牛肉焼き
2020.02.19 (Wed)
先週水曜日の夕ご飯は、ミー坊のリクエストで牛肉焼きでした。
タレは、味噌ダレ。味噌、三温糖、醤油数種類、酒、米酢、すりごまを混ぜたもの。
お肉は、牛タン、ミスジを紅塩をふって焼きました。
付け合わせは、コーン。
牛こまは、玉ネギ、人参、ネギと炒め、もやし、塩胡椒、酒、醤油を入れて炒め
ました。こちらも味噌ダレで。
人参は、チンして、紅塩をふって焼きました。
安納芋も同様に。安納芋は、デザートとして楽しみました。あま〜い♪
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。肉ジャガ
2020.02.05 (Wed)
先週水曜日の夕ご飯は、とうさんのリクエストで肉ジャガでした。
●肉ジャガ
いつもは豚肉を使って作るのですが、今回は牛こまで♪
ジャガイモは、越冬北アカリ。10㎏購入したので、たっぷり使いました。
具は、牛肉、越冬北アカリ、玉ネギ、糸コンニャク、九条ネギ。
ホクホクの仕上がり♪
食後のパリポリは、いただきものの めんべいで。
パッケージにプレーンと書いていたので、調べてみたら、いろいろな味が
ありました
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。
ミルフィーユ牛カツ
2020.01.06 (Mon)
土曜日(12月28日)の夕ご飯は、ミルフィーユ牛カツでした。
お昼ご飯にすき焼きを食べました。(前記事)
牛肉が残ったので、牛肉と大葉を交互に重ね、塩胡椒をし、フライ衣を
つけて揚げました。フライ衣は青のり入り。
牛肉自体の味が濃いので、大葉入りにして丁度よかったです。
あとは、ご飯とお汁。
お汁は白菜、長ネギ、玉ネギ、豆腐、玉子入り。
以上、本日2回目の更新でした。夕方更新は、お昼ご飯記事です。
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更新の励みになります。黒毛和牛のすき焼き
2020.01.06 (Mon)
土曜日(12月28日)のお昼ご飯は、全員が揃うご飯だったので すき焼きに
しました。
いただきものの鹿児島県産 黒毛和牛。たっぷりありま
した♡
すき焼きの具は、豆腐、ジャ
ガイモ、玉ネギ、白ネギ、
糸コンニャク、豆腐、エノキ
にしました。
とうさん以外は、初玉子につけて食べました。
お肉は、濃い味で食べ応えがありました。
〆は、うどんと九条ネギを入れてうどんすきに。
デザートは、ファミリーマートで購入した たっぷりクリームのダブルシューを
4等分して頬張りました。
たっぷりのクリーム入りで、お得感いっぱい
本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。
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更新の励みになります。吉牛
2019.12.29 (Sun)
先週日曜日のお昼ご飯は、吉牛を食べました。
ミー坊が「ねぎ玉牛丼っておいしいらしいよ〜」と言うので、牛丼を買い、
初玉子とネギを用意しました。
さっそく牛丼の上に初玉子とネギを入れて混ぜ混ぜ。
あっ、初玉子勝ち
普通に楽しんでから、初玉子を入れて食べたらよかった〜。
牛カルビ皿 並を3人でわけわけ。
牛丼後半には、牛カルビタレをプラスして楽しみました。
味噌汁を用意しました。
具は、焼き下仁田葱、玉ネギ、豆腐。
パリポリの食感は、餃子皮焼きで。
フライパンに薄く油を塗り、餃子皮、ケチャップ、チーズ、胡椒をのせて
餃子皮がカリッとなるまで焼き、ドライパセリをふりました。
夕方の更新は、夕ご飯記事です。
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更新の励みになります。黒毛和牛ハンバーグ
2019.12.27 (Fri)
先週金曜日の夕ご飯は、黒毛和牛ハンバーグでした。
いただきものお肉屋さんの手作りハンバーグ(黒毛和牛100％)を焼きました。
肉肉しいハンバーグ。チーズと絡めて食べるのがお気に入りで、チーズを
さらに追い足しして楽しみました。
その他は、豚こまの玉ネギ、長ネギ炒め、ホウレンソウ炒めでした。
汁物は、白菜、玉ネギ、シャウエッセン。
味付けは、コンソメ顆粒、鶏ガラ顆粒、塩胡椒、醤油。
デザートは、モロゾフのチーズケーキでした。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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