鶏の唐揚げ
2022.12.13 (Tue)
先週火曜日の夕ご飯は、リクエストの鶏の唐揚げでした。
●鶏の唐揚げ
下味をつけた日南鶏モモ肉に衣をつけて揚げました。
今回は、サラダせんべい塩味を砕いて衣にプラスしました。
ポテトマカロニサラダの具は、ジャガイモ、ゆで卵、
マカロニ。
ご飯のおともは、リピ商品の博多あごおとし
(博多まるきた水産）。
ご飯と合うあう。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
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更新の励みになります。鶏モモ肉の照り焼き
2022.11.06 (Sun)
金曜日(10月28日）の夕ご飯は、リクエストの
鶏モモ肉の照り焼きでした。
●鶏モモ肉の照り焼き
鶏モモ肉に紅塩をふり、小麦粉をまぶし、皮目を
焼き、ひっくり返し、ニンニク、酒、醤油を入れて
蒸し焼きにし、ひっくり返して、皮目を焼き、醤油を
絡めました。
●マイタケ炒め
オリーブオイルに、マイタケ、ニンニク、紅塩を
入れて加熱し、醤油、酒、米酢、ネギを入れて
炒めました。
●ベビーリーフ
パンは、リピ商品のpanya芦屋のプレミアムを
バタートーストにしました。
デザートは、リピ商品の芋屋金次郎で購入した
焼きたてスイートポテトと当日揚げたての芋けんぴ。
夕方の更新は、ご飯記事です。
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更新の励みになります。竜田揚げ
2022.10.09 (Sun)
先週日曜日の夕ご飯は・・・
●我が家一番人気のpanya芦屋 プレミアム
(食パン）
●リクエストの日南鶏モモ肉の竜田揚げ
●ジャガイモフライ
●スープ
●生野菜
●スープ
昆布出汁に、コンソメ顆粒、薄口醤油、
塩胡椒、酒、ベーコン、玉ネギ、キャベツ、
人参、加熱した里芋を入れて煮ました。
デザートは、お菓子のアトリエハンブルグ
(大阪市）のシュークリーム。
たっぷりのおいしいクリーム入り。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
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更新の励みになります。鶏モモ肉焼き
2022.09.07 (Wed)
先週水曜日の夕ご飯は、鶏モモ焼きでした。
●鶏モモ焼き
●蒸し玉ネギ・長ネギ
●ジャガイモとオクラのコチュジャン炒め
●もやしの塩ネギ生姜炒め
パンは、panya芦屋のプレミアム 2日目。
バタートーストにしました。
デザートは、舟和のいもようかん。
約3ヶ月ぶり。
阪神百貨店梅田本店1階のおやつの
ひきだしコーナーで売っていたので
購入しました。
この日のお酒は、久保田 千壽 吟醸
(朝日酒造 新潟県)。
雑味がなく、まろやかさがあり、
すっきりとしていて、どんどんと
飲めてしまう・・・。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
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更新の励みになります。竜田揚げ
2022.09.05 (Mon)
先週月曜日の夕ご飯は、竜田揚げでした。
●竜田揚げ
醤油、酒、たっぷりの生姜に日南鶏モモ
肉を2日間漬け、片栗粉をつけて揚げました。
もう一品は、玉ネギを豚バラで巻き、フライ衣
をつけて揚げました。
●豚バラの塩ネギ生姜焼き
豚バラを焼き、細ネギ、塩ネギ生姜を
入れて炒め、最後にごま油、すりごまを
入れました。ご飯がすすむ一品。
●枝豆
いただきもののだだちゃ豆を塩ゆでし、
冷凍しておいたものを解凍し、ガーリック
マーガリン、醤油で炒めました。
この日のお酒は、純米吟醸 田友
(高の井酒造 新潟県)
前回飲んでおいしかった純米吟醸
越の初梅 雪中貯蔵酒と同じ高の井
酒造のお酒。
越の初梅では、フレッシュさを楽しめ、
田友では、芳醇さ、力強さを楽しめ
ました。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
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