七草粥だけど・・・
2020.01.14 (Tue)
先週月曜日(1月6日)は、七草粥を食べる前日。朝からお粥は作れないので
繰り上げで夕ご飯で食べることに。
夕ご飯の時間はみんなバラバラ。その都度1時間かけておかゆを炊くのは
面倒なので、簡単リゾットに七草を入れることにしました。
七草の葉っぱ系はオリーブオイル、塩といっしょに炒めて取り置きに。
それ以外は刻んで、玉ネギ、ベーコンと一緒に炒め、水、コンソメ顆粒、
鶏ガラ顆粒、塩胡椒、酒、ご飯といっしょに煮て、牛乳、チーズ数種類と
煮て、最後に胡椒をたっぷりふり、取り置きしていた七草をトッピング。
この日・・・22時前だったら全員が揃うということがわかり、みんなが
揃うのを待ちました〜。みんなが揃うんだったら普通に七草粥ができたな・・・
土鍋から自分の分をお皿へ。食べたらまたおかわりして、あっという間に
なくなりました。
おかずは、蒸しキャベツのアマニドレッシングがけ、いただきものの黒豚
チャーシュー焼き。
そして、お土産の中村屋のコロッケ。各1つずつ。
デザートは、いちごサンド、プチシュー、イチゴ。
シェアして食べるプチシューは12個入り。以前は11個入りで、シェア
して食べるプチシューなのにどうやってシェアするの? と話題になり、
12個に変更になった商品だと子どもから話を聞きました。プチ情報ゲット。
本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。
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更新の励みになります。元旦の夕ご飯
2020.01.08 (Wed)
先週水曜日(1月1日)の夕ご飯は、お雑煮とおせちを食べました。
●お雑煮白味噌仕立てにしました。
お味噌は、大好きな大源味噌の
ぞうに味噌を使用しました。
おせちは3段から2段に減りました。空きスペースがあったので、ハムカツを
プラスして、お重をいっぱいにしました。
夕ご飯で、おせちは完食しました。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。元旦 朝祝い
2020.01.08 (Wed)
先週水曜日(1月1日)の朝祝いは、お雑煮とおせちを食べました。
子どもたちを起こしても起きなくて・・・やっと昼前に起きました
朝祝いをなんとか午前中にスタート
●お雑煮
醤油味のお雑煮は、実家スタイル。茹でたホウレンソウを敷いて、実家製の
おもちを茹でてのせ、お正月用の蒲鉾、金時人参をのせました。
おせちは3段用意しました。
お屠蘇用のお酒は、金箔入りにしました。
ぬる燗で。
食後は、ロールケーキを食べました。
夕方の更新は、夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。大晦日の夕ご飯
2020.01.08 (Wed)
先週火曜日(12月31日)の夕ご飯は、年越し蕎麦を食べました。
●年越し蕎麦
阪急キッチンエールで購入した年越し蕎麦。海老天、お麩、練り天、蒲鉾
(1枚)、葱入りでした。楽チン。
●焼きイワシ
Mieさん地方では、年越し蕎麦といっしょにイワシを食べる習慣があるの
ですが、住んでいる地方ではなし。ということで、イワシを見つけた時に
買って冷凍しておいたものを焼きました。
おかずは、おせちの残りを大皿にのせました。Mieさんの実家スタイル。
いただきもののスパークリングで乾杯をしました。
とてもかわいいボトルで
テンションアップ。
飲みやすくて、あっという間に
なくなりました
本日はあと2回(12時、16時半)
更新予定です。
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更新の励みになります。
パエリア
2020.01.02 (Thu)
先週火曜日はクリスマスイブでした。が、夕ご飯はみんなの時間が合わず、
それぞれ別々に食べました。
スーパーのローストビーフ、伊賀モクモク直販のピスタチオリオナスライス。
パエリアは、食べる時間に合わせて作りました。
具は、玉ネギ、アサリ、手羽中、海老。
デザートは、舟和の芋ようかん。久しぶりにこれをデパートで
見つけてテンションアップ。
即購入
夕方の更新は、お弁当・お昼ご飯記事です。
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更新の励みになります。クリスマスパーティ
2019.12.29 (Sun)
クリスマスもイブも、イブイブも全員揃わず。ということで唯一全員が揃う
日曜日(12月22日)にクリスマスパーティをしました。
骨付き鶏は絶対にメニューに入れてとのリクエストだったので焼きました。
骨付きモモに切り込みを入れ、塩胡椒をふり、ローズマリーをふって・・・
って、ローズマリーがな〜い
胡椒をたっぷりふって、生姜パウダー、
ドライパセリをふって焼き、蒸し煮にし
醤油を絡めました。
無事、焼き上がり食卓へ。「おいしい♪」とのことでほっとしました
伊賀モクモク直販のハム工房のハムオードブル。6種類入っていたので
3種類を食卓へ。
(パプリカリオナ・シンケンブルストスライス・ペッパーポークハムスライス)
ペッパーポークハムスライスが我が家一番人気でした。
主食は、伊賀モクモク直販のもっちりプール。カットして表面を軽く焼き
ました。
パンのおともに、初玉子のサラダとコーンマヨを用意しました。
ハムをのせて食べるのもグー
でした。
食後は、スパークリングワインと、子どもたち
合作のブッシュドノエルを
食べました。
全員揃って食べる夕ご飯は
これで年内最後。
たっぷり楽しみました
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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