釜揚げシラス、いただきました
2019.07.12 (Fri)
先週火曜日の夕ご飯は、いただきものの釜揚げシラスを食べました。
●釜揚げシラス
前回、ここの釜揚げシラスを食べておいしかったので、また食べたいなぁと
思っていたら、届きました♪
たっぷり贅沢使いの釜揚げシラス。炊きたてのご飯の上にのせて醤油を少し
たら〜り。たまりません
ご飯もいいけど、大根おろしと釜揚げシラスもいいかなっと思って用意しま
した。
大根おろしと絹揚げ豆腐もグーでした。
釜揚げシラスを使ってもう一品。
チーズのカリカリに釜揚げシラスをトッピング。
その他のおかすば、卵焼き、ベビーリーフ、ミニトマト、タコとネギの
ニンニク炒めでした。
夕方の更新は、水曜日のお弁当記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。カマ焼き
2019.07.11 (Thu)
先週月曜日の夕ご飯は、魚を食べました。
●カンパチカマの塩焼き(愛媛県産)
カマを売っていたので買いました。魚焼きグリルで塩焼きにしました。
付け合わせは、茹でたわけぎ。
●ヒラアジ(愛媛県産)のなめろう
アジをカットし、ネギ、生姜、味噌、すりごま、醤油と和えました。
いただきものの大江のりにのせて食べたり、ご飯と
いっしょ食べたりしました。
おいしいなぁ〜♪
●きびなご
これが食卓にあがると笑顔になるとうさんとトラちゃん。
今回は、生姜醤油で食べてもらいました。
●アサリの酒蒸し
〆はアサリで。ふっくらとした身で、うまうまでした。
以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は、次の記事から7月16日(火)夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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りゅうきゅう丼、薩摩揚げ
2019.07.04 (Thu)
月曜日I6月24日)の夕ご飯は、 大分名物りゅうきゅう丼でした。
ケンミンSHOW.という番組で知った一品。
食べられるなんて幸せ。
カンパチ、アジ、イサキ、
タイをタレで漬け込んで
いるそうです。
ゴマの効いた味付け、
たまりません、
大好きな徳永屋の薩摩揚げ。人参入りがたまらなく
好きです
本日はあと2回(12時、16時半))更新予定です。
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茹でタコで3品
2019.06.18 (Tue)
先週火曜日の夕ご飯は、茹でタコを使って3品作りました。
●タコ飯
枝豆をトッピングして色味アップ。
ぷりっぷりのタコと、味しみしみのご飯は、グーでした。
●タコとアスパラのガーリック炒め
●タコと胡瓜の甘酢和え
いろんな味付けのタコを楽しみました
その他は、ゴーヤとソーセージ炒めと枝豆でした。
だいぶゴーヤの苦味になれてきました
今シーズン初の枝豆
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。サバの味噌煮
2019.06.17 (Mon)
先週月曜日の夕ご飯は、サバの味噌煮にしました。
●サバの味噌煮
下処理したサバを水、酒、酢、出汁醤油で煮て、みりん、醤油、もやし、
ネギを入れて煮て、最後に味噌を入れて煮ました。
さっぱり、サラサラ系に仕上げました。
やっぱり、最後は汁かけにしちゃうんですね、とうさんとトラちゃん
おかずは、焼き塩サバ、焼きタラコ、おくら茹での紅塩がけ、ミニトマト。
新鮮なオクラが手に入ったので、さっと茹でて、紅塩をかけて食べました。
うまし。
茹でたてに紅塩をふって・・・の つまみ食いは最高でした。
トラちゃんが、だいぶ前に買って来てくれた京都土産・・・大事にしすぎて
存在すら忘れていました
京都ゆずを味見させてもらったのですが、むっちゃ ゆずっでした。
うめは、まだ飲んでいないのですが、むっちゃ うめなんでしょうね
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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