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ロールキャベツ

2021.04.05 (Mon)


金曜日(3月26日)の夕ご飯は、ロールキャベツでした。


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前日に作りました。
味は、コンソメ。具は、ロールキャベツ、新玉ネギ、大根、人参。
食べる前に、豆腐とシャウエッセンを追加しました。


デザートは、三色団子とさくら餅。(京 嵯峨野 竹路庵 京阪くずは駅前店)


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さくらも餅のピンクはこしあん、白は粒あん。
我が家は、こしあん派、粒あん派に分かれているので
餡の状態を選べるのはありがたかったです。


夕方の更新は、ランチ記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  ミンチ(牛も含む)

ハンバーグ

2021.02.02 (Tue)


先週月曜日の夕ご飯は、ハンバーグでした。


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●ハンバーグ


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ミンチ、たっぷり玉ネギ、塩、卵、パン粉を混ぜて成形し、焼き、玉ネギソース
(たっぷり玉ネギ、醤油、酒、ケチャップ、マヨ、トンカツソース、胡椒も水)を入れて
煮ました。



●付け合わせ


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ジャガイモ焼き、ベビーリーフ、レタス。


あとは、ご飯と味噌汁。


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味噌汁の具は、玉ネギ、人参、ジャガイモ、長ネギでした。


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  ミンチ(牛も含む)

ロールキャベツ

2020.12.21 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、ロールキャベツでした。


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ロールキャベツのタネは、小さめに成形し、蒸したキャベツで包みました。
その他の具は、大根、ジャガイモ、人参。食べる前にシャウエッセンを
入れて煮ました。
味付けは、コンソメ顆粒、塩胡椒、淡口醤油、酒。


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小さめのロールキャベツは食べやすくてよかったです。
大根のしみしみ、好評でした。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ミンチ(牛も含む)

ハンバーグ

2020.12.12 (Sat)


先週木曜日の夕ご飯は、ハンバーグでした。


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●ハンバーグ


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ミンチ、玉ネギ、卵、パン粉、塩を混ぜて成形し、両面を焼き、酒、醤油を
入れて蒸し煮にしました。別フライパンで、玉ネギ、人参、長ネギを炒め、
醤油、ケチャップ、ソース、マヨを入れて絡め、ハンバーグのフライパンへ
移し、煮ました。

家族が好きなハンバーグのできあがり。


●おかず


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マイタケ焼き、白ネギ焼き、サツマイモ焼き。


ご飯のおともは、市販の壬生菜漬け。


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以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ミンチ(牛も含む)

ミートパスタとお弁当

2020.11.20 (Fri)


先週木曜日の夕ご飯は、ミートパスタでした。


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ミー坊からのリクエスト。オクラ入りで。



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パンは、Panya芦屋の食パン。冷凍しておいたものを焼きました。
パンの両面にバターを塗ってフライパンで焼きました。濃い焼き色がついて
いる部分が特においしかったです。



翌日のお弁当は、ミートソースを作る時にいっしょに作ったハンバーグ。


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●ご飯
●味付け昆布
●梅干し
●ハンバーグ
●甘めの卵焼き
●宮崎豚肩ロース焼き
●レタス
●ミニトマト


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  ミンチ(牛も含む)

おろしハンバーグ

2020.11.10 (Tue)


先週月曜日の夕ご飯は、おろしハンバーグでした。


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むしょーにおろしハンバーグが食べたくなって作りました。
付け合わせは、レタス、ハンバーグといっしょに焼いたカボチャ。

大根おろしに米酢、旭ホンズを入れて、たっぷり絡ませて食べました。


主食は、ミートパスタ。


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こちらも食べたくて作りました。ハンバーグの旨汁入り。

おろしハンバーグとの相性はどうかな?と思いましたが、大根おろしで
口がさっぱりして、リセットされ、おいしく食べられました。


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  ミンチ(牛も含む)

ハンバーグ

2020.10.17 (Sat)


先週金曜日の夕ご飯は、ハンバーグでした。


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●ご飯
●ハンバーグ オクラ入りソース
●長イモ焼き
●レンコン焼き
●もやし・ネギ炒め
●レタス



汁はコンソメ味。


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具は、ベーコン、豆腐、玉ねぎ、大根、オクラ、九条ネギ入り。



デザートは、ユーハイムのリーベスバウム。


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安定のおいしさ。


夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  ミンチ(牛も含む)
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