トンカツ
2019.03.10 (Sun)
金曜日(3月1日)の夕ご飯は、トンカツにしました。
トンテキと迷ったのですが、トンカツを食べたい気持ちの方が少し勝りました。
付け合わせは、スナップエンドウ揚げ、ポテトマカロニサラダ、ベビーリーフ。
汁物は、ナメコ、絹ごし豆腐とネギ。
だし汁に、ナメコと豆腐を入れて煮て、ネギ、酒、醤油、塩を入れました。
絹ごし豆腐が、とろん、ナメコも、とろん食感で、好評でした。
以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。トンカツ
2019.02.16 (Sat)
先週金曜日の夕ご飯は、トンカツを食べました。
トンテキ用の豚肩ロースをトンカツにしました。ついでに、ハムカツと
チーズフライも作りました。
その他は、ポテトマカロニサラダ、キャベツ、レタス。
味噌汁の具は、キャベツ、人参、新玉ネギ。
味噌汁の汁をご飯にかけて
食べました。ずっと食べた
いと思っていたので、
ウキウキ♪
阪急キッチンエールで、食べたことのない納豆を売っていたので買いました。
うまい納豆 小粒 国産小粒大豆100％使用(篠原商店 山形県)
粒がしっかりとしていて、食べ応え十分でした ♪
以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。カツ丼
2019.01.18 (Fri)
先週木曜日の夕ご飯は、カツ丼にしました。
●カツ丼
家族が大好きなカツ丼。カツは、ヒレで。
●スナップエンドウの白和え
豆腐は、水を切って、フードプロセッサーへ。味噌、酢もいれて細かくしま
した。みやっちさんのスナップエンドウはカットし、お出汁、甘い醤油専醤で
煮ました。お皿に入れ、すりごまをふりました。
食べる時に混ぜ、好みで醤油をプラス。
久しぶりに作った白和えに、とうさんが喜んでくれました。
●ひじき煮
乾燥大豆を戻し、醤油、みりんで煮て、ひじきを入れて煮て、人参、ちくわを
入れて煮て、最後にスナップエンドウを入れました。
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。
カツ丼と北アカリが届きました
2018.10.12 (Fri)
先週木曜日の夕ご飯は、ミー坊のリクエストでカツ丼でした。
●カツ丼
お母さんのが一番おいしいと言ってくれるカツ丼。今回も「おいしいね」を
いただきました。
北海道から北アカリ10㎏が届きました。
毎年、これを購入するのが
楽しみの一つ。
どうやって食べようか、
考えるのもたのしい♪
●ポテトチップス
揚げたてに紅塩をふって、パクッ。パクッ?
えへへ・・・たくさん味見をミー坊としました。残りは、お皿へ盛りつけ。
●ポテトサラダ
具はポテトのみで勝負しました。ジャガイモがいいものね、おいしい。
味付けは、塩とマヨのみ。
●鶏モモ肉の竜田揚げ
こちらもミー坊のリクエスト。
おかずをお皿にのせたらこんな感じに ↓ わんぱくプレート完成。
本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。
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