豚肉巻きおにぎり
2022.01.20 (Thu)
先週木曜日の夕ご飯は、豚肉巻きおにぎりでした。

●豚肉巻きおにぎり

いただきものの鹿児島黒豚バラ肉、しゃぶしゃぶ用。
巻き巻きしやすそうなスライスだったので、豚肉巻き
おにぎりを作りました。

炊きたてのご飯に醤油を入れて混ぜ、小さめの俵型に
握り、黒豚バラ肉を巻き、表面を焼き、醤油、三温糖、
酒、だし汁を入れて蒸し煮にし、さらに表面を焼きました。
●なみえ焼きそば(めんの旭屋 福島県)

阪急キッチンエールで購入したなみえ焼きそば。
リピ商品です。

黒豚バラ肉を焼き、麺、酒を入れて焼き、もやしを入れて
焼き、付属のソースを入れて炒めました。
もっちり太麺と、おいしいソース。たまりません。
●イカの塩辛

アテにしようと食卓に出したのですが、なみえ焼きそばとの
相性がよくて、この組合せで食べることに。
イカの食感、塩気がこのなみえ焼きそばと合うこと♪
いい箸休め以上の働きでした。
以上、本日3回目の更新でした。
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牛肉巻きおにぎり
2022.01.09 (Sun)
先週日曜日のお昼ご飯は、牛肉巻きおにぎりでした。

●牛肉巻きおにぎり

いただきもの黒毛和牛特選。

炊きたてのご飯に醤油を入れて混ぜ、小さめの俵型に
握り、お肉で巻き、表面を焼き、醤油、三温糖、
出し汁、酒を入れて蒸し煮にし、表面を焼きました。
長ネギも入れて蒸し煮にしました。

わさびをおろして牛肉巻きおにぎりの上へ。
しぐれ煮のような味付けの旨肉に包まれたご飯、
わさぴの風味と辛さと合わさってうまうまでした。
一人二個ずつ用意したのですが五個ぐらいは
余裕で食べられたのに・・・とのこと。
●味噌汁

味噌は、超特おぞう煮味噌を使用。
クリームシチューのような色白さん。
具は、大根、金時人参、長ネギ。
以上、本日2回目の更新でした。
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豚肉巻きおにぎり
2021.11.04 (Thu)
豚肉巻きおにぎり
2021.10.19 (Tue)
豚肉巻きおにぎり
2021.08.24 (Tue)
金曜日(8月13日)の夕ご飯は、豚肉巻きおにぎりでした。

●豚肉巻きおにぎり

炊きたてのご飯に醤油を入れて混ぜ、小さめの俵型に握り、
黒豚バラ肉で巻き、焼き、醤油、みりん、酒を入れて蒸し煮にし
煮からめました。
その他は、フランクフルトソーセージ、レタス。
そして、焼きそば。

焼きそばの具は、黒豚バラ肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、ネギ、
天かす。たっぷりの青のりをかけました。
デザートは、とうさんが買ってきてくれたセブンイレブンスイーツ。

ピンク色が目をひくもっちりいちごレアチーズシュー、
コーティングチョコがおいしいこだわりチョコのカスタード
エクレア、クリームがおいしいシュー・ア・ラ・クレーム、
かため食感の濃厚卵のレトロプリン。
みんなでわけわけして食べました

以上、本日3回目の更新でした。
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豚肉巻きおにぎり弁当
2021.08.08 (Sun)
柿の葉寿司と豚肉巻き弁当
2020.11.18 (Wed)
先週火曜日の夕ご飯は、柿の葉寿司でした。

●柿の葉すし本舗 たなか

阪急うめだ本店で購入しました。いつも買うのは、さばとさけなのですが
今回は、たいも購入しました。
店員さんに「炙りさけもあるのでまたどうぞ」と言われたけれど
気になったので購入。炙り、うまし。
●豚肉巻き

黒豚バラ肉で、インゲン、プロセスチーズを巻いて焼き、塩胡椒を
ふりました。
●冷や奴

冷や奴と生野菜、しじみ汁(即席味噌汁)も用意しました。
翌日のお弁当は、黒豚バラ肉巻きおにぎり。

炊きたてのご飯に醤油を入れて混ぜ、お弁当箱の大きさに合わせてにぎり
黒豚バラ肉で巻き、焼き、甘口醤油、酒を入れて蒸し煮にし、さらに表面を焼き、
醤油を絡めました。
以上、本日3回目の更新でした。
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