Mie's おうちご飯

先週月曜日(1月2日)の夕ご飯は、にらみ鯛で鯛飯を作りました。




　







　←にらみ鯛

　元旦から食卓に上がっていた
　この鯛を、やっと食べられる
　時がやってきました。





●鯛飯




洗い米に水と昆布を入れてしばらく置き、酒蒸しした鯛をのせて炊きました。
蒸らしが終わったら、鯛を取り出して骨を取り、ご飯と混ぜ合わせ、醤油を
入れて味を調えました。



　

鯛飯のできあがり。お一人様2膳まで。




おかずは、いただきものの海老イモと黒豚の炭火焼きにしました。






その他は、卵焼き、シャウエッセン(ボイルして焼きました)、千枚漬け、
レタス。



　


海老イモは、煮たものと、煮てマヨ、胡椒を和えたものの2種類を用意しま
した。

冷蔵庫にたっぷの入っていた食べ物・・・消えちゃった

以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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先週月曜日(1月2日)のお昼ご飯は、おせちの残りを食べました。











前日(元旦)夕ご飯用のおせち


　

ブリの照り焼きは、翌日のメインだから食べないで〜とMieさんストップ。
それ以外は、自由に食べたもらったのですが、煮物、酢の物、かまぼこなどが
残ったので、翌日のお昼ご飯でいただきました。

　

●混ぜ寿司



　

おせちの新ゴボウ煮、レンコン煮、金時人参煮、かまぼこを小さくカットし、
だし汁、醤油、みりんといっしょに軽く煮て水分を取り、酢飯と混ぜ合わせ
ました。




●おかず





ブリの照り焼きは、酒蒸しして温めました。酢れんこん、千枚漬け、昆布煮、
里芋煮、数の子の醤油漬けをお皿に並べました。汁物は、即席のしじみ汁に
しました。

おせち料理は、これで おしまい♪




食後のデザートは、新大阪駅で買ったふぞろい品の冬のくちどけポッキー。





ミー坊は、普通に楽しんだ後は、チョコの部分上手に取り除き、
「見てみて〜トッポみたい〜」と自慢してきました。
家ではいいけど、お外ではしないでね



夕方の更新は、夕ご飯記事です。

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先週火曜日のランチは、トラちゃんと待ち合わせをして天丼を食べに
行きました。






注文してから揚げてくれたので、熱々を食べることができました。
たれの感じも好きだなぁ。


ランチのあとは、トラちゃんと銀行巡り。今まで子どもたちには、通帳を
持たせていなかったので今回作ることにしました。印鑑とケースを買って、
住民票と保険証を持って、2箇所の銀行に行きました。無事、通帳デビュー♪


ミー坊は半日授業だったので、帰宅を待って銀行へ。14時40分に銀行に
到着。いろいろ手続きをしていたら、15時が来てシャッターがしまり
ました。初体験
手続きを終え、ガードマンさんに連れられてシャッターの外へ。
なかなかできない経験にミー坊のテンション でした。



　←高校生・大学生応援フェア中と
　いうことで、銀行でプレゼント
　をもらいました。
　プレゼントをもらってミー坊は
　大喜び。でも、私は真っ青。

　だって、同じ銀行で通帳開設を
　したトラちゃんにはなかったから。

　案の定、持ちかえったプレゼントを
　見たトラちゃんは、「どうせ・・・」
　といじけていました。

　隠しておけばよかったかなぁ。
　まぁ、2個入りなので、仲良く
　食べてね





以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は火曜日の夕ご飯です。


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先週火曜日の夕ご飯は、牛すじカレーでした。












　下処理・下ゆでして冷凍していた
　牛すじを解凍し、牛すじ煮込みと
　牛すじカレーを作りました。

　えっと、牛すじ煮込みの完成写真を
　撮りわすれました。煮込む前↓

　





● 牛すじカレー というか、ジャガイモカレー・・・






煮込みに牛すじをけっこう使ったので、カレーはお肉少なめ。そのかわり、

たっぷりジャガイモを入れました。何回でカレーを完食するかわかりませんが、

700gのジャガイモがカレーのお鍋に入っています。





　おかずは、豚シャブ、チーズ入り
　炒り卵、ゆで卵。

　とうさんとミー坊はゆで卵を食べ
　ないので、ゆで卵の分、炒り卵を
　増量しました。

　ミー坊は、ゆで卵の白身しか食べ
　ません。今回は食べる時間が別
　だったので、黄身を食べてあげる
　ことができず、炒り卵にしました。

　とうさんは、ゆで卵の食感NG。
　潰して混ぜたらOKなのですが、
　大変なので 炒り卵にしました。




　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



とうさんがお花を買ってきてくれました。

「何の日だったっけ?」って聞いたら、「お花屋さんの前を通ったら

ガーベラ入りの花束が1つだけ残っていたから買ってきた〜」とのこと。




　二人ともが好きなガーベラ。

　ガーベラが残っていたら、買って
　しまうよね、とうさん


　小ぶりだけど、美形さんのバラも
　入っていました。


　



カーネーションは、開いたものと、もうすぐ開きそうなものが入っていました。
咲くかなぁ


　




翌朝、コンデジのミラーモード、クリスタルモードを使って写真を撮りました。






楽しかったなぁ



以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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先週金曜日のとうさんのお弁当は・・・









● ご飯、梅干し、しそ、ゆかり
● 鯖の塩焼き
● チーちく
● 炒り卵(ネギ、チーズ入り)
● ミニトマト




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



プロレス好きのとうさんとミー坊。ミー坊が棚さんの時計が欲しいとおねだり。

限定品だと伝えると、とうさんが「これは早く買っておかないと」と言って購入。

(ミー坊の思うツボ? )



　ミー坊は、時計をつける習慣も、見る習慣も
　ないので、これはいい機会かもと とうさんは
　思ったみたい

　ミー坊は、時計に釘付け。
　釘付けになりすぎるので・・・試験が終わっ
　てから、学校に持っていくことになりました。
　試験会場に持って行ったら、時計を眺めている
　間に、試験が終わりそうな勢いなので

　そして、この金曜日で試験は終了。待望の
　時計をずっと手元に置いておけるようになり
　ました。

　ちなみに完全非防水とのことで、外に持って
　でるのは、どうなのかな???





本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。



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先週水曜日のとうさんのお弁当は・・・






● ご飯、梅干し、しそ、ゆかり
● コロッケ、キャベツ、ソース
● キャベツ・チーズ入り卵焼き
● 揚げ浸し(ナス、人参を素揚げし、ポンズ・出汁につけ、ネギを
　トッピングしました)
● 金時豆




子どもたちのお弁当です　



　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　水筒のお茶が全てこぼれて
　教科書が濡れました。
　
　← 乾かしたらこん感じ

　↓ アイロンをあてました。





　その他のも同様にして、重しをして
　一晩置きました。

　
　↓ いい感じになりました





　　　　　　　　　　　　ヒトシゴト オシマイ。



本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。


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先週火曜日のとうさんのお弁当は・・・






● ご飯、梅干し、しそ、ふりかけ、じゃこ、味付け昆布
● ハンバーグ
● 冷凍ナポリタン
● マグロ煮
● 卵焼き
● フランクフルト
●ミニトマト




　白ご飯の上に、具をいっぱい　
　のせちゃいました

　これだけで、ご飯が食べられ
　そう。











　● ハンバーグ

　前日の夕ご飯のミートパスタの
　ソースを作る時に、お弁当用の
　ハンバーグも煮込んで作りました ↓


　







前日の夕ご飯食材のマグロで、マグロカツを作ったのですが、お弁当用には
マグロ煮を作りました。






　● マグロ煮
　
　マグロを醤油、みりん、
　酒、水といっしょに煮て、
　おろし生姜、インゲンと
　煮ました。

　ご飯に合う一品。









子どもたちのお弁当です　


　　



前日、ミー坊の水筒のパッキンを一つ付け漏らし、水筒のお茶が
カバンの中に全部こぼれました。教科書は、びちょびちょ
水分を軽く取って、一枚ずつアイロンをかけた結果、2冊(約800ページ)
で、挫折をして寝ました

さぁ〜本日は、天日や浴室乾燥機で乾かし、アイロンでしわ伸ばし
作業に勤しもうと思います。
が・・・なるべくアイロン作業がありませんように



本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。


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