トラちゃんのお誕生日会 2

2019.02.15 (Fri)


(前記事のつづきです)


「ハンバーグもおいしいよ」と友だちから聞いていたので注文しました。


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厚みのあるハンバーグ。オーブン焼きなので 外はしっかり焼き目がつき、
中はふっくらジューシー。


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昼ランチで、ハンバーグ定食なんてあったらいいのになぁとみんなで話を
しました。残念ながら、ランチ営業はしていません。


「絶対に注文してね」と言われていた ちはるのマドレーヌとアイスクリームを
注文しました。


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焼きたてマドレーヌのおいしいこと

玉子とバターたっぷり。出来たてのカステラを食べているみたい。
お持ち帰りしたかったなぁ。


デザートがもう1種類あったので注文しました。
クレームブリュレ。


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濃厚なクレームブリュレでした。

デザートもグー。お菓子屋さんをしても流行りそう。

ゆっくりとした空間で、気がつけば2時間半も滞在していました。
いいお店を紹介してもらって感謝です。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● 誕生日、記念日の食事

トラちゃんのお誕生日会

2019.02.15 (Fri)


先週木曜日は、トラちゃんのお誕生日会をしました。誕生日当日は友だちとの
誕生日会があったので、家族とのお誕生日会は3日遅れ。

「ゆっくりできる店、個室だったらもっといいんだけど どこか知らない?」
と友だちに聞いたら、オーブン料理 肉と野菜 けいとく(大阪市北区)を紹介して
くれました。個室は要予約ということで、予約までしてくれました


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個室は2階にあり、旅館の一室みたいでした。民家を改装したとのことで
とても落ち着く空間でした。

お料理は「厳選したお肉とお野菜をオリジナルスパイスに5時間以上漬け
込み、オーブンで焼き上げる料理が自慢」とのこと。


オーブン焼きは時間がかかるとのこで、早く提供されそうな料理を2品注文
しました。


●ローストビーフ


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●ササミポン酢


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中がレアのササミ。ねっとりとしていてうまうまでした。


オーブン焼のお肉の種類は3種類。サロマ黒牛、さつま茶美豚、土佐 極鶏
あしずりキング。それぞれ1品ずつ注文しました。


●サロマ黒牛 リブロース


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●さつま茶美豚 ヘレ


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●土佐 極鶏 あしずりキング モモ


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どれもうまうま。

一番オーブンの実力を感じられたのが鶏モモ肉でした。外カリッ、
中 ふくっら、しっとり。


誕生日会のつづきは次の更新で。以上、本日2回目の更新でした。

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12:00  |  ● 誕生日、記念日の食事

誕生日イブ

2019.02.11 (Mon)


先週月曜日はトラちゃんの誕生日。でも、全員が揃わないので前日に
ケーキを食べました。


720_2019020412194293b.jpg まずはスパークリングで乾杯。
 トラちゃんは、ワイングラスに
 入れてもらってご満悦。
 ゴクゴクと飲んでいました。

 お誕生日ケーキは、ルタオの
 ケーキ2種類にしました。

 一つは、解凍し、もう一つは
 半解凍で楽しみました。

 ショコラ アンサンブル
 新作ルビウス と 新作シルヴィ。
 







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赤色のケーキを食べてみたいとのリクエストでこれにしました。
たくさんの層、一番上は甘酸っぱいフランボワーズソース。

ケーキが12㎝と小ぶりだったので、もう一つ注文。ちょうど2つ購入で
送料無料。得した気持ち大。


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こちらも層になっていました。ホワイトチョコのムースショコラブラン、
ショコラオレムース、クレームショコラノワール・・・。
とても濃厚でした。

一度に2個のホールケーキを、おいしく完食しました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● 誕生日、記念日の食事

記念日の夕ご飯は昔懐曲で

2019.01.31 (Thu)


先週木曜日は、延期になっていたミー坊のお誕生日会をしました。

場所は、ミー坊のリクエストで昔懐曲(大阪市北区)へ。
昨年の3月ぶり。ブログをチェックしたら、2010年からのお付き合いでした。


●若鶏の黒胡椒炒め
電話予約したとき、「若鶏の黒胡椒炒めが食べたいのでお願いします」と
マスターにお願いして用意してもらった一品。

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柔らかくてジューシーな鶏モモ肉。黒胡椒がたっぷりでうまうま。
シャッキッと仕上がりの玉ネギもグー。


●合鴨のロースト
いつも頼んでいる合鴨のローストがメニューにあったので注文しました。


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人数分に分けてくれている気配り、ありがとうございます。
取り皿も毎回運ばれてくるので、きれいなお皿で食べられるところも
嬉しいです。


j●イカの新鮮組


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「新鮮組、前に食べたよね〜♪」と言うとだれの記憶にもなし。
「お母さん、違う人と来て食べたんじゃあない?」と言われた一品。

えっと〜いっしょに食べてたよ・・・
過去記事
記念日は昔懐曲で 2014.11.22
記念日の夕ご飯は昔懐曲で 2013.02.07

食べたのが随分前だったから忘れちゃったのかな。

水切り豆腐と大根おろし土台の上に、イカがのっています。少し甘めの醤油餡と
絡めて食べると、うまうま。


● 揚げ出し豆腐


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和で来るのかと思ったら、ごま油入り。天かすも入っていて、コクが
たっぷり。家でも真似っこしてみようかな。


●照り焼きチキン


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チキンメニューに塩麹焼きと照り焼きチキンがあって、多数決でこちらに
なりました。


〆は、牛肩ロース焼き。


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わさび醤油でいただきました。うまし。

約2時間、おいしいお料理を頬張りつつ、笑い声の絶えない食事会でした。


以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から2月4日(月)の夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● 誕生日、記念日の食事  |  Comment(8)

鯛めし、鯛蒸し

2019.01.20 (Sun)


金曜日(1月11日)の夕ご飯は、鯛めし・鯛蒸しを食べました。


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●鯛めし


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キッチンエールで鯛めしの素を売っていたので買いました。
洗い米に、鯛めしの出汁、鯛を入れ、水を入れて炊飯するだけ。


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天然真鯛がどどーんとのった鯛めし♪
人数分の飾り用を切り分けて・・・なんて思いましたが、全部ご飯に混ぜ
ました。


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おいしい鯛めし完成。
またこの商品を見つけたら、リピしたいなぁ。


125_20190112084059ee0.jpg 鯛めしのトッピングは、
 イクラと、真鯛の塩焼き。

 インフルエンザ中のミー坊が
 鯛めし数口とイクラを少し
 食べてくれました。








●鯛蒸し


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クッキングシートの上に、玉ネギ、しめじ、塩をふった真鯛、みやっちさんの
スナップエンドウ
をのせ、酒、淡口醤油をかけ、包んで、蒸しました。


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鯛がふっくら仕上がっていました。
食材から出たお汁もおいしいこと♡


夕方の更新は、土曜日のお昼ご飯記事です。

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09:30  |  ● 誕生日、記念日の食事

バタークリームケーキ

2019.01.19 (Sat)


先週金曜日は、ミー坊の誕生日だったのでケーキを注文しました。


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前回のバタークリームケーキのバラのデザインが気に入ったようで
それをリクエスト。前回より、豪華な感じのケーキが届きました。



136_2019011208410734e.jpg いつもハチミツ入りを
 頼むのですが、こんなに
 層になっていて、たっぷり
 ハチミツが入っているのは
 お初かも。

 デコのバラは、バタークリ
 ームでできているので、
 クリームたっぷりで
 にっこり。



このケーキ、ミー坊は2口しか食べられませんでした。
実は、ミー坊はインフルエンザ
インフルエンザと診断されて2日間は高熱で水分以外はとれず。3日目の
この日は熱がさがり、ケーキを食べることに。

ケーキのロウソクは、吹き消すとウイルスの問題があるかしれないので、
手であおいでいたのですが、なかなか消えず、最終的にうちわで消しました


あとは、一度やってみたいとミー坊が言っていたアミアミメロンの半分を
ひとり占め。


137_20190112084108f79.jpg 熊本の赤肉メロンを
 用意しました。

 半分はミー坊、残りは
 みんなでいただきました。

 みずみずしてく甘く
 おいしかったてせす。
 



ミー坊いわく「メロンの贅沢食べは、元気なときにしたかった・・・」
大苦戦しつつも、メロン半分を時間をかけて食べきったミー坊でした。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● 誕生日、記念日の食事

べるまじお de 記念日夕ご飯 2

2018.11.25 (Sun)

(前記事のつづきです)


●焼きチーズフォンデュ


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チーズを専用グリルで溶かして食べるスイスの家庭料理。用意されたのは
4種類。
コクのあるラクレット、黄色がまぶしいレッドチェダー、あっさり味の
サムソー、とろーり伸びるスカモルツァ (写真左下から時計回り)


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焼きチーズフォンデュはバンつき。追加で 農家直送ココット蒸し野菜を
注文しました。 四国の農家さんから直送の季節の新鮮野菜をそのまま厚手の
ココットで蒸し焼きにしたもの。そのままでも、チーズに絡ませてもグー。


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どのチーズから溶かして食べたらいいのか聞いたら、味の薄い順に、サムソー、
スカモルツァ、ラクレット、レッドチェダーがおすすめとのことだったので、
その順番に溶かし、食材につけてパクッしました。

最初からチーズを全部混ぜ合わせるのもいいけど、それぞれのチーズの味を
楽しむ食べ方もいいなぁと思いました。


お待ちかねのピザタイム。

●シンプルマルゲリータ


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端っこカリカリは健在でした〜♡
チーズたっぷりでたまりません。


もう1つ頼みました。チーズ6種のピザ。
あっ、ブルーチーズを無しにしてって言うのを忘れた・・・
大人味のピザ・・・。


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おながいっぱいすぎるほど食べました〜が、デザートは別腹。
帰宅してから、記念日バタークリームケーキを頬張りました♡


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● 誕生日、記念日の食事
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