リクエストのお魚の西京漬

2023.03.12 (Sun)


先週土曜日の夕ご飯は、リクエストの魚西京漬けなど。


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銀だら粕漬・西京漬、金目鯛粕漬、銀ひらす西京漬。


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とうさんにどれがよかったか聞いたら、「銀だらの
西京漬」とのこと。



その他は、ご飯、味噌汁、日南鶏モモ肉とジャガイモ煮
でした。


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以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  魚介類 他

白子ポンズ

2023.02.02 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、リクエストの白子ポンズ。


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●白子ポンズ


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タラの白子を下処理して、ボイルし、ネギと
旭ポンズを合わせました。
これをリクエストしてくれてありがとう・・・うまうま



ご飯は、釜揚げしらすと、リピ商品の辛子明太子
博多あごおとし(博多まるきた水産)で。


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釜揚げしらすNGのメンバーは、博多あごおとし
のみ。それをご飯の上に広げて、ど迫力の
ビジュアルでした。



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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  魚介類 他

お刺身

2022.11.20 (Sun)


土曜日(11月12日)の夕ご飯は、お腹いっぱいに
つき、少なめに。


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スーパーで購入した・・・
●水タコ、カンパチのお刺身
●ネギマグロ巻き
●巻き寿司



デザートは、サク山チョコ次郎。


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ミルクチョコとさくさくビスケット、ミルククリーム入り。



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チョコの部分には、チョコ次郎の顔。いろいろな
表情がありました。裏には、文字が・・・
いろはにほへチョ、ありがチョ・・・などなど。
読んでいて楽しかったです。



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「なんだか、きのこの山に似てない?」という
話になってきのこの山を食べてみたら、
全然違っていて、「違うね〜」と大盛り上がり。


夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  魚介類 他

刺身

2022.08.15 (Mon)


日曜日(8月7日)の夕ご飯は、刺身でした。


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●刺身


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夕ご飯の準備を軽減したくて、舟盛りを
購入(阪急うめだ本店)。
大トロ、カンパチ、真鯛、平目、剣先イカ、
シマアジ入り。
どれも厚めカットでグーでした。



●豚キムチ


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具は、黒豚バラ肉、白菜、玉ネギ、人参、
細ネギ、高麗食品 通の味 キムチ。




●ネギ入り卵焼き


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●納豆ネギ入り


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●人参のポンズ漬け


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デザートは、仙太郎の和菓子(阪急うめだ本店)。


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黒豆大福が食べたかったのですが、ラスト
1個ということで、おはぎ、きなこも購入。


この日のお酒は、阪神梅田本店で購入した
純米大吟醸 松の翠 (山本本家 京都府)。


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「少し辛口で綺麗な後味が特徴」とのこと。
他のものとは合わせず、お酒の味のみを
ゆっくり楽しみました。


夕方の更新は、お弁当記事です。

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09:30  |  魚介類 他

ロピアの商品で夕ご飯

2022.06.11 (Sat)


先週金曜日の夕ご飯は、
ロピアで買った商品を
食べました。


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ロピアで購入した
・ふんわりまぐろたたき
 (鉢鮪50%入り)
 200g入りを購入。一人50gずつ。
 たっぷり楽しめました。

・大分県産ブリ

・いくら醤油漬け(マス子)
 リピ商品。少し甘めの味付け。
 こちらもたっぷり食べました。


酢飯といっしょに。手巻きにしたり、
丼にしたりしました。


ブリは、日本酒といっしょに。


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新潟のアンテナショップ 新潟
をこめで購入した
真野鶴 ブリーズ ブリとどうぞ
(尾畑酒造 新潟県)。

ブリを食べる時に飲もうと思って
いました。


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なめらかな飲み口、すっきりと
していてキレもあり、ブリとの
相性ぴったり。


ロピアで購入したSSB 本場韓国
ザクザクチキンパウダー 唐揚げ粉。


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(小麦粉、でん粉、味付けシーズ
ニング、米粉、コーングリッツ、
ピーナッツ粉など)

鶏の唐揚げを作る前に、餃子で
してみました。
餃子は、ロピアで購入したせみ餃子。


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パッケージの分量で作って
みました。ザクザクができました。
もっとザクザクが欲しいので
今度は粉を多めにしてみようかな。



デザートは、ヤマザキのマーラーカオ。


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本日はあと2回(13時、16時半)
更新予定です。


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09:30  |  魚介類 他

明太子と豚バラと玉ねぎ煮

2021.08.16 (Mon)


火曜日(8月3日)の夕ご飯は、明太子でした。


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●明太子


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阪急キッチンエール宅配で辛子明太子 博多あごおとし(博多まるきた水産 福岡県)
購入。阪急キッチンエールのカタログに登場する度に購入しています。

今回は、2腹入りだったので、一人ひとつずつ。


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うまうま


その他のおかずは・・・

●豚バラと玉ねぎ煮


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玉ねぎと長ネギをだし汁、三温糖、醤油、酒で煮て、黒豚バラを
入れて煮て、オクラを入れて煮て、塩胡椒で味を調えました。
一人前をミニフライパンに入れ、初玉子を入れて加熱しました。



●栗カボチャ煮


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●味噌汁


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具は、玉ねぎ、大根、ジャガイモ、長ネギ。


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  魚介類 他

お刺身

2021.08.03 (Tue)


木曜日(7月22日)の夕ご飯は、お刺身でした。


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●岡山の海の幸三色盛り合わせ
 サワラ、真鯛、ハモ

●イクラ、釜揚げシラス



●黒豚バラ肉と野菜炒め


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キャベツ、玉ねぎ、長ネギを焼き、黒豚バラ肉、塩胡椒、酒、
醤油を入れて炒めました。



●わさび丼


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削り節に醤油を入れて混ぜてご飯の上へ。おろした本わさびを
のせてわさび丼。たまりません。

あとは、イクラや釜揚げしらすもあって・・・ご飯が足りませんでした。


翌日の朝ご飯は、梅ヶ枝餅(やす武 福岡県)


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冷凍の梅ヶ枝餅をレンジで加熱し、フライパンで表面を焼きました。



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十勝産の大粒小豆使用のおいしい餡、雑味がなく旨味たっぷり。
もっちりとした生地とのコラボ、たまりません。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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