ピリ辛鍋
2023.09.01 (Fri)
先週金曜日の夕ご飯は、ピリ辛鍋でした。
具は、豚バラ肉・ヒメイカ・ホタテ・
島豆腐・玉ネギ・キャベツ・長ネギ。
海鮮系が入ると旨さアップ。
〆は、雑炊。
チーズをたっぷりトッピング♪
この日のお酒は、いただきものの宮城峡
蒸留所限定 宮城峡 フルーティ&リッチ
ニッカウヰスキー。
ストレートで飲み、ロック、水割りと順に
楽しみました。
おいしいなぁ♪
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。ハモ鍋
2023.08.18 (Fri)
先週金曜日の夕ご飯は、ハモ鍋でした。
美々卯のお出汁に、具はハモ、鶏団子、
玉ネギ、豆腐、わかめ。
〆は、うどんにしました。
デザートは、黒豆塩大福 （芽吹き屋 岩手県）。
岩手県産ヒメノモチ・黒平豆、
北海道産小豆使用。
冷凍商品を解凍して食べました。
いいコシの餅、しっかりとした食感の
黒豆、おいしい塩粒餡。
またリピしたいです。
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。ピリ辛鍋
2023.08.13 (Sun)
先週日曜日の夕ご飯は、ピリ辛鍋でした。
厚手の鍋にキャベツ、玉ネギを入れ、
豆腐、焼肉用豚肉にピリ辛ダレを揉み
込んだもの、もやし、水、酒、醤油を
入れて煮ました。
途中で九条ネギをプラスしてできあがり。
味しみしみ。
辛さがちょっと苦手なメンバーは、生卵と
いっしょに。それでも辛かったようで、生卵を
追加していました。
〆は、ラーメン。
残り汁に水を入れて煮て、味噌ラーメンの麺と
味噌ラーメンの粉末半量、九条ネギを入れて
仕上げました。
デザートは、メロン。
お口がリセットできた気がしました。
以上、本日2回目の更新でした。
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ピリ辛鍋
2023.05.08 (Mon)
日曜日（4月30日）の夕ご飯は、ピリ辛鍋
でした。
具は、黒豚バラ肉、豆腐、エノキ、キャベツ、
新玉ネギ、もやし、春菊。
味付けは、豆板醤、ビビゴコチュジャン、醤油、
三温糖、酒など。
お昼ご飯をしっかり食べたので、食べられない
かもと思いましたが意外とぺろりと完食。
〆は、味噌ラーメン。
こちらもあっという間に完食。
デザートは、桜餅でした。
以上、本日3回目の更新でした。
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