自家製粉石臼挽手打蕎麦 守破離 de ランチ
2020.03.22 (Sun)
先週日曜日のお昼ご飯は、とうさんとミー坊といっしょに自家製粉石臼挽手打蕎麦
守破離(大阪市中央区)へ行きました。
守破離は3店舗あり、谷町四丁目店、堂島店には行きました。今回はまだ行って
いなかった黒門店へ。これで全店制覇になります
開店時間、11時半の5分前につきました。誰も並んでいない〜♪
待っている間、花の写真を撮ったりしました。
開店時間になって中に通されました。中庭が見られるソファ席に案内されました。
ソファ席はゆったりできました。
メニューを見ると、他店ではあった旬菜天盛りそばがありませんでした。とうさんは
それを楽しみにしていたのだけど。温かいそばも食べてみたいと天南そばを注文。
お蕎麦を待つ間、わひざをスリスリ。
●天南そば(海老の天ぷらと白ネギ)
おつゆの味見をさせてもらったら、うまうまでした。
麺は、太麺で食べ応えがありそう。
前回食べられなかったじゃこご飯も食べたとうさん。
ピカピカご飯にじゃこ煮。わさびをトッピングしつつ食べていました。
ミー坊は、十割そばのざるそば。私は、十割そばの天盛りそばを注文し、
天ぷらをシェアしました。
●十割そば
「殻を剥いた剥き実を真空状態で仕入れ、使う分のみ真空パックを開け挽きすぎ
ないギリギリを狙い微粉に挽き、しっとりとしたそば粉に仕上げます。」by HP
今回使用したのは福井産だそうです。
細麺で、重すぎず軽すぎず、ちょうどいい感じ。
立派な海老、ふふふ。
その他は、ナス、レンコン、ゴボウ、人参、おくら、ピーマン、安納芋など。
夕方の更新は、夕ご飯記事です。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。◆ FC2訪問者の皆様へ。
訪問ありがとうございます。
3月22日は、訪問及びポチをお休みします
北浜土山人 de ランチ
2020.02.22 (Sat)
自家製粉石臼挽手打蕎麦 守破離の蕎麦を気に入った とうさん。
同僚から、北浜 土山人(大阪市中央区)もいいよと情報をもらい
先週土曜日に行ってきました。築百年以上の古民家を再利用のお店。
開店11時半少し前に到着。すでに10人ほどの待ちが。34席との情報だったので、ほっ。
1巡目で中に入れました♪
土曜日も平日同様のランチメニューでした♪
最初におつゆが運ばれてきました。
器の絵柄が素敵ねと写真をパチリ。
器は愛知県常滑市で主に焼かれたものとのこと。
せいろ蕎麦が運ばれてきました。
(写真は、大盛り)
契約農家から殻付きの状態仕入れ、蕎麦を打つ直前に製粉し使用とのこと。
切れのあるつゆと、旨味たっぷりのお蕎麦ハーモニー。
ミニ丼・・・
●かき揚げ丼（小海老といかのかき揚げ）
ぷりっとした小海老、小さめにカットされたイカ。塩むすびで食べたくなるほど
おいしいご飯。
●てんぷら丼（野菜三種・海老一尾） 今回の野菜は、ししとう、人参、カボチャ。
エビは、ぷりっとしていました♪
●炙り黒毛和牛丼
丼の中で一番高額。ミー坊が食べました。
「一切れ食べる?」と言ってくれたので、一番小さいのを味見。いい感じに炙られて
うまうまでした。
あとで調べたら、北浜以外に、堂島、天満橋、天神橋や府外にもお店が。
そして土山人のOBたちに、なんと、この前お邪魔した守破離も
その他にもOB店があるようなので、また行ってみたいです。
夕方の更新は、ご飯記事です。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。ハードロックカフェ de ランチ
2020.02.21 (Fri)
先週金曜日のランチは、ハードロックカフェ(大阪市中央区)へ。
●日替わり
ミートソースがたっぷり入ったハンバーガー。
ポテトフライをもらって食べました。ポテトのおいしいこと♪
たっぷり食べたかったなぁ。
私は、ビーフステーキ200g、デミグラスソースを注文。
200gは多いので、食べてもらいました。デミグラスソースは、バーガーや
ポテトと食べてもおいしいと喜んでもらえました。
食後は、写真展へ。友だちの写真が展示されているとのことで行ってきました。
写真撮影OK、公開OKの太っ腹写真展でした。
夕方の更新は、夕ご飯記事です。以上、本日3回目の更新でした。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。焼小籠包の専門店 YUN YUN
2019.12.21 (Sat)
(前記事のつづきです)
宮崎鶏炭火焼 車でランチをしたあと、大丸心斎橋店に新しくできた
フードホールへ行ってみました。満席かな? と思ったら ちらほらと
席が空いていたので、一品食べることにしました。
「神戸南京町で最長1時間
待ち大行列の店 ビーフンと
焼小籠包の専門店『YUN
YUN（ユンユン）』の2号
店」へ。
焼小籠包を注文しました。
ひっくり返してみると
さらにひっくり返して元の状態にし、箸でそっと生地を破き、肉汁を押し出し
ました。
大好きな弄堂 生煎饅頭より生地は薄め、焼きは弱め、肉汁はクセが少ない
感じでした。
そのあとは、デパ地下を散策しました。いつもなら色々買うのですが、お腹が
いっぱいで購買意欲なし。買う予定だった大源味噌のお雑煮用の白味噌を買って
お買い物終了。
次は、友だちが作品を出展していたので富士フォトサロンへ。
友だちの展示ブースは写真撮影OK、SNS OKでびっくりしました。
夕方の更新は、夕ご飯記事です。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援 更新の励みになります。
宮崎鶏炭火焼 車でランチをしたあと、大丸心斎橋店に新しくできた
フードホールへ行ってみました。満席かな? と思ったら ちらほらと
席が空いていたので、一品食べることにしました。
「神戸南京町で最長1時間待ち大行列の店 ビーフンと
焼小籠包の専門店『YUN
YUN（ユンユン）』の2号
店」へ。
焼小籠包を注文しました。
ひっくり返してみると
さらにひっくり返して元の状態にし、箸でそっと生地を破き、肉汁を押し出し
ました。
大好きな弄堂 生煎饅頭より生地は薄め、焼きは弱め、肉汁はクセが少ない
感じでした。
そのあとは、デパ地下を散策しました。いつもなら色々買うのですが、お腹が
いっぱいで購買意欲なし。買う予定だった大源味噌のお雑煮用の白味噌を買って
お買い物終了。
次は、友だちが作品を出展していたので富士フォトサロンへ。
友だちの展示ブースは写真撮影OK、SNS OKでびっくりしました。
夕方の更新は、夕ご飯記事です。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。宮崎鶏炭火焼 車 de ランチ
2019.12.20 (Fri)
先週金曜日のランチは、宮崎鶏炭火焼 車(大阪市中央区)へ。
検索をしたらここがヒットしたまので決めました
私は、名物もも炭火焼き御膳にしました。
ご飯、味噌汁、鶏たたき、冷や奴、サラダが運ばれてきました。
次に、炭火で焼いた鶏モモ肉がきました。
鶏モモ肉は、かめば噛むほど旨味が・・・タイプ。しっかり噛みました。
おいしかったのは鶏のたたき。
以前、別の店で食べた鶏のたたきが2連続で体調不良を引き起こしたので
ドキドキしつつ食べました。
生姜たっぷり、たれもうまうま。鶏もいい加減。
もしこれでお腹を壊したとしてもいいや・・・
もう一品は、鶏そばセットにしました。
(鶏そば、薬味 、玉子 、ご飯 、お漬物)
鶏そばを一口味見させてもらったら、濃い鶏スープ。胡椒をたっぷりふったら
丁度いい感じ。
夜メニューも注文できるとのことだったので、チキン南蛮小を注文しました。
びっくりするほど柔らかい鶏でした
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。ロマン亭 de ランチ
2019.12.01 (Sun)
先週日曜日のランチは、子どもたちといっしょにロマン亭(大阪市中央区)へ。
ミー坊が「ロマン亭のステーキカレーが食べたいなぁ
」とのリクエスト。
トラちゃんも「いいね~♪」との
ことだったので、3人で行ってき
ました。
いつもは、ステーキカレーの赤身ステーキ120gを注文しているのてすが
180gを食べてみたいとトラちゃんからリクエストがあったので、トラちゃんの
分は180gを注文しました。
( ステーキ120g)
(ステーキ180g)
「180gでも全然余裕〜
」とペロリと完食。食後は、梅田へ。
梅田阪急ビルコンコース クリスマス・イルミネーション「BELLのCONCERTO」
を見ました。2年目のテーマは「カンパーナの贈り物」。トナカイのカンパーナ
がベルを落としてしまうことから始まるストーリーをイルミネーションで表現
とのこと。
素敵
ゆっくり写真を撮りたかったです。
夕方の更新は、夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。自家製粉石臼挽手打蕎麦 守破離 de ランチ
2019.11.22 (Fri)
先週金曜日のランチは、自家製粉石臼挽手打蕎麦 守 破 離(大阪市中央区)へ。
むしょーにお蕎麦が食べたくて、お蕎麦の店をぐぐっていたらヒットした
このお店。外観からも期待大。
私は、小海老天おろしにしました。
ぶっかけスタイル。
お蕎麦は風味があり、ほどよいコシ、一口でファンになりました。お出汁も
おいしいこと。小海老天は、サクッと上手に揚がっていました。
もう一品は、かもつけ汁そば。
立派な鴨肉入り。味見をさせてもらうと、
鴨汁に焼き葱のいい風味も
くわわってうまうま。
お蕎麦も味見させてもらい
ました。塩をふってパクッ。
汁につけてパクッ。
どちらも超タイプ。
今まで食べた蕎麦の中で、一番タイプ。
次に来るときは、天盛りそばがいいな。ざるそばを楽しみ、サクサクの天ぷらも
楽しみ。そして、次は大盛りにするぞ〜
最後は、そば湯。そば湯がくるまでにほとんどお汁を飲み干してしまって
鴨つけ汁のお汁ももらって、楽しみました。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。
