ハンバーグ
2022.04.28 (Thu)
先週月曜日の夕ご飯は、ハンバーグでした。
ハンバーグ、たっぷりソース、
蒸しもやし、新じゃが焼き、
レタス。
●スープ
新玉ネギ、ベーコン、コーン、
うすいえんどう豆のコンソメ煮。
デザートは、いただきものの
治一郎バウムクーヘン。
一度食べてみたいと思っていた
治一郎バウムクーヘン(静岡県）。
24層をじっくりと焼き重ねたとのこと。
ふんわりとしていて、甘さもあり
おいしいバームクーヘンでした。
また食べたいな。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。ハンバーグ
2022.04.07 (Thu)
先週月曜日の夕ご飯は、リクエストの
ハンバーグでした。
ハンバーグ、新ジャガ煮、アスパラガス煮、
人参煮、半熟目玉焼き。
ミー坊は、ご飯を入れて「ロコモコ丼〜♪」と
喜んで食べていました。
デザートは、いただきもののまめや金沢萬久
金かすてら。
金箔を貼っているカステラ。
型抜きかすてらなのですが、以前食べた
時は気づかず、そのまま食べてしまった
ので、今回は型抜きも楽しみました。
春らしいデザイン。味も桜風味で春を満喫。
この日のお酒は、いただきものの近江の地酒
松の花 大吟醸 藤樹(川島酒造 滋賀県）。
米の甘さ・旨さが楽しめるおいしいお酒。
ついつい飲み過ぎてしまいそう・・・危険。
本日はあと2回(12時半、16時半）更新予定です。
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更新の励みになります。ハンバーグと豚キムチ
2022.01.29 (Sat)
先週土曜日の夕ご飯は、ハンバーグと豚キムチでした。
●ハンバーグ
お肉屋さんのミンチを解凍し、ミートパスタを作る予定
だったのですが、豚キムチのリクエストを受け、
ミートパスタからハンバーグに変更しました。
●リクエストの豚キムチ
黒豚バラ肉、黄さんの手造りキムチ通の味(高麗食品）、
玉ねぎ、長ネギ、細ネギ、豆板醤、醤油、酒を入れて
炒めました。
●汁物
中華スープにしました。
具は、黒豚バラ肉、玉ねぎ、長ネギ、細ネギ、豆腐、
わかめ、卵。
●ご飯
●レタス・千切りキャベツ・ミニトマト
リクエストの豚キムチは、とても喜んでもらえたのですが、
私の気分は、ミートパスタ。近々作りたいと思います。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。煮込みハンバーグ
2021.12.15 (Wed)
先週月曜日の夕ご飯は、煮込みハンバーグでした。
●煮込みハンバーグ
玉ねぎをたっぷり入れたハンバーグを煮込みました。
ご飯の終盤で、ご飯をソースと合わせて、「ハッシュドビーフ
みたい」と言ってみんな食べていました。
●焼き野菜・生野菜
マイタケに紅塩をふってオリーブオイルで焼き、最後に醤油と
酒を入れて焼きました。
茄子・ジャガイモは、レンジで加熱したあと、紅塩をふってオリーブ
オイルで焼き、醤油と酒を入れて焼きました。
その他は、ベビーリーフ、ミニトマト。
デザートは、焼き芋。
ローソンの焼き芋を買ってみました。お初。
収穫後45日間貯蔵庫に保管熟成した紅はるかを
使用とのこと。
中身が見えない袋に入っているので、どんなお芋に
出合えるかは、袋を開けるまでのお楽しみ。
1つは、当たりでした。
本日はあと2回(12時半、16時半）更新予定です。
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更新の励みになります。ミンチカツ
2021.11.14 (Sun)
木曜日(11月4日）の夕ご飯は、ミンチカツでした。
●ミンチカツ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店という番組で
歴史的メンチカツミを見て、ミンチカツが食べたくなって
作りました。
大きめカットの玉ねぎたっぷり入りにしました。
(玉ねぎはレンジで加熱し、冷ましたものを使用）
ブレンドソースといっしょに。うまうま
●里芋煮
豚肉、おあげさんといっしょに里芋を煮ました。
里芋煮の一部はフライにしました。
フライ衣は、そうめんを砕いたものを使用。
●かずのこ
●味噌汁
豆腐、絹揚げ豆腐、ジャガイモ、大根、玉ねぎ、
ネギ入り。
夕方の更新は、お弁当記事です。
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更新の励みになります。ハンバーグ
2021.08.30 (Mon)
金曜日(8月20日）の夕ご飯は、ハンバーグでした。
ロコモコかハンバーグが食べたいというリクエストだったので
こんな感じにしてみました。
ご飯とハンバーグをそれぞれ食べるのもよし、ご飯に上に
ハンバーグと半熟目玉焼きをのせるのもよし。
その他は、ポテトマカロニサラダ、ミニトマト、千切りキャベツ。
デザートは、トラちゃんが作ってくれたチョコチップクッキー。
おいしかったです。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。バタートーストとロールキャベツ
2021.08.26 (Thu)
先週月曜日の夕ご飯は、バタートーストとロールキャベツでした。
●バタートースト
バターしみしみ仕上げ。
●ロールキャベツ
コンソメ顆粒、水、塩胡椒、酒、三温糖、醤油で、ロールキャベツ、
手羽先、人参、長ネギを入れて煮て、冷まし、一日冷蔵庫で寝かせ、
食べる時に、シャウエッセンを入れて煮ました。
ロールキャベツのキャベツがとろ〜り。タネは、ミンチ、玉ねぎ、塩。
いつもの豆腐のかさましなしで、ガツンとお肉。
手羽先は、抜群の身離れ。手羽先のいいお出しが汁にしみ出で、
うまうまでした。
●ドリトス タコス味
パリポリの食感が欲しくて、食卓へ。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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