うどんすき
2018.10.15 (Mon)
日曜日(10月8日)の夕ご飯は、うどんすきにしました。
具は、牛肉、豆腐、玉ネギ、ネギ、そしてうどん。(写真は2人前)
生卵NGのとうさん以外は、黄身の濃い初玉子にくぐらせて食べました。
デザートは、いただきものの軽羹(明石屋 鹿児島県)
とうさんが昔から食べているメーカーさんの軽羹だったようで、とうさんは
「懐かしい〜、おいしいなぁ〜」と言いつつ頬張っていました。
本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。
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更新の励みになります。
ステーキ
2018.09.05 (Wed)
先週水曜日は、8月29日でした。
トラちゃんに、「今日は何の日でしょう?」と聞かれ「29で肉の日?」
と答えると、「肉は肉でも?」とさらに聞かれ・・・
「おっ、829で焼き肉かぁ〜」と答えると「今日のリクエストで〜す
」とのこと。はいはい、りょ
みんな食べる時間がバラバラだったので、それぞれ食べる直前に
フライパンでお肉を焼きました。
●熊本県産和牛 マルシンステーキ
●牛タン
●焼きとうもろこし
●ポテトマカロニサラダ
●レタス
●ご飯
を用意。牛タンで土鍋ご飯をくるりと巻いてパクッ、マルシンもご飯との
相性ぱっちり。顔がほころぶリクエスト夕ご飯でした。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。牛肉スープ
2018.08.18 (Sat)
先週金曜日の夕ご飯は、スープとバケットを食べました。
●牛肉スープ
ハッシュドビーフのとろみなし、具だくさんバージョン。
具は、牛肉、玉ネギ、レンコン、ジャガイモ、マッシュルーム。
本当は、柳川丼をしようと思っていたのですが、タカキベーカリーの
バケットが手に入ったので、スープに変更しました。
バケットは、ゆで卵のせとチーズのせの2種類を作りました。
ゆで卵のせは以前見たテレビ番組を参考にして作りました。ゆで卵に、
塩コショウ、パルメザンチーズ、マヨを合わせて、バケットの上にのせ
さらにチーズをのせて焼いたもの。ゆで卵たっぷりでうまうまでした。
チーズのせは、スープの中にダイブさせて食べました。
その他のおかずは、冷凍エビ焼売焼き、朝どれレタス。
デザートは、舟和の芋ようかん。
いつ食べてもおいしいです。
土曜日のお昼ご飯は、残ったスープに焼いたバケット、チーズ、ベーコン、
卵を入れて煮ました。
夕方の更新は、土曜日のご飯記事です。
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更新の励みになります。すき焼き
2018.08.09 (Thu)
先週木曜日の夕ご飯は、すき焼きを作りました。
●すき焼き美しい牛こま。もう1パック
買っておけばよかった・・・。
ちょっと量が少ないので、
他の具をプラス。
豆腐、玉ネギ、ジャガイモ、
大根、ネギ。
〆は、うどんすき。
パリポリの食感は、おっとっとで。
おっとっととポケモンのコラボ商品だったので、キャラがいろいろ登場。
ピカチュウ・・・いなかったなぁ。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。ハッシュドビーフ
2018.08.07 (Tue)
先週月曜日の夕ご飯は、ハッシュドビーフにしました。
●ハッシュドビーフ
具は、牛こま、玉ネギ、ナス、トウモロコシ、マッシュルーム、豆腐、
シャウエッセン、チーズ、姫三つ葉。
この日は、みんなの食べる時間がまちまち。一人前ずつ、ミニフライパンに
ハッシュドビーフを入れ、後入れのシャウエッセン、豆腐を入れて温め、
チーズ、姫三つ葉を入れて仕上げました。
さっぱりがいいかなぁと思って、小麦粉などでとろみをつけず、サラサラ
系にしました。酸味も効かせて。
その他は、市販のゴボウサラダ、市販のポテトサラダ、トマト。
パンは、阪神百貨店 PAULの食パン。ここの食パン、好きです。
パン・ドミ・ポール(山食)とポール・カレ(四角)の2種類を売っていたので買って
食べました。
翌日のとうさんのお弁当は、パン・ドミ・ポール・カレでサンドイッチを
作りリました。
厚焼き卵と、たっぷりレタス。
朝ご飯は、パン・ドミ・ポールにトウモロコシとマヨ、チーズをのて
トーストしました。
おいしいトウモロコシを冷凍してたものを使ったので、あま〜いトウモロ
コシを楽しむことができました。それを受け止める食パン、うまし。
本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。
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更新の励みになります。焼き肉
2018.07.30 (Mon)
先週月曜日の夕ご飯は、ミー坊のリクエストで焼き肉でした。
お肉は、佐賀牛。脂ノリノリのお肉を買い、紅塩をふって両面焼きました。
一枚、パクッ
お肉をご飯の上にのせて、いっしょに パクッ
味噌だれも用意しました。これも、お肉、ご飯との相性
ばっちり。
お肉に、ベビーリーフをのせ、
味噌だれをのせて、くるっと
巻いて食べてもおいしかった
です。
食後は、スイカを食べました。とうさんNG 食材なので、こっそりパクッ。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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