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えびめし弁当

2021.03.08 (Mon)


先週月曜日のお弁当は・・・


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●えびめし
●炒り卵
●レンコン練り天の醤油焼き
●ミニトマト
●ベビー三つ葉
●レタス


●えびめし


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いただきものの えびめし 炒めごはんの素でえびめしを作りました。

玉ネギを炒め、ご飯を入れて炒め、フリーズドライの具をお湯で
戻したもの、液を入れて炒めました。


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夕方の更新は、ランチ記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:00  |  鯛めし、えびめし

タコ飯おにぎり

2021.03.06 (Sat)


先週土曜日のお昼ご飯は、タコ飯でした。


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・タコ飯
・味付け昆布
・豆腐の豚肉巻き
・九条ネギ入り卵焼き
・セブンイレブンのポテトサラダ
・ベビーリーフ
・ミニトマト



●タコ飯


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タコ、昆布出汁、酒、醤油でさっと煮て、洗い米(米、もち米)と合わせ
冷蔵庫で一晩置き、鍋で炊き、おにぎりにしました。
タコはぶりっ、ご飯は味しみしみでおいしかったです。



●豆腐の豚肉巻き


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豆腐を豚ロースで巻き、表面を焼き、昆布出汁、酒、醤油で煮て
冷蔵庫で一晩寝かせ、焼き、醤油を絡めました。


夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  コメ類 他

手巻き寿司

2021.02.28 (Sun)


先週日曜日の夕ご飯は、手巻き寿司でした。


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手巻き寿司の具は、刺身。


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そして、黒豚バラと野菜炒め、納豆、卵焼き、シャウエッセン焼き。


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お刺身を食べる時以外は、千切りキャベツをちょい足しで。


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デザートは、ヴィタメールのショコラ de ショコラロール。


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リピしました。


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チョコクリームたっぷりでおいしいロールケーキ


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  寿司

のり弁当風

2021.02.28 (Sun)


先週日曜日のお昼ご飯は、のり弁当風を作りました。


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ご飯→鰹節+醤油→味付け海苔→白身魚フライ、タルタルソース、
鶏モモの唐揚げ、ちくわの磯辺揚げ、きんぴら。

食べたいね〜と話をして約2週間。やっと食べられました


揚げ油があったので、サツマイモチップスも作りました。


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夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  コメ類 他

豚キムチチャーハン

2021.02.23 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、ミー坊のリクエストで豚キムチチャーハンでした。


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●豚キムチチャーハン


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黒豚バラ肉、長ネギ、豆板醤を焼き、黄さんの手造りキムチ通の味、
醤油、酒、ご飯、もやしを入れて炒め、すりごま、ごま油を入れて炒め、
半熟目玉焼きをトッピング。


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たっぷりの具入りにさらに具を追い足ししました。
具は、ナムル(もやし、人参、ホウレン草、大根)。
ボリュームアップ。



●スープ


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こちらも具だくさん。
シャウエッセン、玉ネギ、人参、大根、もやし、豆腐、わかめ。
鶏ガラ顆粒ベース。



●大阪王将の餃子


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むしょーに食べたくて。いつもは冷凍の大阪王将だけど、今回は
店舗で調理したものをテイクアウト。久しぶり♪


デザートは、いただきものの六花亭のストロベリーチョコ ホワイト。


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乾燥苺をホワイトチョコでコーティング。


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一粒が大きくて、ちょっと苦戦しつつ噛みました。あまずっぱい苺と
ホワイトチョコの組合せ、いい感じ。
次は、カットしてパクッ。いい大きさ。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  コメ類 他

お団子

2021.02.21 (Sun)


先週日曜日のお昼ご飯は、ミー坊のリクエストでお団子でした。


だんご粉を作って団子を作り、一つはぜんざいに、もう一つは
きなこにしました。


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足りなかったら日清焼そばに・・・なんて話をしていましたが
おなかいっぱいになりました。


夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  コメ類 他

豆ご飯

2021.02.18 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、全員が揃うご飯だったので大皿に料理を
盛りつけました。


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・うすいえんどう豆ご飯
 もち米使用。

・春巻き
 ミンチ、玉ネギ、人参、ジャガイモ、もやし入り。
 もう1種類は、ベビーチーズ入り。

・きんぴら
 豚肉、ごぼう、人参、長ネギ、ネギ。

・卵焼き
・たくあん
・レタス
・ミニトマト



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味噌汁の具は、豚肉、玉ネギ、ジャガイモ、人参、長ネギ、豆腐。


デザートは、ミスタードーナツ。


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大好きなエンゼルクリームを頬張りました。クリームがたまりません。
新商品は、ポン・デ・ザクショコラを購入。ザクザクのチョコクランチがグー♪


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  コメ類 他
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