お刺身

2023.09.06 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は・・・


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●ご飯
●お刺身
●いくら
●釜揚げシラス
●海老とオクラのピリ辛
●ゴーヤとベーコン炒め



●海老とオクラのピリ辛


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晩酌の流儀というドラマで海老チリを
観て、食べたいなぁと思って作りました。
お酒が、すすむ。



●ゴーヤとベーコン炒め


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最初は、ゴーヤだけを炒めていたの
ですが、ちょっと寂しくなってベーコンも
プラス。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  魚介類 他

スズキの味噌漬け焼き

2023.08.31 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は・・・


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●焼きおにぎり

●スズキの味噌漬け焼き
 味噌ダレにつけ込んだスズキを焼き
 ました。身がふっくらとしていてうまうま。

●きゅうり
●もろみ
●パプリカの甘酢漬け
●シャウエッセンとジャガイモ炒め
●味噌汁
 具は、玉ネギ、ジャガイモ、ネギ、わかめ。



●焼きおにぎり


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むしょーに食べたくて焼きました。



●シャウエッセンとジャガイモ炒め


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ニンニクオイルで玉ネギを焼き、加熱
したジャガイモを入れて焼き、シャウエッ
セン、醤油、塩胡椒、酒、ネギを入れて
炒め、ドライパセリ・粉チーズをふりました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  魚介類 他

お刺身

2023.07.10 (Mon)


日曜日(7月2日)の夕ご飯は、お刺身でした。


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●ご飯
●カンパチのお刺身
●タコのお刺身
●納豆
●チーズ入りちくわ



デザートは、三室戸寺の帰りに見つけた
和菓子司幸栄堂の和菓子。


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さくらもち、お麩まんじゅう、わらび餅。
わらび餅は、ふくわり、ぷるんぷるん
食感。甘さも控えめで、いい感じ。
HPによると、最上級のわらび粉と
和三盆のさとうを使用とのこと。



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夕方の更新は、お弁当記事です。
以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  魚介類 他

薩摩揚げ

2023.06.14 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は・・・


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●ご飯
●釜揚げシラス
●徳永屋本店(鹿児島県)の薩摩揚げ
●ハムステーキカットとジャガイモ炒め



●ハムステーキカットとジャガイモ炒め


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ハムは、鎌倉ハム富岡商会で購入した
鎌倉ステーキハム。ラスト一袋を使用。

新玉ネギを焼き、茹でたジャガイモ、カットした
ステーキハム、人参、めんつゆの唐船峡を入れて
炒め、自家製のマスタードを絡めお皿へ。
食べる時に、紅塩、胡椒、ドライパセリをちょい足し。
うまうま。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  魚介類 他

スズキのクリームソースがけ

2023.05.31 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は、リクエストのお魚。


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スズキをソテーし、クリームソースをたっぷり
かけました。
クリームソースの具は、新玉ネギ、マッシュルーム。


その他は、ライ麦パン、ベビーリーフ、ベーコン
焼き。


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ベーコンは、鎌倉ハムのブロックベーコンを
カットして、焼きました。

ベビーリーフは、ポン酢わさびドレッシングと
あわせました。


この日のお酒は、鎌倉で購入した湘南ビール
(シュバルツ 熊澤酒造)


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ローストモルトの苦みとコクが楽しめました。
ベーコンと合うこと♪


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  魚介類 他

カンパチの刺身

2023.05.10 (Wed)


先週火曜日の夕ご飯は、刺身でした。


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カンパチの柵が安かったので、2つ買ったら
けっこうな量に

その他は、タコ、イクラ。


そして釜揚げしらすも買いました。


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具を酢飯の上にのせて、海鮮丼を作ったり
して楽しみました。


晩酌のアテは、イカワタ炒め。


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イカのワタを焼き、ゲソ、豆腐、生姜醤油、
酒、だし汁を入れて炒め、ベビー三つ葉を
入れて混ぜました。


デザートは、千鳥宗家の夏季限定 鮎。


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今年も食べることができました。


本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  魚介類 他

お刺身

2023.04.16 (Sun)


先週土曜日のおやつタイムは、阪神梅田本店内の
ジューススタンド MOGITATEで、ミックスジュース、
小松菜ジュースを飲みました。


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いちごアイスも売っていたので購入しました。
果肉が入ったいちご、うまうま。


夕ご飯は、リクエストの551の豚まんをはじめ、
551の焼売、お刺身など。



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中華げそというのもあったので買ってみました。
ごま油がよく効いた一品。


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551の豚まんは・・・


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からしでこんな顔に↓ 


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デザートは、舟和のいもようかん。


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夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  魚介類 他
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