味噌焼きうどんと蒸しもの

2019.05.21 (Tue)


火曜日(5月7日)の夕ご飯は、味噌焼きうどんでした。


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疲れている時に、むしょうに食べたくなる一品。
具は、豚肉、キャベツ、玉ネギ、もやしにしました。味付けは、味噌、三温糖、
酒、醤油、すりごま。



●蒸しもの


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厚手の鍋に、キャベツ、新玉ネギを入れ、豚肉、豆腐を入れ、もやし、春菊を
入れ、水、酒を入れて蒸しました。

食べる時は、旭ボンズにつけて


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実家で春菊を食べてから、春菊が好きになった私。ちょくちょく食卓に
登場するようになりました


スーパーでホタルイカが目に止まったので買いました。


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(トラちゃんの分)

とうさんの分は、大盛りにしました


夕方の更新は、お弁当などの記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  豚ウデ・カタ

豚肉ジャガ

2019.05.08 (Wed)


火曜日(4月23日)の夕ご飯は、豚肉ジャガの献立にしました。


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主食は、釜揚げシラス、鮭フレーク丼。


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汁物は、具だくさん汁にしました。


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具は、絹揚げ豆腐、大根、人参、里芋、長ネギ。お出汁は、塩漬けめかぶで。



メインは、豚肉ジャガ。


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目玉焼きものせてみました。



副菜は、手羽元揚げ。


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こちらも久しぶりに作ったので喜んでもらえました。
「5本は余裕で食べられるのに〜」 by トラちゃん
と、まだまだ食べたかったみたい。


本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  豚ウデ・カタ

豚キムチ、いろいろ具

2019.04.30 (Tue)


水曜日(4月17日の夕方)、トラちゃんから「空がピンクだよ〜」とメールが
来て外に出てみると、ピンク系でした♪


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 こんな色の空を
 見たのは久しぶり
 です。

 トラちゃん、教えて
 くれて、ありがとう。






この日の夕ご飯は、いつものごとく みんなバラバラ。

それぞれ鍋に準備して、食べる直前に温めなおしました。


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(一人前)

豚バラ、キムチ、豆腐、白菜、シメジ、オクラ、新玉ネギ、長ネギ、もやし
入り。味付けは、キムチ、豆板醤、三温糖、醤油、酒、ごま油。

トラちゃんには辛かったようで、卵を2個落として食べていました。
最後の方は、ご飯を入れて楽しんでいました。


デザートは、いただきものの生八つ橋。


31_2019041816573894f.jpg イチゴ、抹茶、ニッキ。

 抹茶味はトラちゃんしか食べない
 ので、得した感じ〜と喜んでいま
 した。




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夕方の更新は、木曜日のお弁当記事です。

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09:30  |  豚ウデ・カタ

ビリ辛鍋

2019.04.26 (Fri)


土曜日(4月13日)の夕ご飯は、ビリ辛鍋にしました。


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●ビリ辛鍋


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厚手の鍋に春キャベツ、新玉ネギ、エノキを入れて、豚バラ( 豆板醤、
コチュジャン、三温糖、醤油、酒、すりごま、ごま油、生姜パウダーを
絡めたもの)をのせ、豆腐、もやし、長ネギをのせ、酒をかけて蒸し煮にし、
途中でお餅も入れました。



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この日は、ピリ辛が苦手なトラちゃんの夕ご飯か要らなかったので
少しピリ辛にしました。


夕方更新は、日曜日のご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  豚ウデ・カタ

野菜炒め

2019.04.22 (Mon)


火曜日(4月9日)の夕ご飯は、野菜炒めを食べました。


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●野菜炒め


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出先で友だちが食べていた野菜炒めがおいしそうだったので、作りました。
新玉ネギたっぷり入りにしてみました。他の具は、豚肉、春キャベツ、
もやし、わけぎ。



●胡瓜の浅漬け


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めかぶ茶、出汁醤油、生姜パウダー、醤油で胡瓜を漬けました。
いい感じ。



●わけぎのゴマドレッシングがけ


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いつも酢味噌で食べているので、今回は、ゴマドレッシングで。



●豚汁


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具は、豚肉、新玉ネギ、春キャベツ。出汁は、めかぶ茶で取りました。


以上、本日3回目の更新でした、
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  豚ウデ・カタ  |  Comment(6)

豚肉と野菜蒸し

2019.04.17 (Wed)


金曜日(4月5日)の夕ご飯は、豚肉と野菜蒸しにしました。


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● 豚肉と野菜蒸し


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厚手の鍋に春キャベツを敷き、新玉ネギ、豚肉、もやし、酒、水を入れて
蒸しました。


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旭ポンズにつけて食べました。



●冷や奴


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「揚げ出し豆腐が食べたいな〜」とリクエストをもらっていたのですが
なかなかみんな一緒のご飯タイムではないので作れず。
豆腐に、板わかめ、天かすをのせ、醤油をかけて、揚げ出しの雰囲気だけ
楽しんでもらいました。



405_201904061356090b7.jpg むしょーに食べたくて
 作ったひじき煮。
 うまし。




 デザートは、桜餅に
 しました 




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夕方の更新は、お出かけ記事です。以上、本日2回目更新でした。

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12:00  |  豚ウデ・カタ

ハッシュドボーク

2019.04.05 (Fri)


先週水曜日の夕ご飯は、ハッシュドポークでした。

「豆腐で食べる? それともパスタ?」と聞いたところ、とうさんは
豆腐を選択。


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ハッシュドポーク(豚肉、玉ネギ、マッシュルーム、エノキ、うすいえんどう
豆、イタリアンパセリ)と豆腐のコラボ。


とうさん以外は、パスタを選択。


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たっぷり具入りのソースとパスタとのコラボ。粉チーズもたっぷりふって
いただきました。



822_201903280940011fc.jpg 副菜は、キャベツ、九条ネギを
 蒸して、ポン酢をかけました。

 









夕方の更新は、お弁当記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  豚ウデ・カタ
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