スペインバル ラ カスエラ ロハ

2023.08.25 (Fri)


夕ご飯は、スペインバル ラ カスエラ ロハ 
グランフロント大阪へ。


こぼれスパークリングで乾杯。


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ギリギリまて入れてくれました。
グラスを持ち上げることができないので
お迎えに・・・。



●タパス盛合せ


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3種盛りを2人前注文。
たっぷりの量でした。



●カルボナーラ風ポテサラ


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●海老のアヒージョ


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ぷりぷりの海老。
バケットをオイルにひたして、パクッ

その他は、チョリソーとポテトのアヒージョも
注文。



●ミックスパエリア


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写真は、2人前。

パエリアが食べたくて、探してヒットした店。
おいしいパエリアにニンマリ。

夜の部は、二人前からの注文なのですが、
昼の部は、一人前ずつ注文できるみたい
なので、数種類を食べ比べしてみたいです。


メッセージ付きのデザートプレートを注文して
くれていました


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プレートが運ばれてきたとき、びっくり
しすぎて声を失っていたら、「反応薄っ」
と言われてしまいました。

嬉しかったです


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  ● 誕生日、記念日の食事

豚の味噌漬け

2023.03.13 (Mon)


日曜日(3月5日)の夕ご飯は、リクエストの
豚の味噌漬け。


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福島県産ブランド豚 麓山高原豚使用の
味噌漬け(和伊んや 福島県)。


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柔らかい肉質、クセがなく、脂身のくどさもなし。
おいしくて、みんな笑顔に。



●モヤシのピリ辛炒め


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●スモークサーモンとレタスのサラダ


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旭ポンズとわさびを混ぜたドレッシングで。



デザートは、バタークリームケーキ。


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いつも注文している店が、バタークリームの
製造を中止したので、別の店を探して購入。
いつものが食べたかったなぁ。


夕方の更新は、ご飯記事です。
以上、本日2回目の更新でした。

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16:30  |  ● 誕生日、記念日の食事

骨付きモモ肉焼き

2023.02.11 (Sat)


先週土曜日の夕ご飯は、リクエストの骨付き
モモ肉焼きでした。


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骨付きモモ肉に切り込みを入れ、下味をつけて
冷蔵庫で一日寝かせ、水分を取って表面を焼き、
酒、水、コンソメ顆粒、醤油を入れて蒸し煮にしました。
耐熱皿に、冷凍ピラフ、骨付きモモ肉蒸し煮の煮汁を
入れ、蒸し煮にした骨付きモモ肉をのせてオーブンで
焼きました。骨付きモモ肉といっしょに仕上げたピラフも
リクエストだったので、こんな調理法に。



●焼き野菜


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金時人参、栗カボチャ、マイタケに紅塩をふって
焼きました。マイタケは、醤油もプラス。



●生野菜


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ドレッシングは、骨付きモモ肉の蒸し煮の煮汁に
マイタケを入れて煮て、オリーブオイル、米酢、
紅塩、胡椒を入れて作りました。



●ケーキ
フリュテリー果坊 ハートいちごのショコラデコ。


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フルーツデザート専門店が選んだ紅ほっぺが
たっぷり。生地は、ココアスポンジにショコラ
クリームを合わせた、バレンタイン限定ケーキでした。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  ● 誕生日、記念日の食事

お赤飯弁当

2023.01.18 (Wed)


先週水曜日のお弁当は・・・


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●お赤飯
●ごま塩
●梅干し
●市販のミートボール

●きんぴら
 具は、ゴボウ、レンコン、長ネギ、ベーコン、
 ピーマン。



朝ご飯は、ケーキ。


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ハートの形がかわいい新宿高野ハートDECO。

おいしい苺がたっぷり。クリームがふんだんに
使われたケーキでしたが、重たくなく食べられました。
またリピしたいなぁ。


本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  ● 誕生日、記念日の食事

Grigliato CUOCA ディナー

2022.11.23 (Wed)


先週火曜日のディナーは、Grigliato CUOCA(ホテル阪急
レスパイア大阪)で。

現地集合だったのですが、予約してくれた子どもが
場所がわからないと連絡してきて、大騒ぎ。
ビデオ通話で子どもがいる場所を確認し、誘導し、
無事会えました。
携帯電話があってよかったです


●前菜盛り合わせ5種


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・茸のフリッタータ
・本日の魚のマリネ
・白インゲン豆とツナのサラダ
・鶏とキャロット・ラペの粒マスタード風味
・豚肉のリエット



●選べるパスタ 1品チョイス


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秋刀魚とドライトマトのスパゲティ



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鴨肉のラグーソースのスパゲティ 



●選べるグリル料理 1品チョイス
薪窯で仕上げるグリル料理とのこと。


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丹波あじわいどり

燻製のような香りと味。




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アンガス牛




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本日の魚  バジルソースで

この日は、イダイ。聞いたこのない魚。白身魚
ということで、注文しました。
皮目がパリッと香ばしく焼かれていて、身は
ふっくらでした。



●ドルチェ盛り合わせ6種(おかわり自由)


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・本日のドルチェ
 チョコレートバームクーヘン
・洋梨のタルト
・ジェラート
 キャラメル味。
 濃いキャラメル味で、他のドルチェとも
 よく合いました。
・栗のティラミス
・かぼちゃのプディング
・葡萄とヨーグルトのムース

記念日ということを伝えてくれていたらしく
メッセージプレートでした。



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素敵な時間が過ごせました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  ● 誕生日、記念日の食事

記念日イブの夕ご飯

2022.11.22 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、お赤飯でした。


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●栗入りお赤飯
●エビフライ
●ササミのあられ揚げ
●ササミフライ
●レンコンチップス
●千切りキャベツ


●栗入りお赤飯


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翌日が我が家の記念日だったのですが、
外食予定だったので、この日にしました。



●ササミのあられ揚げ


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パン粉の代わりに五色あられを使いました。



翌日の朝ご飯は、バタークリームケーキ。


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長年、同じ店で取り寄せていたバタークリーム
ケーキなのですが、工場の体制がかわって、
もう作れないとのこと。
ラストのケーキをじっくり味わって食べました。


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  ● 誕生日、記念日の食事

バジリコ de ランチ 2

2022.11.19 (Sat)


イタリア料理 バジリコ(ハイアットリージェンシー
大阪 大阪市住之江区)でランチをしました。

前記事は、ランチコースをアップしました。
今回は、アラカルト。


●ペペンチーノ


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しっかりとした食感のパスタ、おいしい
味付け。



●国産牛サーロイングリル
 窯焼き季節野菜 マルサラソース


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えっと・・・ランチセットより高い単品・・・。

お肉を味見させてもらうと、やわらかくて
うまうまでした。


この日は、誕生月ということで、デザートが
チョコレートケーキ。ろうそく、メッセージ
プレート付でした


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素敵なサプライズ


食後は、周辺を散策をしました。


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(ハイアットリージェンシー大阪)



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(大阪府庁咲洲庁舎)




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(大阪南港ATC)




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(大阪南港)


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  ● 誕生日、記念日の食事
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