Mie's おうちご飯

金曜日(4月30日)の夕ご飯は、鶏の照り焼きでした。





●日南鶏モモ肉の照り焼き
●マイタケ・人参
　日南鶏モモ肉の照り焼きの旨汁で煮ました。
●ベビーリーフ


●コーンマヨトースト




パンの上にチーズ、コーンマヨをのせてオーブンで焼き、
さらにチーズをのせました。


デザートは、ティラミスパスチー(ローソン)。




「バスチーの上にコーヒーシロップを染み込ませたビスキュイを重ね、
その上にティラミスクリームをトッピング by HP抜粋」




おいしいバスチーにティラミス・・・合うあう。
食べ飽きることなく、最後までおいしく食べられました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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金曜日(4月9日)の夕ご飯は、鶏の唐揚げでした。






●鶏の唐揚げ




日南鶏モモ肉に下味をつけて1日寝かせ、粉をつけました。
ひなあられがあったので、フードプロセッサーにかけ、鶏モモ肉に
つけて揚げました。ザクザク仕上がり。
大根おろし・醤油といっしょに食べてもおいしかったです、


●新じゃが焼き




新じゃがをレンジで加熱し、紅塩を軽くふってフライパンで焼き、
塩ネギ生姜(紅塩・ネギ・新生姜を混ぜて1日以上置いたもの)を
軽く炒めてトッピングしました。



●ご飯




TKGにしました。塩ネギ生姜といっしょに。


●サツマイモチップス




紅はるかを一番油で揚げ、紅塩をふりました。


デザートは、チョコあられ。






夕方更新は、ご飯記事です。以上、本日3回目の更新でした。

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土曜日(3月27日)の夕ご飯は、大皿料理にしました。

この日は、お花見に行ったのですが、桜を見つつご飯が食べられなかったので
夕ご飯は、お花見気分が味わえるように大皿料理にしました。
取り皿は、桜模様の紙皿で。





●うすいえんどう豆ご飯
●日南鶏モモの唐揚げ
●卵焼き
●レタス・ベビー三つ葉・ミニトマト
●味付け昆布



●うすいえんどう豆ご飯




うすいえんどう豆、たっぷり入りにしました。


●日南鶏モモの唐揚げ




醤油、三温糖、おろし生姜、酒に2日間つけておいた鶏モモ肉に
粉をつけて揚げました。
外はカリッ、中はジューシー。熱々の鶏唐、たまりません。



デザートは、ファミリーマートのショコラチーズケーキ。




ベイクドショコラチーズケーキと、レアチーズムースの2層仕立ての
チーズケーキ。表面はココアスポンジクラム。





一人半個ずつにしようと思ってカットしました。




ベイクドショコラチーズとレアチーズムースにココア・・・
ティラミスみたいな感じ。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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先週水曜日の夕ご飯は、鶏モモ焼きでした。






●鶏モモ焼き




鶏モモに紅塩をふって、押し焼きし、酒、水、醤油を入れて蒸し煮にし
紅塩をふって、魚焼きグリルで焼きました。



●マイタケ炒め




マヨとオリーブオイルでマイタケを焼き、コーン、酒、醤油を
入れて炒めました。



●ジャガイモ煮




レンジで加熱し、鶏モモ焼きのフライパンに入れて蒸し煮にし、
表面を焼きました。鶏の旨味を吸ったジャガイモはうまうま。



デザートは、いただきもののアンリ・シャルパンティエの
スプリング・ギフト。




いろいろな焼き菓子が入っていて楽しいBOX。
期間限定のフィナンシェ(いちご)、クレーム・ビスキュイ(いちご)入り。


夕方の更新は、お弁当記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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先週日曜日のお昼ご飯は、鶏の唐揚げでした。





●生姜を効かせた鶏の唐揚げ
●マイタケの薄衣揚げ
●ヘビーリーフ


●黒豚餃子




いただきものの黒豚餃子の冷凍をじっくり焼きました。
黒豚の甘みを感じられる餃子でした。



●焼きそば




具は、黒豚バラ肉、もやし、天かす。


デザートは、セブンイレブンで買ったバナナカステラ。




袋を開けたら、バナナの香りでいっぱい。
口に入れてもバナナ感大。




生地はしっとりとしていて、甘すぎず、おいしく食べられました。
また食べたいな。


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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土曜日(11月21日)お昼ご飯は、鶏モモ丼にしました。





鶏モモ肉をカットして、塩をふって皮目を焼き、ひっくり返して、
醤油、酒、三温糖、水といっしょに煮て、途中で玉ネギを入れて
煮ました。

炊きたてのご飯に、鶏モモ、玉ネギをのせ、残り汁を使って作った
炒り卵をのせ、ネギをちらしました。




途中で、とろろ(味噌、米酢入り)をかけて頬張りました。


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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先週月曜日の夕ご飯は、チキンカツでした。




孤独のグルメの再放送を見ていたら、ミックス定食(チキンカツとトンカツ)が
出てきて、食べたくなりました。トンカツ肉がなかったのでチキンカツだけ
作りました。



●チキンカツプレート




鶏モモ肉でつくったチキンカツ、レンコンフライ、ベビーリーフ、
ミニトマト。
フライは、ブレンドソースで食べました。



●キムチ




リンク友さんのキムチ 通の味(高麗食品)を買いました。
「ちょうど食べたかった♪」とミー坊が大喜び。

キムチは、フライの箸休めにしたり、納豆キムチにしたりして楽しみました。


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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