お肉と刺身の夕ご飯
2020.10.15 (Thu)
先週水曜日の夕ご飯は、お肉と刺身でした。
お肉は、牛タン、冷凍していたA5の牛バラ。紅塩をふって焼きました。
手羽先は紅塩をふって魚焼きグリルで焼きました。
付け合わせは、もやしと九条ネギ炒め。いい箸休めでした。
お刺身は、カンパチとシマアジ。シマアジは、なめろうも楽しみました。
シマアジ・・・脂ノリノリでうまうまでした。
夕方の更新は、お弁当記事です。以上、本日2回目の更新でした。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。上バラ・ロース焼き
2020.10.08 (Thu)
先週水曜日の夕ご飯は、お肉を焼きました。
お肉は、お肉屋さんの黒毛和牛A5 雌牛 上バラと上ロース。
きれいなお肉に一目惚れ。
紅塩をふって焼き、日本酒をかけて焼き、紅塩とわさびで食べました。
脂たっぷりの牛肉。わさびでさっぱりと楽しみました。
付け合わせは、もやしとネギの塩胡椒醤油炒め。
汁物は、牛スジ、玉ネギ、長ネギ、もやし、豆腐、卵入りにしました。
牛スジの煮ゴミ汁に塩胡椒、淡口醤油、酒、ごま油。
胡椒たっぷりで楽しみました。
夕方の更新は、お弁当記事です。以上、本日2回目の更新でした。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。イチボのステーキ
2020.09.16 (Wed)
先週水曜日の夕ご飯は、ステーキでした。
●イチボのステーキ
●牛タンの塩焼き
●レンコン焼き
●とうもろこし焼き
●サツマイモ焼き
お肉は、お肉屋さんのイチボ。
旨味がギュッと詰まっていて、うまうまでした。
その他は、ご飯、千切りキャベツ、レタス、ミニトマト。
晩酌のアテは、大根と生ハム。
大根をカットして、紅塩を軽くふってしばらく置き、水分をとって、生ハムを
はさみました。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。肉豆腐
2020.09.14 (Mon)
先週月曜日の夕ご飯は、肉豆腐でした。
(写真は2人前)
●肉豆腐
(写真は4人前)
エノキ、長ネギをだし汁、出汁醤油、三温糖、醤油、酒で煮ました。
(写真は2人前)
食べる時間が違うので、それぞれフライパンに牛肉、豆腐、もやし、
ネギを入れてスタンバイ。
食べる時にエノキなどを煮た汁を合わせて煮ました。
(写真は2人前)
溶き卵につけて楽しむ人の分は、やや濃いめの味付けにしました。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。牛肉の野菜炒め
2020.09.05 (Sat)
先週土曜日のお昼ご飯は、土鍋ご飯と牛肉の野菜炒めでした。
●土鍋ご飯
●牛肉の野菜炒め
●納豆
●もずく
●牛肉の野菜炒め
牛肉は、松坂牛。松阪牛の切り落とし。
すき焼き風の味付けにしました。具は、玉ネギ、九条ネギ、キャベツ、もやし。
お肉は、おいしいのとかためのがあり、おいしいのに当たるとニンマリ。
デザートは、成城石井で買った生チョコティラミス。
カカオ分72%クーベルチュール使用と書かれていて、ミー坊のテンション
アップ。
ビターなスポンジの上に生チョコ、クリーム、ビターなココアパウダー。
ビターなココアパウダーがいっぱいのっていました。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。
