食パンの献立
2019.09.15 (Sun)
土曜日(9月7日)のお昼ご飯は、パンを食べました。
銀座に志かわの食パン2日目。パンナイフで切りやすい固さに。
きめ細やかさは健在でした。
食パンはやや薄めにスライスし、
具を挟んでも、のせてもいい感
じにしました。
むかし野菜の邑の紫アスパラ。生食用とのこと。
細いアスパラは、オープン
オムレツのトッピングに、
それ以外は具にしました。
その他の具は、玉ネギ、
北アカリ、大根、むかし
野菜の邑のツルムラサキ・
カボチャ。
お野菜たっぷりのオムレツ。そのままで食べたり、パンといっしょに
食べたりしました♪
アスパラは、ハムといっしょに炒めて、塩胡椒、醤油、酒で味付けしたものも
楽しみました。
カボチャの残りは、蒸してから表面を焼き、紅塩を振りました。
甘くて、ほくっとしたカボチャ。
あと一品。蒸したカボチャを潰し、マヨ、胡椒を入れて混ぜ、焼売皮で包み
焼きました。
以上、本日2回目更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。味噌焼きうどん と 定期Web展
2019.09.01 (Sun)
土曜日(8月24日)の夕ご飯は、味噌焼きうどんでした。
●味噌焼きうどん
豚バラと九条ネギを焼き、うどん、味噌だれを入れて絡め、最後にモヤシを
入れて絡めました。
おかずは、ウインナー(泉州ハム 夢一喜)。阪急キッチンエールで 夢一喜の
お楽しみ袋を売っていたので買い
ました。ウインナーはその一つ。
しっかりとした食感、旨味たっぷ
り仕上がりで、うまうまでした。
その他は、大根のナムル、卵焼き、大根おろし。
卵焼きと大根おろしは
吉田類さんの酒場放浪記で
見て食べたくなった一品。
夕方の更新は、日曜日の昼・夕ご飯記事です。
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◆ お知らせ
アマチュアWeb写真サークル フォトラボ 夢工房 bakuにて
「定期Web写真展（夏）'19 」を開催中です。
今回のテーマは、「夏を感じる」と「ゆらぎ」 の2部門で、1点ずつ
提出しました。
お時間がありましたら、遊びに行ってくださいませ
トーストの献立
2019.08.31 (Sat)
先週土曜日のお昼ご飯は、トーストを食べました。
主食は、トースト。
市販の食パンをスライスしてオーブンで焼きました。
●汁物
前日の夕ご飯のお蕎麦の汁が残ったので、玉ネギ、ジャガイモ、アスパラ、
豆腐を入れて煮て、最後に醤油、卵を入れました。
●オープンオムレツ具は、ジャガイモ、玉ネギ、
アスパラ、シャウエッセン、
ハム、ゆで卵。
卵液は、卵、牛乳、マヨ、
塩胡椒、醤油。
パンとの相性、ピッタリ♪
●ロースハム焼き泉州ハム 夢一喜のロース
ハムは、自然熟成させる
ために約10日間漬込み液
で寝かせているとのこと。
しっとり柔らか。何枚でも
食べられそう。
以上、本日2回目の更新でした。
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焼きそばとお家餃子
2019.08.25 (Sun)
土曜日(8月17日)のお昼ご飯は、焼きそばにしました。
具は、豚バラ、キャベツ、ネギ、天かす。
子どもたちからのリクエストで、お家餃子も作りました。
具は、ミンチ、ネギ。塩で味付けし、餃子皮で包み、焼きました。
旭ポンズといっしょにパクッ。
夕方の更新は、夕ご飯記事です。
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