お好み焼き定食
2018.05.17 (Thu)
先週火曜日の夕ご飯は、お好み焼き定食にしました。
●お好み焼き
豚玉にしました。青のりを切らしていて、ちょっぴり残念。
ドラマ 「 半分、青い。」で、よく登場するお好み焼き。見ていて
食べたくなったので作りました。ドラマと違うところは、ご飯と
味噌汁を用意したところ。大阪スタイル。
おかずは、納豆、アスパラガスのナムル、人参ナムルにしました。
とうさんもお好み焼きを食べたいと思っていたらしく、喜んでもらえ
ました。
以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は、次の記事から5月21日夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。麺と麺
2018.05.05 (Sat)
先週水曜日の夕ご飯は、みんなの食べる時間がバラバラでした。
私は、パスタが食べたかったので、カルボナーラにしました。
一人分だったので、いつもの後のせ生卵はせず、卵を混ぜて食卓へ。
もう一品は、ジャガイモ焼き。レンジでチンして、表面を焼き、
紅塩をふりました。残ったパスタソースをこのジャガイモを使って
きれいに最後まで食べました。
とうさんは、釜揚げうどんのリクエストだったので、子どももそれにしました。
食べる度に釜揚げを作りました。
夕ご飯なので、うどんだけというのもなぁと思い、豚シャブ、サラダ菜も用意
しました。
夕方の更新は、水曜日の夕ご飯記事です。
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更新の励みになります。ピザ、グラタン
2018.04.26 (Thu)
4月15日(日)の夕ご飯は、ピザとグラタンにしました。
●ピザ
具は、玉ネギ、ベーコン。チーズたっぷりにしました。
足りないな〜と思って食パンも焼きました。
バターたっぷりの食パン
は、うまうまでした。
●グラタン
S&Bのドライキーマカレーの素を使って、ドライキーマカレーを作りました。
カボチャを焼き、ナス、レンコンも焼き、ドライキーマカレーを混ぜ合わせ
耐熱皿へ。その上にチーズをのせ、玉ネギたっぷり入りのホワイトソース、
チーズをのせてオーブンで焼きました。
「カレーの辛さの中にカボチャの甘さがあっていいね〜」とカボチャ推しの
とうさん。私は、レンコンのシャキシャキがいいなぁと思いました。
本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。
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更新の励みになります。リゾット風
2018.01.31 (Wed)
先週水曜日の夕ご飯は、風邪気味さんがいたのでリゾット風にしました。
●リゾット風
厚手の鍋に、金時人参、レンコン、ベーコン、水、コンソメ、鶏ガラ顆粒を
入れて煮て、ご飯、みやっちさんのスナップエンドウ、牛乳を入れて煮て、
たっぷりチーズを入れ、仕上げに胡椒をふりました。
食欲のない風邪気味さんもペロリと完食。
家族の中で一番風邪ひきさんのとうさんは、リゾットではなく、雑炊にしま
した。 こちらの方が食べやすかな。(写真なし)
おかずは、焼売焼き、みやっちさんのスナップエンドウ焼き、デザートは
いちごでした。
スナップエンドウは、焼いて、専醤(鹿児島の甘い醤油)を絡めました。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。お好み焼き
2017.12.11 (Mon)
先週月曜日の夕ご飯はお好み焼きにしました。
ホットプレートで焼こうと思ったのですが、出すのが大変だなぁと思い
フライパンで焼くことにしました。
フライパンを2つ使って4枚分を焼き
ました。(とうさんの分は、最後の
仕上げ直前まで焼き、別フライパン
に取り置き、食べる直前に仕上げま
した)
●豚玉チーズ
フライパンの空きスペースでお餅を焼きました。
味付けは、お好み焼きと一緒。
ソース系のお餅もなかなか
よかったです。
ご飯はどうする? とミー坊に聞いたら、「焼きおにぎりがいいな〜」というので
魚焼きグリルで焼きました。
こんがり仕上がりにしました。
その他のおかずは、冷や奴ともずく。
カリカリの食感を求めて、子どもたちはおっとっとを食べました。
レア型 さかなの骨に出合えたミー坊。
「写真をどーぞ」と
言ってくれたので一枚
撮影。
その後、ミー坊に食べ
られてしまいました。
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。体育の日のお昼ご飯
2017.10.16 (Mon)
先週月曜日は体育の日でした。
とうさんはお仕事。子どもたちは昼前まで
お昼ご飯は、前日ミー坊からリクエストを受けていたピザにしました。
具もリクエストのコーン、ドライソーセージとチーズをトッピング。その他に、
ハムとカマンベールチーズものせて焼きました。
コーンクリーム缶を使ってコーンスープを作りました。
コーン缶を開けたつもりが
コーンクリーム缶を開けて
しまい急遽スープに
デザートは、ストロベリーケーキ(オランジェ)。
ストロベリーケーキしかも、2割引きだったので買いました。
おいしいストロベリーケーキで、時折くる酸味も良い感じ。
とうさんの分を取り置きして、みんなで完食。
夕方の更新は、月曜日の夕ご飯記事です。
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更新の励みになります。半田そうめん
2017.09.14 (Thu)
先週木曜日の夕ご飯は、半田そうめんにしました。
いただきものの唐船峡めんつゆがあったので、半田手のべそうめんと一緒に
楽しみました。
細うどん? と錯覚するような太さとコシの
半田そうめんに大好
きな唐船峡を合わせ
て。うまうまでした。
そうめんといっしょに楽しむ具として、牛しゃぶ、ハム、レタスを用意しました。
その他は、ジャコ入りおにぎりと、黄工場長さん(高麗食品)のキムチも用意
しました。
食後は、いただきものの赤福を食べました。
赤福は大阪でも手に入りますが
これは伊勢で購入したものだそ
うで、ありがたい感じがしまし
た。
以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から9月19日夕方更新前までお休みします。
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