Mie's おうちご飯

先週金曜日の夕ご飯はトンカツにしました。





トンテキ用の豚肉だったので、トンテキにしようかとも思ったのですが
トンカツの誘惑に勝てず。




(マウスオンで画像がかわります)

いい感じに脂が入っていて、うまうまでした。


付け合わせは、マイタケの唐揚げ、生野菜。






その他は、生もずくの旭ボンズ和え、黒米入りご飯。




生もずくは、孤独のグルメで見て、黒米入りご飯は、ふるカフェ系ハルさんの
休日で見てたべたくなって用意しました。



翌日の朝ご飯は、トンカツを取り置きして作りました。


　ライ麦食パン→ネギ→
　トンカツ→ソース→
　チーズをのせてオーブン
　で焼きました。










キャベツもいいけれど、ネギも合うあう。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

　　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
　　　　クリック応援 　更新の励みになります。

4月6日(金)の夕ご飯は、カツ丼にしました。







●カツ丼




姫三つ葉が安かったので買いました。トッピングは、その姫三つ葉
たっぷりにしました。



●アスパラガス焼き


　立派なアスパラガスを
　売っていたので買いま
　した。太さ、長さを楽
　しんでもらおうと、
　カットしませんでした。

　味付けは、塩胡椒、醤油。









みずみずしく、おいしいアスパラガスでした。
しばらく他のアスパラガスは食べたくないなという感じ。


夕方の更新は、土曜日の朝・昼ご飯記事です。
以上、本日2回目の更新でした。


　　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
　　　　クリック応援 　更新の励みになります。

先週金曜日の夕ご飯はトンカツでした。







　トンテキにも使えそうなおいしそうな
　豚肉に出合えました。

　トンテキにするかトンカツにするか
　悩みましたが、「トンカツがいいな」
　の子どものリクエストにこたえました。







トンカツ、ポテトマカロニサラダ、生野菜、ゆで卵。



デザートは、いただきもののチョコを食べました。


　パッケージもかわいかっ
　たのですが、中身も想像
　以上に素敵でした。

　肉球チョコをだれが食べ
　るかジャンケンし、
　ミー坊が食べました。









以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


　　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
　　　　クリック応援 　更新の励みになります。

先週火曜日の夕ご飯は、カツ丼を食べました。





日曜日にとうさんが食べていたカツ丼がおいしそうだったので、作りました。






つゆだくカツ丼♪


使用した玉ねぎは、高ケルセチン玉ネギさらさらゴールド。




たっぷりポリフェノールが入っているとのこと。普通の玉ネギより、
より一層玉ネギ感がありました。


おかずは、ブロ友 みやっちさんが育てたスナップエンドウを使って二品
作りました。(みやっちさんのブログはこちら→☆)

↓みやっちさんのスナップエンドウ。




美しい

ひとり占めするのはもったいないので、お友だちもブレゼントしました。


さて、スナップエンドウの一品目は、ボイルして、塩胡椒をふりました。




シャッキッと感が残るように仕上げました。いくらでも食べられそうな
おいしさ。


もう一品は、ボイルした豚肉、ポン酢と和えました。





しばらく、みやっちさんのスナップエンドウが食べられます。楽しみです♪



以上、本日2回の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


　　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
　　　　クリック応援 　更新の励みになります。

先週金曜日の夕ご飯はカツ丼でした。




前日、とうさんが同僚とカツの話で盛り上がり、すごく食べたくなったと
教えてくれたので、早速カツ丼、ヘレカツを用意しました



●カツ丼




カツ、卵、ネギを入れる直前までフライパンで作り、食べる時間が違う とう
さんの分を取り置きして、3人分のカツ、卵、ネギを入れて仕上げました。


カツ丼にヘレカツに、とうさんが喜んでくれくました。


　



鳥屋さんでハツを買いました。


　　下処理をして、塩胡椒をかけて
　焼き、おろし生姜、酒、醤油を入
　れて煮ました。
　オサケガ ススム・・・。









●白菜のポン酢煮




白菜を酒、だし汁を入れて蒸し煮にし、旭ポンズを入れて煮ました。
箸休めにぴったりの一品。



食後は、中山美穂さんがCMをしているノアールを食べました。


　オレオのイメージで食べたので
　ビター感にびっくりしてまいま
　した。
　
　サクサク、そしてしっとり食感
　に変わる生地に、おいしいクリ
　ーム。大人なノアールでした。


　




以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


　　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
　　　　クリック応援 　更新の励みになります。

先週火曜日の夕ご飯は、ミー坊のリクエストでカツ丼でした。





前日、トラちゃんと私の二人で大阪城イルミナージュに行き、カツ丼と天丼を
食べて帰ってきたことを知ったミー坊が、「え〜、カツ丼を食べて来たの〜
(ミー坊も)カツ丼が食べたいっ 」と言うのでカツ丼にしました。

イルミよりカツ丼なのね・・・ by 母



フライパンに玉ネギ、ネギ、だし汁、醤油、みりんを入れて煮て、とうさんの分
を取り置きし、カツ、ネギを入れ、卵でとじました。3人分のカツ丼の具が完成。





丼にご飯を入れて具をのせました。ミー坊の分は気持ち多めに。




ミー坊は「これこれこれ〜♪」と大喜び。トラちゃんは二日続けてのカツ丼
だったので、どんな反応かなと思ったら「うちのが一番おいしいね」と
言いつつ食べてくれたので、ほっ。


煮物は、朝から準備していたので、味しみしみでした。




モクモクてづくりファームから届いた里芋があったので里芋煮にしました。
お鍋の中にすき間があったので、大根もプラス。最後に絹揚げ豆腐も入れて
仕上げました。




ねっとり系のおいしい里芋でした。大根は味しみしみ。絹揚げからいい出汁が
出ていて、うまうまでした。残ったらお弁当リメイクをしようと目論んでいた
のですが、汁一滴まで完食。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


　　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
　　　　クリック応援 　更新の励みになります。

先週水曜日の夕ご飯は、トンカツでした。









　豚肉は味噌漬けにしようと思っていた
　のですが、トンカツが食べたいとミー
　坊のリクエストをうけてトンカツに。

　オーストラリア産の豚肉は、いい感
　じに脂が入っていて、おいしかった
　です。






ミー坊ご満悦。






本当は、ポテトマカロニサラダが食べたかったのですが、マカロニを切らして
いて作れず。スパサラがあったので、スパサラ人参入りとポテトサラダを作り
ました。


トラちゃんのリクエストでブリ大根も作りました。


　

トラちゃんが一口パクッ。「ブリ大根の季節だね〜いいね〜」と目を細めつつ
味わっていました。こんなに喜んでしてくれるだなんて、嬉しかったです。


　

とうさんは、煮汁をご飯の上にかけて、煮汁ご飯も堪能していました。


ご飯は、ピカピカの白ご飯を用意しました。


　

味噌汁の具は、玉ネギ、人参、ジャガイモ、ネギ。子どもたちが好きな具の
組合せです。




　デザートは、いただきもののシュー
　ラスク(ファレース 大阪市)。

　シュークリームの中身なしをラスク
　にしたもの。パイっぽい感じでした。

　シュー生地をラスクにしてしまおう
　だなんて面白いなと思いました。



　



以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


　　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
　　　　クリック応援 　更新の励みになります。