骨付きモモ肉塩焼き

2019.05.04 (Sat)


金曜日(4月19日)の夕ご飯は、骨付きモモ肉の塩焼きにしました。


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骨付きモモ肉塩焼きは、阪神百貨店の鳥鹿で購入し、温めました。


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742_201904201400341f7.jpg 付け合わせは、春キャベツ、
 新玉ネギ、新ジャガ。

 新ジャガはレンジで加熱し、 
 それ以外は、そのままフライ
 パンへ。オリーブオイル、
 紅塩、酒。醤油を入れて蒸し
 煮にしました。






主食は、神戸屋のチーズ入りのパン。


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少し温め、オリーブオイルをかけました。


おかずは、551の焼売。


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デザートは、神戸屋のフルーツサンド。大好きです。


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(3人分)



翌日の朝ご飯は、551の豚饅。


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蒸しました。
レンジ加熱と比べると、こちらの方が皮がおいしく、出来たてに近い感じ
でした。


夕方の更新は、土曜日のランチ記事です。

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09:30  |  鶏モモ

鶏と大根の煮物

2019.04.22 (Mon)


月曜日(4月8日)の夕ご飯は、鶏と大根の煮物が食べたくて作りました。


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●鶏と大根煮


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いつものごとく、他の食材も入れました。ジャガイモ、コンニャク、ゆで卵、
ネギ入り。


●鶏唐


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(一人分)

鶏唐は、作るとみんなが喜ぶので作りました。が、足りなかっみたい。


●味噌汁


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千林商店街の昆布屋 白梅堂の女将さんが めかぷ茶を使って浅漬けした
胡瓜を試食させてくれました。おいしかったのでめかぶ茶を買いました。

浅漬けを作る前に、まずは味噌汁の出汁として使ってみたらどうかな?と
思って使用すると、おいしくできました。


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  鶏モモ

久しぶりに和っぽいのを作りました。

2019.04.11 (Thu)


先週火曜日の夕ご飯は、薩摩揚げを食べました。


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601_20190403181105726.jpg キッチンエールで、大好きな
 薩摩揚げを見つけたので買い
 ました。ここの人参入りの
 薩摩揚げのファンの私。

 とうさんも大好き、薩摩揚げ。

 わさび醤油でいただきました。





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久しぶりに煮物を作りました。


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里芋、ジャガイモ、鶏モモ煮の煮物。
翌日のお弁当の分を取り置きしていてよかった〜完食。


その他に、金平、春キャベツの蒸し煮ポン酢がけも用意しました。


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ご飯は炊き込みご飯にしました。


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具は、鶏モモ肉、ゴボウ、人参。


以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は、次の記事から4月15日夕方の更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  鶏モモ  |  Comment(9)

リクエスト料理

2019.04.06 (Sat)


先週木曜日の夕ご飯は、リクエスト料理を作って食べました。


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ミー坊のリクエストはお肉。いいステーキ肉に出合えなかったので、鶏モモを
買って焼きました。牛肉を楽しみにしているかな?と思って、みずじを一枚
ずつ焼きました。


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春キャベツを売っていたので、酒蒸しして、出汁醤油、鶏モモ肉の煮汁を
入れて焼き、最後に粉チーズをふりました。もっといっぱいでもよかったなぁ。
旨味をすってうまうま。



ミー坊のリクエストのポテトマカロニサラダも作りました。


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764_20190329184011ea1.jpg 汁物は、みんな大好きシャウエッセン
 入りポトフ。

 主食は、子どもたちの好きなガー
 リックライスにしました。九条ネギ
 入り。




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好きな物だらけの夕ご飯となりました。

夕方の更新は、金曜日のお弁当記事です。


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09:30  |  鶏モモ

骨付きモモ肉焼き

2019.03.26 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、骨付きモモ肉を食べました。


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●骨付きモモ肉


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骨付きモモ肉に塩をふって両面を焼き、ローズマリー、酒を入れて蒸し、
専醤(甘い醤油)、醤油を煮絡めました。

付け合わせは、キャベツ蒸し焼き、ジャガイモ蒸し焼き。


主食は、ケチャップライスドリア。ホワイトソースの中には、キャベツを
いっぱい入れました。


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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  鶏モモ

土曜日のブランチ

2019.03.23 (Sat)


先週土曜日のブランチは、鶏唐を食べました。


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主食は、塩むすびと鮭フレークむすび。


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メインは、鶏モモの唐揚げ。


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付け合わせは、ジャガイモマヨ、ベビーリーフ。


副菜は、卵焼き、胡瓜、シメジのガーリック炒め、甘太くん(サツマイモ)
チップス。


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みんなが揃うお昼ご飯だったので、夕ご飯の予定だったメニューを
ブランチで食べました。


夕方の更新は、土曜日の夕ご飯記事です。

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09:30  |  鶏モモ

鶏の唐揚げ

2019.03.19 (Tue)


先週月曜日の夕ご飯は、鶏の唐揚げにしました。


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鶏の唐揚げは、鶏モモとササミにしました。



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揚げる前にレンコンチップスも揚げました。

付け合わせは、レタス、新ジャガポテトサラダ、ミニトマト。


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お汁は、おすまし。具は、エノキ、玉ネギ、ジャガイモ、ネギにしました。


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ジャガイモ入りがお気に入りの とうさんでした。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  鶏モモ
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