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牛タン

2021.02.27 (Sat)


先週土曜日の夕ご飯は、牛タンでした。


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●牛タン


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塩焼きにしました。炊きたてのご飯を牛タンで包んでパクッ。
うまうま。



●とろろ


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炊きたてのご飯と合わせてとろろご飯に。途中で納豆もプラス。



●おつまみセット


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・手羽先
 手羽先に紅塩をふり、魚焼きグリルで焼きました。
・日南鶏モモ肉
 フライパンで焼いて、醤油、酒、水で蒸し煮にし、
 皮目を魚焼きグリルで焼きました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛肉

焼肉丼

2021.02.04 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、焼肉丼でした。


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●焼肉丼


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スーパーで見つけた叙々苑の焼肉のたれ。
果実の入っていないものを探していたら、これがヒットしました。
(醤油、砂糖、みりん、食用ごま油、にんにく、ごま、黒胡椒。食塩)


焼肉のたれを牛肉に揉み込み、焼き、もやし、ネギ、焼肉のたれ、酒を
入れて炒めて、ご飯の上へ。


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人参ナムル、目玉焼きもトッピングしました。

味変は、いつもの黄さんの手造りキムチ通の味(高麗食品)で。


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味噌汁は、豚汁にしました。


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具は、豚肉、豆腐、玉ネギ、人参、サツマイモ、ネギ。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛肉

牛丼

2021.02.02 (Tue)


先週火曜日のお昼ご飯は、牛丼でした。


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和牛こま、玉ネギ、ネギ入り。トッピングは紅ショウガ。
つゆだくにしました。


おやつタイムは、いただきもの豆菓子。


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くまモンのバックの中に豆菓子がたくさん入っていました。
あんたがたどこさ(岩田コーポレーション 熊本市)。


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私は、一番気になった肥後太鼓という商品を食べました。


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食べたあとHPを見たら、お店人気No.1商品でした。
「第24回 全国菓子博覧会 栄誉大賞受賞
煎りたてのピーナッツとしょうゆ風味豊かなあられをミックスし、
水飴でからめ手造りで仕上げています。by HP抜粋

いい歯ごたえと甘さ、一枚ペロリと完食。おいしかったです。
他の商品も食べるのが楽しみです。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛肉

牛タン焼き、アジ南蛮

2021.01.29 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は、メイン2つ。


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●牛タン焼き


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紅塩をふって両面を焼きました。白ご飯に合うあう。



●アジ南蛮


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前日から作っておいたので、味しみしみでした。
大根、玉ネギ、ネギ入り。



●カズノコ


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こちらもご飯のおともにぴったりでした。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛肉

ビーフシチュー

2021.01.19 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、ビーフシチューでした。


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●ビーフシチュー


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前日の夕ご飯のステーキ肉が残ったので、これを使ってビーフシチューを
作りました。
具は、お肉、玉ネギ、人参、煮豆。とろみはお餅で。
食べる時に、豆餅もプラス。


主食は、パン。おかずは、手羽中煮、サラダ。


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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛肉

すき焼き

2021.01.04 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、すき焼きでした。


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いただきものの黒毛和牛。


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とてもきれい。
冷凍で届いたので解凍しました。解凍したからには、全部食べなくては〜♪

すき焼きの具は、たっぷりの黒毛和牛、そして豆腐、エノキ、糸コンニャク、
大根、長ネギ、菊菜。



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初玉子に絡めて食べました。
おいしいお肉を無言で食べました。いつもの倍量を完食。

お腹いっぱいで〆までたどり着かず。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛肉

牛肉とピーマン炒め弁当

2020.12.30 (Wed)


先週水曜日のお弁当は・・・


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●ご飯

●牛肉とピーマン炒め
 黒毛和牛に三温糖をかけて焼き、醤油、酒、ピーマン、パプリカを
 入れてさっと炒めました。

●紅ショウガ

●絹揚げ豆腐のチーズばさみ
 絹揚げ豆腐をカットし、味噌を塗り、チーズを挟んで焼き、
 醤油、酒を絡めました。

●レタス
●ミニトマト


              


夕ご飯は、牛丼にしました。


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玉ネギを焼き、だし汁、三温糖を入れて煮て、黒毛和牛、長ネギ、酒、
醤油を入れて煮ました。

炊きたてのご飯の上にのせ、半熟目玉焼きものせました。
いいお肉で作ったのでおいしい牛丼になりました。


夕方の更新は、お弁当記事です。

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09:30  |  牛肉
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