Mie's おうちご飯

先週月曜日のお昼ご飯は、牛肉巻きおにぎり
でした。





いただきものの鹿児島県産黒毛和牛で
作りました。まぁ、お肉のおいしいこと






味噌汁の具は、玉ネギ、金時人参、長ネギ、豆腐。
味噌は、超特ぞうに味噌を使用。



おやつタイムは、いただきものの豆餅。





味付けは、醤油、三温糖、酒。


夕方の更新は、ご飯記事です。

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先週金曜日のお弁当は・・・





●豚肉巻きおにぎり
●しば漬け
●ほうれん草と豚肉炒め
●おかか和え
●ハム
●レタス
●ミニトマト


本日はあと2回（13時、16時半）更新予定です。

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先週火曜日は11月29日。イイニクノヒということで、
夕ご飯は、牛肉巻きおにぎりにしました。





お肉は、お肉屋さんの宮崎牛。
うまうまでした。


おかずは、豚キムチ、デザートは、いちごの
さぬきひめ。










翌日の朝ご飯は、リピ商品のユーハイムのフランク
フルタークランツ。






以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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先週月曜日のお弁当は・・・





●豚肉巻きおにぎり
　炊きたてのご飯に醤油とすりごまを入れて混ぜ、
　小さめの俵型に握り、黒豚バラ肉を巻き、表面を
　焼き、醤油、三温糖、酒を絡めました。

●豚肉と野菜炒め
　黒豚バラ肉を巻き、ホウレン草。人参、醤油、酒、
　米酢を入れて炒めました。

●ハム
●梅干し


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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先週火曜日の夕ご飯は、牛肉巻きおにぎり
でした。






●牛肉巻きおにぎり





炊きたてのご飯に醤油を入れて混ぜ、
牛肉で巻き、牛脂を溶かしたフライパンで
表面を焼き、醤油、酒を入れて蒸し煮にし、
みりんを入れ、絡めました。

お肉は、BIGミート松本(大阪市淀川区)の
黒毛和牛A-5赤身ウデすき焼き・しゃぶ
しゃぶ用を使用。

刻みわさびをつけつつ頬張りました。
脂身が少ないので、最後まで重たく
なく、おいしく食べられました。



●もやし焼き





もやしを洗い、軽く水分を切って、小麦粉を
全体にまぶし、牛脂を溶かしたフライパンに
入れ、紅塩をふって焼き、ひっくり返して紅塩を
ふって焼き、最後に鍋肌に酒・醤油を入れました。

もっちっ、しゃっきのもやし。グーでした。


デザートは、リピ商品の唐芋レアチーズケーキ。





阪急キッチンエールでフェスティバロ 唐芋レア
チーズケーキラブリーが再登場したので購入
しました。

やっぱりおいしいなぁ♪


本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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先週土曜日の夕ご飯は、牛肉巻きおにぎり
でした。







●牛肉巻きおにぎり





牛肉は、BIGミート松本(大阪市淀川区)の
黒毛和牛A-5霜降ミスジ すき焼き用・
しゃぶしゃぶ用を使用。






炊きたてのご飯に醤油を入れて混ぜ、
小さめの俵型に成形し、お肉を巻いて
牛脂を使って、全面を焼き、酒、醤油を
入れて絡めました。

ミスジ・・・うますぎ。


その他のおかずは・・・





もろきゅう、ミスジ・もやしの塩ネギ生姜
炒め、卵焼き、キュウリの醤油漬け。







この日のお酒は、純米大吟醸 加賀纏
(福光屋　石川県)。





ふくらみ、ほどよいキレがあって
好きな感じでした。


夕方の更新は、ご飯記事です。

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先週水曜日のお弁当は・・・





●豚肉巻きおにぎり
　炊きたてのご飯に醤油を入れて混ぜ、小さめの
　俵型ににぎり、豚ロースしゃぶしゃぶ用を数枚
　巻き、表面を焼き、醤油、三温糖、酒、だし汁を
　入れて蒸し煮にし、水分を飛ばしました。

●梅干し
●ポテトサラダ
●レタス
●ミニトマト


本日はあと2回(12時半、16時半）更新予定です。

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