桃の節句の夕ご飯
2020.03.10 (Tue)
先週火曜日は桃の節句。夕ご飯は、お重箱に入れてプチパーティ。
●バラ寿司
酢飯の中は、レンコン、人参、かまぼこ。
トッピングは、酢花れんこん、厚焼き玉子、いくら、スナップエンドウ。
●大エビ有頭フライ
●シャウエッセン
●チキンナゲット
●鯛の刺身、スモークサーモン
●ベビーリーフ
●イチゴ
●桜餅
●お吸い物
松茸のお吸い物に梅型にカットしたかまぼこを入れて、出汁を注ぎました。
〆は、ひなあられ。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。バレンタインデーの夕ご飯
2020.02.21 (Fri)
先週金曜日は、バレンタインデー。夕ご飯には、ハートをプラスしてみました。
ハンバーグを焼き、チーズ、ハートの人参をトッピングしました
●ミートソース
ハンバーグのミンチをもらって、作りました。具だくさん♪
デザートは、アンテノールのバレンタインケーキ。
販売期間は2月11日〜2月14日の4日間のみ。
ルビーチョコレート使用のルビーと苺のハート・ショコラ。
一目惚れして買いました
「ルビーチョコレートと苺のガナッシュクリームをチョコアーモンドスポンジでサンド。
さらにルビーチョコレートが香る苺チョコでコーティングしました。 by HP抜粋」
チョココーティングは、厚みがあり、割るのに一苦労しました。
ちょっと甘酸っぱくて、スポンジとのアクセントが、グー。
みんなで食べるには、ケーキが小さめかな?と思って、シュークリームも購入。
「栃木県産御養卵とジャージー牛乳のコクを生かしたカスタードクリームを
クッキーシューにつめて。 by HP抜粋」
おいしいクリームたっぷり♡
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。節分の日の夕ご飯ふたたび
2020.02.17 (Mon)
先週月曜日は、節分の日に食べた阪急キッチンエール通販 節分カタログの
真イワシがおいしかったので、また買って食べました。
●真イワシ焼き
今回も、身がたっぷり、脂ノリノリでした。うまうま。
冷凍だから・・・もっと買っておけばよかったです。
イワシと言えば、お蕎麦・・・。私の中では
兵四郎だしにアサリ汁を足したお汁に長ネギを入れて煮て、茹でた蕎麦を入れ、
かまぼこ、ゆで卵、いか天入り天かす天華をトッピングしました。
その他は・・・
●きはだまぐろの切り落とし
●かまぼこ
ワサビ醤油で。
●アサリの酒蒸し
たっぷりいただきました。
以上、本日3回目更新でした。
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更新の励みになります。日曜日の朝昼ご飯
2020.02.16 (Sun)
先週日曜日の朝ご飯は、お義母さん特製の ねったぼ。
ねったぼは、お餅をつく時にふかしたサツマイモと砂糖などを入れ混ぜて
成型したもの。
きなこ砂糖で食べました。
いつもこの時期に送ってくれるので、季節を感じる一品です。
お昼ご飯は、ミー坊のリクエストで、タラコパスタでした。
タラコたっぷり入りにしました♪
その他は、トースト。
そして、シャウエッセン焼き、卵サラダ、生野菜。
夕方の更新は、夕ご飯記事です。
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更新の励みになります。節分の日の夕ご飯
2020.02.10 (Mon)
先週月曜日は節分でした。夕ご飯は、蕎麦、イワシ、手巻き寿司にしました。
●蕎麦
トッピングは、焼きネギ、かまぼこ、ゆで卵。
●イワシ
脂ノリノリのイワシでした。無言で食べてしまう おいしさ。
●恵方巻き
普通の恵方巻きを全部だまって食べるのは難しいので、我が家では
いつも手巻き。具は、鮭フレーク、納豆、キュウリでした。
だまって食べる1本目は、全部の量を少なめに。あとは、気楽にパクッ。
その後、全員が揃うのを待って、豆まきをしました。鬼役は毎年、とうさん。
鬼さんがふすまから、顔をちらりと出すと、子どもたちの剛速球が・・・。
回避のためふすまで防ぐ 鬼さん。なかなか当たらぬのもので・・・。
豆まきが終わって、子どもたちは歳の数だけ。大人は、十の位の分だけ
食べました
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。七草粥だけど・・・
2020.01.14 (Tue)
先週月曜日(1月6日)は、七草粥を食べる前日。朝からお粥は作れないので
繰り上げで夕ご飯で食べることに。
夕ご飯の時間はみんなバラバラ。その都度1時間かけておかゆを炊くのは
面倒なので、簡単リゾットに七草を入れることにしました。
七草の葉っぱ系はオリーブオイル、塩といっしょに炒めて取り置きに。
それ以外は刻んで、玉ネギ、ベーコンと一緒に炒め、水、コンソメ顆粒、
鶏ガラ顆粒、塩胡椒、酒、ご飯といっしょに煮て、牛乳、チーズ数種類と
煮て、最後に胡椒をたっぷりふり、取り置きしていた七草をトッピング。
この日・・・22時前だったら全員が揃うということがわかり、みんなが
揃うのを待ちました〜。みんなが揃うんだったら普通に七草粥ができたな・・・
土鍋から自分の分をお皿へ。食べたらまたおかわりして、あっという間に
なくなりました。
おかずは、蒸しキャベツのアマニドレッシングがけ、いただきものの黒豚
チャーシュー焼き。
そして、お土産の中村屋のコロッケ。各1つずつ。
デザートは、いちごサンド、プチシュー、イチゴ。
シェアして食べるプチシューは12個入り。以前は11個入りで、シェア
して食べるプチシューなのにどうやってシェアするの? と話題になり、
12個に変更になった商品だと子どもから話を聞きました。プチ情報ゲット。
本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。
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更新の励みになります。元旦の夕ご飯
2020.01.08 (Wed)
先週水曜日(1月1日)の夕ご飯は、お雑煮とおせちを食べました。
●お雑煮白味噌仕立てにしました。
お味噌は、大好きな大源味噌の
ぞうに味噌を使用しました。
おせちは3段から2段に減りました。空きスペースがあったので、ハムカツを
プラスして、お重をいっぱいにしました。
夕ご飯で、おせちは完食しました。
以上、本日3回目の更新でした。
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