ハンバーグ
2019.09.09 (Mon)
日曜日(9月1日)の夕ご飯は、トラちゃんのリクエストでハンバーグでした。
いつもは豆腐などを入れているのですが、今回は、なし。肉肉しいハンバーグ
にしました。
付け合わせは、ペペロンチーノ、レタス。
ペペロンチーノは、ハンバーグのソースと絡めて食べてもうまうまでした。
アテは、いただきものの鎌倉ハム富岡商会のおつまみ
サラミ。
豚肉と牛肉使用のサラミは、
うまうまでした。
もっと食べたかったです。
本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。
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更新の励みになります。肩ロース焼き
2019.08.27 (Tue)
先週月曜日の夕ご飯は、肩ロースを焼きました。
前日食べたお肉がイマイチだったので、お肉屋さんで
おいしい肩ロースを買って
焼きました。
この日は、とうさんの夕ご
飯がいらない日だったので
3等分にカットしました。
↓ 写真は一人前
塩胡椒の味付けのお肉。そのままでもいいけれど
味噌だれで食べるとご飯が
すすみました。
お昼ご飯にお寿司を食べ損ねたので、ハマチの刺身も用意しました。
子どもたちの好きなとうもろこしも焼きました。
食べやすいようにカット。
以上、本日3回目更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。
牛肉焼き
2019.08.07 (Wed)
先週水曜日の夕ご飯は、冷しゃぶ用の牛肉を焼きました。
・ご飯
・牛肉焼き
・牛肉入りもやし炒め
・レタス、ベビーリーフ
・冷や奴
・トマト
●おかずプレート
冷しゃぶ用の牛肉は、すき焼きと同じ味付けにしました。
牛肉入りもやし炒めは、牛こまを焼き、もやし、ネギ、塩胡椒、醤油、酒を
入れて炒めました。もやしのしゃきっがいい箸休めになりました。
夕方の更新は、お弁当記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。お刺身とお肉焼き
2019.07.28 (Sun)
土曜日(7月20日)の夕ご飯は、お刺身とお肉を食べました。
●お刺身
タコ、イカ、タイにしました。
タコがぷりっとしていて、うまうまでした。
●お肉焼き
翌日は焼き肉の予定だったので、数軒のお肉屋を巡り
ました。その中で、
カイノミという商品があった
ので、買いました。ちょっと
味見。
中バラの一部とのこと。少し
歯ごたえがあるので、お肉に
切り込みをいれた方がいいな。
●味噌汁
具は、玉ネギ、豆腐、わかめ。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。肉豆腐
2019.07.21 (Sun)
金曜日(7月12日)の夕ご飯は、肉豆腐にしました。
(2人前)
いつもは、いろいろ入れてしまって煮込みとか鍋みたいな感じになるので
今回は、極力少なめに。という気持ちで作りました。
だし汁に、醤油、みりんを入れ、豆腐、エノキを入れ
て、煮て、ゆで卵を入れて
冷まし、冷蔵庫へ。
食べるタイミングに合わせ
て鍋に移し、絹揚げ豆腐、
九条ネギ、ボイルした牛肉を
入れて煮て、最後に春菊を入
れました。
牛肉とモヤシ炒めも食べたくなって作りました。
味付けは、塩胡椒、酒、醤油。ご飯がすすみました。
夕方の更新は、土曜日のお昼ご飯記事です。
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