骨付きモモ肉塩焼き
2019.05.04 (Sat)
金曜日(4月19日)の夕ご飯は、骨付きモモ肉の塩焼きにしました。
骨付きモモ肉塩焼きは、阪神百貨店の鳥鹿で購入し、温めました。
付け合わせは、春キャベツ、新玉ネギ、新ジャガ。
新ジャガはレンジで加熱し、
それ以外は、そのままフライ
パンへ。オリーブオイル、
紅塩、酒。醤油を入れて蒸し
煮にしました。
主食は、神戸屋のチーズ入りのパン。
少し温め、オリーブオイルをかけました。
おかずは、551の焼売。
デザートは、神戸屋のフルーツサンド。大好きです。
(3人分)
翌日の朝ご飯は、551の豚饅。
蒸しました。
レンジ加熱と比べると、こちらの方が皮がおいしく、出来たてに近い感じ
でした。
夕方の更新は、土曜日のランチ記事です。
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更新の励みになります。鶏と大根の煮物
2019.04.22 (Mon)
月曜日(4月8日)の夕ご飯は、鶏と大根の煮物が食べたくて作りました。
●鶏と大根煮
いつものごとく、他の食材も入れました。ジャガイモ、コンニャク、ゆで卵、
ネギ入り。
●鶏唐
(一人分)
鶏唐は、作るとみんなが喜ぶので作りました。が、足りなかっみたい。
●味噌汁
千林商店街の昆布屋 白梅堂の女将さんが めかぷ茶を使って浅漬けした
胡瓜を試食させてくれました。おいしかったのでめかぶ茶を買いました。
浅漬けを作る前に、まずは味噌汁の出汁として使ってみたらどうかな?と
思って使用すると、おいしくできました。
本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。
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更新の励みになります。久しぶりに和っぽいのを作りました。
2019.04.11 (Thu)
先週火曜日の夕ご飯は、薩摩揚げを食べました。
キッチンエールで、大好きな薩摩揚げを見つけたので買い
ました。ここの人参入りの
薩摩揚げのファンの私。
とうさんも大好き、薩摩揚げ。
わさび醤油でいただきました。
久しぶりに煮物を作りました。
里芋、ジャガイモ、鶏モモ煮の煮物。
翌日のお弁当の分を取り置きしていてよかった〜完食。
その他に、金平、春キャベツの蒸し煮ポン酢がけも用意しました。
ご飯は炊き込みご飯にしました。
具は、鶏モモ肉、ゴボウ、人参。
以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は、次の記事から4月15日夕方の更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。リクエスト料理
2019.04.06 (Sat)
先週木曜日の夕ご飯は、リクエスト料理を作って食べました。
ミー坊のリクエストはお肉。いいステーキ肉に出合えなかったので、鶏モモを
買って焼きました。牛肉を楽しみにしているかな?と思って、みずじを一枚
ずつ焼きました。
春キャベツを売っていたので、酒蒸しして、出汁醤油、鶏モモ肉の煮汁を
入れて焼き、最後に粉チーズをふりました。もっといっぱいでもよかったなぁ。
旨味をすってうまうま。
ミー坊のリクエストのポテトマカロニサラダも作りました。
汁物は、みんな大好きシャウエッセン入りポトフ。
主食は、子どもたちの好きなガー
リックライスにしました。九条ネギ
入り。
好きな物だらけの夕ご飯となりました。
夕方の更新は、金曜日のお弁当記事です。
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更新の励みになります。骨付きモモ肉焼き
2019.03.26 (Tue)
先週火曜日の夕ご飯は、骨付きモモ肉を食べました。
●骨付きモモ肉
骨付きモモ肉に塩をふって両面を焼き、ローズマリー、酒を入れて蒸し、
専醤(甘い醤油)、醤油を煮絡めました。
付け合わせは、キャベツ蒸し焼き、ジャガイモ蒸し焼き。
主食は、ケチャップライスドリア。ホワイトソースの中には、キャベツを
いっぱい入れました。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。
鶏の唐揚げ
2019.03.19 (Tue)
先週月曜日の夕ご飯は、鶏の唐揚げにしました。
鶏の唐揚げは、鶏モモとササミにしました。
揚げる前にレンコンチップスも揚げました。
付け合わせは、レタス、新ジャガポテトサラダ、ミニトマト。
お汁は、おすまし。具は、エノキ、玉ネギ、ジャガイモ、ネギにしました。
ジャガイモ入りがお気に入りの とうさんでした。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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