カツ丼
2019.06.27 (Thu)
先週火曜日の夕ご飯は、カツ丼を食べました。
カツはヘレカツにしました。
とうさんの分は、ご飯少なめにとのリクエストだったので、ご飯を少なくしま
した。その分、豆腐とカマボコを入れました。そしてつゆだくだくに。
●桂馬蒲鉾
尾道旅行先で買った桂馬の蒲鉾。お店の方に、「どれがオススメですか?」と
聞いたところ、「ぜひ 蒲鉾は食べて欲しいです」とのことでした。
蒲鉾は、表面がピンク、白、そして期間限定で表面を焼いたものの3種類があり
めでたそうなピンクを買いました。
しっかりとした固さの蒲鉾でした。わさび醤油で。
その他は、キュウリと三つ葉の醤油和え、枝豆でした。
本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。
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トンテキ
2019.06.12 (Wed)
先週水曜日の夕ご飯は、トンテキでした。
●トンテキ
おいしそうな肩ロースを売っていたので買いました。
筋切りをして、塩胡椒し、油を敷いたフライパンで両面焼き、酒蒸しし、
最後に醤油を絡ませました。
旨味が詰まったトンテキ。一口頬張って、ご飯を頬張って
大根おろしも用意しました。大根と酢をフードプロセッ
サーにかけ、軽くしぼって
旭ポンズをかけました。
さっぱりとトンテキが食べ
られました。
●ポトフ
具は、白菜、玉ネギ、人参、ジャガイモ、シャウエッセン入り。
大根おろしを絞った汁と大根おろしも入れて、さっぱり仕上げ。
以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は、次の更新から6月17日夕方更新前間でお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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トンカツ
2019.03.10 (Sun)
金曜日(3月1日)の夕ご飯は、トンカツにしました。
トンテキと迷ったのですが、トンカツを食べたい気持ちの方が少し勝りました。
付け合わせは、スナップエンドウ揚げ、ポテトマカロニサラダ、ベビーリーフ。
汁物は、ナメコ、絹ごし豆腐とネギ。
だし汁に、ナメコと豆腐を入れて煮て、ネギ、酒、醤油、塩を入れました。
絹ごし豆腐が、とろん、ナメコも、とろん食感で、好評でした。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。トンカツ
2019.02.16 (Sat)
先週金曜日の夕ご飯は、トンカツを食べました。
トンテキ用の豚肩ロースをトンカツにしました。ついでに、ハムカツと
チーズフライも作りました。
その他は、ポテトマカロニサラダ、キャベツ、レタス。
味噌汁の具は、キャベツ、人参、新玉ネギ。
味噌汁の汁をご飯にかけて
食べました。ずっと食べた
いと思っていたので、
ウキウキ♪
阪急キッチンエールで、食べたことのない納豆を売っていたので買いました。
うまい納豆 小粒 国産小粒大豆100％使用(篠原商店 山形県)
粒がしっかりとしていて、食べ応え十分でした ♪
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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