ハマチの刺身、アジのなめろう

2019.05.22 (Wed)


水曜日(5月8日)の夕ご飯は、お魚メインにしてみました。


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●ハマチ


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柵を買い、カットしました。
まぁ〜、おいしいこと



●アジのなめろう


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かなり久しぶり。
アジを叩いて、味噌、大葉、ネギ、すりごまと混ぜ合わせました。

ご飯に合うあう。



●豚バラの生姜焼き


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味付けは、塩胡椒、生姜、酒、三温糖、醤油。
これもご飯がすすみました。




144_20190509173855d22.jpg ●緑ナス

 皮を剥いて、カットし、
 レンジで加熱し、
 たれ(旭ポンズ、醤油、
 出汁醤油、米酢)につけ
 ネギを散らしました。




 
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夕方の更新は、木曜日のお弁当記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:00  |  ハマチ、ブリ

お酒のアテ

2019.05.11 (Sat)


日曜日(4月28日)の夕ご飯は、とうさん二人。ビールがすすむメニューに
しました。


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●ゲソ炒め


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ゲソと長ネギを焼き、醤油、酒、生姜パウダー、すりごま、ごま油を入れて
炒めました。



●牛こまともやし炒め


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牛こまと長ネギを焼き、塩胡椒、酒、もやし、醤油を入れて炒めました。




●ナス炒め


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ナスを油で焼き、長ネギ、三温糖、醤油、酒、すりごま、ピーマンを入れて
炒めました。



●タコさんウインナー


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2人前なのにいっぱい焼きました



530_201904290000548bd.jpg トラちゃんから帰るコールが
 あったので、マクドナルドの
 ナゲット 5ピースを2箱を頼み
 ました

 キャンペーン中で3箱分の方が
 安かったからとそちらを買って
 来てくれました。
 お得感いっぱい。



ソースは4つ。そのうち2つは限定。ポリタンソースとスタミ焼肉マヨソース
でした。いつものマスタードがいいな・・・。


夕方の更新は、月曜日のご飯記事です。

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09:30  |  イカ、イワシ

メバルの煮付け

2019.05.09 (Thu)


木曜日(4月25日)の夕ご飯は、メバルの煮付けにしました。


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541_2019042611073527b.jpg お魚屋さんでメバルを見つ
 けたので買いました。

 ●メバルの煮付け

 メバルの他に、大根、絹揚げ
 豆腐もいっしょに入れて煮ま
 した。





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●天然ひらまさの刺身


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「この刺身はなんでしょう?」の質問に、みんな答えられず



●ホタルイカの生姜醤油がけ


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目と軟骨を取り、食べやすくしました。


本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  魚介類 他

トラちゃんのリクエスト夕ご飯

2019.04.25 (Thu)


金曜日(4月12日)は、トラちゃんからのリクエスト料理を揃えました。


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●揚げ出し豆腐


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トラちゃんからリクエストを受けていたのですが、みんなの食事がなるべく
揃う日に作ろうと思っていたので、登場まで時間がかかりました。

揚げたて熱々



●キビナゴ


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これもトラちゃんからのリクエスト。


185_201904130834065a4.jpg キビナゴは酢味噌で食べたいとの
 ことで、酢味噌も用意しました。

 レタスと大葉も酢味噌でいただ
 きました。


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●ツバス(ハマチの子)


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刺身も食べたいということで、ツバスを買って来ました。




182_201904130834016f1.jpg 緑ナスを見つけたので、
 買いました。

 皮目に切れ込みを入れて
 魚焼きグリルで焼き、
 皮をむいて、だし汁に
 つけました。





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●焼き椎茸


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ぷりぷりの椎茸があったので購入。
魚焼きグリルで焼き、オリーブオイル、だし汁につけました。


夕方の更新は、土曜日のご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  ハマチ、ブリ

タコパスタ

2019.04.04 (Thu)


先週火曜日の夕ご飯は、タコパスタを食べました。


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とうさんのリクエストタコ料理の第2弾はタコパスタ。


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具は、タコ、マッシュルーム、玉ネギ。トッピングは、イタリアンパセリ、
いただきものの糸とうがらし。味はペヘロンチーノにしました。
ぐー




853_201903270851539b3.jpg 副菜は、ベビーリーフと
 ごまドレ。

 椎茸とスナップエンドウ
 焼きチーズのせも作りま
 した。
 





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本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  タイ、タラ、タコ

タコ飯

2019.04.03 (Wed)


先週月曜日の夕ご飯は、とうさんのリクエストでタコ料理を食べました。


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●タコ飯


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タコを買いに行ったときに、ベビーホタテも目に入ったので購入。
タコ飯にホタテもプラス。旨さアップ♪



●タコの酢味噌和え


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タコ、ホタテ、茹でたわげぎを用意し、食べる時に酢味噌で和えました。

酢味噌が好きなとうさんが、ニンマリの一品。



●タコとワカメの


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生わかめを売っていたので買いました。タコとわかめをお酢、だし汁、
醤油、三温糖、塩、すりごまで和えました。



●汁物


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豆腐、わかめ、玉ネギ、ネギ、落とし卵入り。
わかめの食感、たまりません。


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  タイ、タラ、タコ

真鯛蒸し

2019.03.25 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、鯛を食べました。


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 クッキングシートにモヤシ、
 鯛、シメジ、紅塩、オリーブ
 オイル、出汁醤油、酒を入れ
 クッキングシートを閉じて
 蒸しました。







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しっとりとした鯛の身、旨汁を吸ったお野菜は、うまうまでした。


「この旨汁で、うどんとか食べられないのかな?」とトラちゃんが言うので
作っちゃいました。ついでにお餅も入れました。


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おいしかったなぁ


汁物は、豚汁にしました。


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具は、豚肉、豆腐、甘太くん(サツマイモ)、エノキ、ネギ。
味噌味を楽しみました。


以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は、4月1日夕方更新前までお休みさせていただきます
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  タイ、タラ、タコ
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