ブリの照り焼き

2024.02.16 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は、ブリの照り焼き
でした。


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●ブリの照り焼き


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下味をつけて寝かせておいたものを
焼きました。



●ナスと豚肉のポン酢漬け


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ナス、豚肉、スナップエンドウに塩をふって
焼き、醤油、酒を絡め、お皿へ。旭ポンズを
かけました。



●マカロニサラダ


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むしょーに食べたくて作りました。
具は、マカロニ、キュウリ、プロセスチーズ。



●大根の甘酒漬け


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いただきものの甘酒を使いました。
大根は、塩揉みし、水分を切り、甘酒、
紅塩を入れて漬け込み、細ネギを
入れて混ぜました。
いい箸休めになりました。

その他は、土鍋ご飯、大根の味噌汁でした。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  ハマチ、ブリ

銀鱈の西京漬け焼き

2024.02.05 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は・・・


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●ご飯
●釜揚げシラス
●銀鱈の西京漬け焼き
●大葉
●大根と豚バラ



●大根と豚バラ


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大根を焼き、豚バラを焼き、塩胡椒をし、
醤油、酒を絡め、チーズとネギをトッピング
しました。


デザートは、きなこたっぷりの串団子。


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以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  タイ、タラ、タコ

白子

2024.01.30 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、リクエストの白子。


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白子ポン酢と白子のバター醤油焼きの
2種類を用意しました。


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この日は、ブロともの みやっちさんが育てた
スナップエンドウが届きました。


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立派なスナップエンドウがいっぱい♪


ピリ辛そぼろ鍋といっしょに食べました。


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具は、スナップエンドウ、イイダコ、豆腐。
うまうまでした。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  魚介類 他

鮭の塩焼き

2024.01.24 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は・・・


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●土鍋ご飯
●鮭の塩焼き
●大葉
●具入り卵焼き
 (人参・大根・ネギ)

●赤ウインナー

●豆腐のすっぱ煮

●味噌汁
 具は、大根、玉ネギ、人参、わかめ、
 豆腐など。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  サケ、サバ

お刺身

2023.12.28 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は・・・


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●土鍋ご飯
●ブリの刺身
●ブリのなめろう
●大葉
●高菜漬け
●ヤリイカ煮
●レンコンとベーコン


●ヤリイカ煮


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ヤリイカを煮ました。
レンコンは、塩焼きして、最後に醤油・
酒を絡めました。



●レンコンとベーコン


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ベーコンとチーズをレンコンてサンドし、
焼き、醤油・酒を絡めました。
もう一品は、レンコンとシャウエッセン炒め。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  ハマチ、ブリ

真鯛のカマ焼き

2023.11.20 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は・・・


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●土鍋ご飯
●納豆
●わさび・おかか(わさび丼用)
●真鯛のカマ焼き
●豚キムチ


●豚キムチ


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具は、黒豚バラ肉、黄さんの通の味
キムチ(高麗食品)、豆腐。
ご飯がすすみました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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お刺身

2023.11.17 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は・・・


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●土鍋ご飯

●お刺身
 カンパチ・ホタテ

●あぶら肝煮
●ズリ炒め



●あぶら肝煮


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むしょーに食べたくて、煮ました。



●ズリのアヒージョ


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こちらも久しく食べていなかったので
作りました。



●わさび丼


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こちらもむしょーに食べたくて。
わさびを購入して作りました。


デザートは、たねやのふくみ天平。


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安定のおいしさ。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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