Mie's おうちご飯

先週月曜日のお昼ご飯は、栗入りお赤飯にしました。




お義母さん、複数の友だちのお誕生日ということもあり、栗入りにしました。


おかずは、





全員が揃うご飯だったので豪華にしてみました。




・スモークサーモン
・キュウリ
・秋鮭煮





・牛肉とゴボウ煮





・鶏モモ肉揚げ



　フルーツは、梨にしました。

　甘くて、みずみずしい
　梨でした。












本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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先週水曜日は、ミー坊の帰国日。夕ご飯は、ミー坊の好きな物を用意しました。



(一人前)



●イクラ




百貨店のイクラ。プリッとしていて、うまうまでした。
マグロは漬けに、オクラは茹でて出汁醤油を絡ませました。



●コロッケ




北アカリが手に入ったので作りました。その他は、サツマイモ揚げ、
千切りキャベツ、ミニトマト。

月末ごろ、北アカリが10㎏届く予定なので、その時はコロッケをもっと
たくさん作ろうと思います


●焼売




豆腐入り。




　デザートは、マダムシンコの
　マダムブリュレロール。

　バランスのよい一品でした。
　生地はしっとり、プリンの
　ような味わい。焦がし部分が
　あるので飽きずに食べられ
　ました。



　




以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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日曜日(8月18日)は、結婚記念日でした。全員でご飯が食べられるということで
外食をすることに。イタリアン酒場 サルーテ 梅田茶屋町へ行きました。




ゆったり個室でぐぐってヒットしたので予約したのですが、人数が少ない
からか? コース予約ではないからか? 個室ではなかったです

グラスのスパークリングを頼んだら、10分ほど待たされ、「冷えていなかった
ので冷やしていたのですが、まだ冷えていないのですが、持ってきましょうか?」
と言われました。ワインはキャセルしてビールを注文。
記念日だから、飲みたかったな、ワイン。


　つきだしが運ばれてきました。
　イタリアン店もつきだしが
　あるのね

　会計のときに判明したのですが
　つきだし一人410円×4
　(写真は4人前)









生ハム5種盛りを頼んだら売り切れとのこと。開店後2時間で売り切れだなんて
よっぽど人気なのね。
チーズ5種盛りはあるとのことでそれを注文。





鮮魚 サーモンマリネのカルパッチョサラダ
サーモン、イクラ、エビがサラダの上にのっていました。イクラNGのとうさんは
しばしフリーズ。その後、イクラをよけてパクッ。エビNGのミー坊もフリーズ。
とうさんがよけたイクラをうれしそうに頂戴していました。おいしいサーモンは
争奪戦でした。






タコのフリットをとうさんが頼んだので、私はエビのフリットを注文。
エビNGのミー坊よ






牛肉のランプを頼んだら、これまた売り切れ
サーロインはあるとのことで注文。




サーロインなのかな? という感じのお肉がきました。
ん〜2030円・・・

〆は、マルゲリータにしました。




もうちょっとチーズが欲しかったですが、おいしかったです。


えっ? えっ? 連発の夕ご飯でしたが、そのたび話が盛りがり、それはそれで
楽しかったです。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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日曜日(6月16日)は、父の日でした。





まずは、スパークリングで乾杯。
その後、イカのお刺身、牛肉と玉ネギ炒めを頬張りました。


メインは、ハモ鍋。


　頭と骨を焼き、だし汁へ。
　20分ほど煮て、玉ネギを
　入れて煮て、豆腐、
　鶏団子を入れて煮て、
　ハモ、九条ネギを入れて
　煮ました。

　旭ポンズにつけて食べ
　ました。



　
　

〆は、うどんにしました。


デザートは、メロンがいっぱいのったケーキ♪




またリピしたいな。


食事のあとは、とうさんにプレゼントを渡したり、メッセージカードを渡したり
と日頃の感謝を

本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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水曜日(5月1日)の夕ご飯は、骨付きモモ肉を食べました。






●骨付きモモ肉焼き




骨付きモモ肉の骨に沿って切り込みを入れ、紅塩、ドライローズマリーを
振って、フライパンで両面焼きました。その横で、カボチャ、新玉ネギ、
ジャガイモも焼き、酒、だし汁を入れて蒸し煮にしました。




別フライパンで、パン粉、大葉、パルメザンチーズ、オリーブオイルを煎り、
鶏モモ肉の上にのせて、オーブンで焼きました。フライパンの野菜には、
醤油をふって絡めました。




テレビ番組 きのう何食べた?で西島さんが作っていた鶏の香草パン粉焼きを
参考に作ってみました。ザクザクっとした食感も加わりおいしさアップ。

ただ・・・ポロポロ落ちてくるので、食べるのに苦戦。骨付きではないお肉の
方が食べやすかったなぁ。(ドラマでは、骨なしでした)


主食は、ピザにしました。




具は、ドライソーセージとたっぶのチーズのシンプルビザ。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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水曜日(5月1日)、令和最初のご飯は、お赤飯にしました。





お祝い感を出すのに、重箱に入れてみました



　●お赤飯

　たっぷり炊きました。










　主菜は、野菜炒め。

　具は、豚バラ、新玉ネギ、
　もやし、ネギ。
　
　味付けは、塩胡椒、醤油、
　出汁醤油にしました。






　その他のおかずは
　・ネギ入り卵焼き
　・シャウエッセン焼き
　・冷凍 ササミフライ
　・冷凍 エビ寄せフライ








　お赤飯のおともは
　・子持ちきくらげ
　・壬生菜漬け
　でした。








御神酒も用意したかったけれど、とうさんがお仕事だったので割愛しました。


夕方の更新は、水曜日の夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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(前記事のつづきです)

旬彩庵(大阪市中央区)で食べたものは、まだありまして・・・。

一番びっくりしたのは、刺身の階段盛り。




階段の上に、一つずつ刺身などがのっていました。









　この階段を持ってみたら、見た目通り
　重くて、「厨房からここに運ぶまで1皿
　は落としてしまいそう」とトラちゃんが
　言うと、「いや、半分は落としそう」と
　ミー坊。人気商品なのでどのグループも
　注文していた一品。ここで働いたら、
　君たちのバイト代は無くなるぞ〜

　

　



博多 八助黒豚餃子
一口で頬張ったら、熱くて熱くて。猫舌チームは、「(猫舌じゃあない)お母さんが
熱いって言ったから、気をつけてたべよう」と、ちょっとずつカットして食べ
ていました





佐賀 ありた鶏モモあぶり焼きとキャベツ焼き
最後に運ばれてきたこの一品が、一番おいしかったです。ほどよい弾力の
鶏モモ。旨味たっぷりでうまうま。焼きキャベツも、グー。

ありた鶏・・・お持ち帰りしたかったです。


以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は、次の記事から3月25日4月1日(月)の夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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