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釜揚げシラス、いただきました

2019.07.12 (Fri)


先週火曜日の夕ご飯は、いただきものの釜揚げシラスを食べました。


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●釜揚げシラス


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前回、ここの釜揚げシラスを食べておいしかったので、また食べたいなぁと
思っていたら、届きました♪


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たっぷり贅沢使いの釜揚げシラス。炊きたてのご飯の上にのせて醤油を少し
たら〜り。たまりません

ご飯もいいけど、大根おろしと釜揚げシラスもいいかなっと思って用意しま
した。


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大根おろしと絹揚げ豆腐もグーでした。


釜揚げシラスを使ってもう一品。
チーズのカリカリに釜揚げシラスをトッピング。


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その他のおかすば、卵焼き、ベビーリーフ、ミニトマト、タコとネギの
ニンニク炒めでした。


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夕方の更新は、水曜日のお弁当記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  魚介類 他

カマ焼き

2019.07.11 (Thu)


先週月曜日の夕ご飯は、魚を食べました。


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●カンパチカマの塩焼き(愛媛県産)


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カマを売っていたので買いました。魚焼きグリルで塩焼きにしました。
付け合わせは、茹でたわけぎ。



●ヒラアジ(愛媛県産)のなめろう


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アジをカットし、ネギ、生姜、味噌、すりごま、醤油と和えました。


183_201907021249109c0.jpg いただきものの大江のりに
 のせて食べたり、ご飯と
 いっしょ食べたりしました。

 おいしいなぁ〜♪









●きびなご


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これが食卓にあがると笑顔になるとうさんとトラちゃん。
今回は、生姜醤油で食べてもらいました。



●アサリの酒蒸し


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〆はアサリで。ふっくらとした身で、うまうまでした。


以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は、次の記事から7月16日(火)夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  魚介類 他  |  Comment(8)

お刺身

2019.07.08 (Mon)


木曜日(6月27日)のお昼ご飯は、お刺身を食べました。


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そして、鶏皮チップスともずくの旭ポンズがけ。


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居酒屋メニュー風


夕方の更新は、木曜日の夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  魚介類 他

りゅうきゅう丼、薩摩揚げ

2019.07.04 (Thu)


月曜日I6月24日)の夕ご飯は、 大分名物りゅうきゅう丼でした。


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401_20190625184428b8e.jpg ケンミンSHOW.という
 番組で知った一品。
 食べられるなんて幸せ。

 カンパチ、アジ、イサキ、
 タイをタレで漬け込んで
 いるそうです。

 ゴマの効いた味付け、
 たまりません、



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403_2019062518443159a.jpg 大好きな徳永屋の薩摩揚げ。

 人参入りがたまらなく 
 好きです









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本日はあと2回(12時、16時半))更新予定です。

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09:30  |  魚介類 他

お刺身、煮付け

2019.06.30 (Sun)


木曜日(6月20日)の夕ご飯は、お魚にしました。


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●刺身


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イカとタコにしました。どちらもグー♪



●カレイの煮付け


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カレイを煮て、温めるときにネギを入れました。
つゆまでおいしい♪



●イワシの生姜煮


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もう少し煮た方がよかったかな。ちょっと骨が気になるできばえでした。


夕方の更新は、デザート記事です。

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09:30  |  魚介類 他

茹でタコで3品

2019.06.18 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、茹でタコを使って3品作りました。


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●タコ飯


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枝豆をトッピングして色味アップ。
ぷりっぷりのタコと、味しみしみのご飯は、グーでした。



●タコとアスパラのガーリック炒め


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●タコと胡瓜の甘酢和え


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いろんな味付けのタコを楽しみました


その他は、ゴーヤとソーセージ炒めと枝豆でした。


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だいぶゴーヤの苦味になれてきました



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今シーズン初の枝豆


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  タイ、タラ、タコ  |  Comment(4)

サバの味噌煮

2019.06.17 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、サバの味噌煮にしました。


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●サバの味噌煮


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下処理したサバを水、酒、酢、出汁醤油で煮て、みりん、醤油、もやし、
ネギを入れて煮て、最後に味噌を入れて煮ました。

さっぱり、サラサラ系に仕上げました。
やっぱり、最後は汁かけにしちゃうんですね、とうさんとトラちゃん


おかずは、焼き塩サバ、焼きタラコ、おくら茹での紅塩がけ、ミニトマト。


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新鮮なオクラが手に入ったので、さっと茹でて、紅塩をかけて食べました。
うまし。
茹でたてに紅塩をふって・・・の つまみ食いは最高でした。


トラちゃんが、だいぶ前に買って来てくれた京都土産・・・大事にしすぎて
存在すら忘れていました


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京都ゆずを味見させてもらったのですが、むっちゃ ゆずっでした。
うめは、まだ飲んでいないのですが、むっちゃ うめなんでしょうね


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  サケ、サバ  |  Comment(8)
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