牛タン

2023.03.25 (Sat)


先週金曜日の夕ご飯は・・・


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●ご飯
●牛タン

●焼き野菜
 白ネギ、人参、レンコン、アスパラガス

●シャウエッセン
●レモン


夕方の更新は、ランチ記事です。

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09:30  |  牛肉

里芋煮

2023.02.01 (Wed)


先週水曜日の朝ご飯は・・・


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●ご飯

●里芋煮
 具は、里芋、牛肉。トッピングは、細ネギ。

●温奴 
 ネギ、旭ポンズ。

●高菜漬け


本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  牛肉

ステーキ

2023.01.16 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、リクエストのステーキ。


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●ご飯 またはガーリックライス
●あかうしのステーキ
●ナス煮
●レンコン煮
●マッシュポテト
●レタス
●ミニトマト
●わさび



デザートは、いちご。


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お初の品種、いちごさん(佐賀県産)。
いい甘さ、酸味は少なめで、バランスのよい
いちごでした。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  牛肉

牛タン

2023.01.13 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は、リクエストの牛タン焼き
でした。


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牛タンは、紅塩をふって焼きました。ご飯といっしょに
パクッ

その他は、手羽元揚げ。


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手羽元を開き、下味をつけて一日置き、衣を
つけて揚げました。
うまうま。


デザートは、いただきものの濃厚生チーズケーキ
1592 ひごくに (菓舗古今堂 熊本県)。


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「チーズ餡の元となる原料は阿部牧場のASOMILK。
そのほかの原料にも熊本の地下水で育った小麦を
選定しています。また1592の由来は熊本県の阿蘇山の
標高1592m(高岳)と、肥後の国から名づけられました」
とのこと。

しっとりしした食感、濃厚なのですがほどよい甘さと酸味が
あり、おいしく食べられました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  牛肉

すき焼き

2023.01.09 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、すき焼きでした。


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お肉は、お昼ご飯に引き続き、いただきものの
鹿児島県産黒毛和牛。
その他の具は、玉ネギ、金時人参、白菜、豆腐、
長ネギ、いただきものの大根。



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蘭王にくぐらせて頬張りました

たくさんいただいたお肉もこれにておしまい。


〆は、うどんすき。


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いただきもののお餅入りにしました。



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こちらは、黄身の濃い真っ赤卵で


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  牛肉

すき焼き

2022.12.25 (Sun)


先週日曜日の夕ご飯は、すき焼きでした。


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具は、すき焼き用肩ロース、玉ネギ、大根、長ネギ、
ジャガイモ、人参、豆腐、エノキ、菊菜。



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黄身の濃い真っ赤卵といっしょに頬張りました。

〆は、うどんすき。


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こちらも真っ赤卵で。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  牛肉

牛タン焼き

2022.12.01 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、牛タン焼きでした。


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●牛タン焼き

紅塩をふって焼き、炊きたてのご飯を牛タンで
包んで頬張りました。



●鶏モモ肉焼き


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鶏モモ肉に紅塩をふって、皮目を焼き、ニンニク、
醤油、酒、米酢といっしょに加熱しました。

付け合わせは、レンコンと九条ネギ焼き、
サツマイモ焼き。



デザートは、いちご。


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キティちゃんのお耳がついたような形がかわいくて
購入しましたが、目が覚めるほど酸っぱかったです。
とうさんごのみ。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  牛肉
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