●焼き鳥




ミー坊が串刺しをしてくれました。とてもきれい。
鶏モモ肉と長ネギ、豚ロースと玉ねぎ、そしてシャウエッセン。

それらをホットプレートの上にのせ、表面を焼き、蒸し焼きにし、醤油ダレを
塗ってはひっくり返しを繰り返しました。

うまうま。


お野菜は、人参以外は加熱し、ホットプレートへ。




マイタケは、焼いて、醤油、酒を絡ませました。


ホットプレート第二弾は、焼きおにぎりとのどぐろの干物。




のどぐろは旨味たっぷりでした。


焼きおにぎりは、醤油を入れて混ぜ、成形し、フライパンで焼き、表面に
醤油ダレを塗り、ホットプレートへ。




いい感じ♪


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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日曜日(11月25日)のブランチは、551の豚饅でした。


　一人1個ずつをペロリと完食。

　もう1個ぐらい食べられたかも












おやつタイムは、たこ焼き♪







そして夕ご飯は、なみえの太っちょ焼きそば(旭屋 福島県相馬市)。





阪急キッチンエールで購入。この麺の太さ、好きです。





ブランチ、おやつ、夕ご飯と粉もんがつづきました。粉もん、うまし。


本日はあと2回(12時半、16時半) 更新予定です。

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5月12日(土)のお昼ご飯は、私一人。へへへ・・・吉牛にしました。






夕ご飯は、トラちゃんと二人。どこかに食べに行きたかったのですが
トラちゃんの調子がイマイチとのことで外食できず。

トラちゃんの夕ご飯は、トラちゃんのリクエストで、うどん。




具は、キャベツ、玉ネギ、人参。玉子でとじました。



私は、うどんという気分ではなかったので、明太子パスタにしました。




具は、明太子、キャベツ、玉ネギ。
私が食べているのをみて、食べたそうにしていたトラちゃん。食べる?
と聞いたら「うん 」とのこと。おそそわけしました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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先週火曜日の夕ご飯は、ミー坊がお手伝いをしてくれました。









　「ミー坊って、おにぎりは握れた
　っけ?」と聞くと、「握れるよっ 」
　の返事。

　「じゃあ具入りは?」と聞くと「それ
　は、したことがない」と言うので
　伝授しました。

　なかなか上手に たらこ入りのおにぎり
　が完成しました。


　「お好み(焼き)も作ってみる?」聞くと
　乗り気。キャベツの千切りからスター
　トして、粉作り、混ぜ、焼きなどの
　全工程を制覇。






　

タラコマヨトッピグのお好み焼きの完成。
ふんわり上手に仕上がっていました。アクセントのタラコ、グー♪






　●なみえ焼きそば

　
　

阪急キッチンエールで なみえ焼きそばの麺を発見したので購入しました。
なみえ焼きそば独特の太麺♪
豚バラを炒め、もやし、麺を入れて炒め、添付のソースを絡めました。
もっともやしを入れたらよかったなぁ。




　●豚汁

　以前、ランチで豚汁
　を食べたらおいしか
　ったので作りました。

　特に、とうさんの
　テンションがアップ
　でした。






以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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　　　　　　　　月曜日の夕ご飯です

　　　

　わなかさんのたこ焼きをもらったので、ご飯と味噌汁をつけて
　大阪風定食にしてみました。


　　　　　　　　　　　　　　● たこやき




そして、ご飯と豚汁。


ご飯は、明太子ふりかけ、わかめ、塩昆布を混ぜておにぎりにしました。
豚汁の具は、豚肉、大根、人参、エノキ、サツマイモ、長ネギ。
味噌は、田舎味噌と白味噌。


おかずは、豚肉と野菜の味噌炒め。

　　　　　
豚肉、玉ねぎを炒め、みやっちさんのスナップエンドウ、味噌、醤油、
酒、すりゴマを入れて炒め、さらにもやしを入れて炒めました。

あとは、白菜キムチ。全体の味を調整してくれるのに一役買って
くれました。
Nちゃん、たこやき ご馳走様でした。


以上、本日2回目の更新でした。



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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。