ビーフシチュー

2021.01.19 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、ビーフシチューでした。


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●ビーフシチュー


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前日の夕ご飯のステーキ肉が残ったので、これを使ってビーフシチューを
作りました。
具は、お肉、玉ネギ、人参、煮豆。とろみはお餅で。
食べる時に、豆餅もプラス。


主食は、パン。おかずは、手羽中煮、サラダ。


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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛肉

すき焼きの〆

2021.01.05 (Tue)


先週月曜日の夕ご飯はすき焼きでした。(前記事)

〆は、翌日に。


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すき焼きの残り汁を漉して加熱し、冷蔵庫へ。
食べる時に、だし汁、塩を足し、豆腐、ネギ、長ネギ、薬味ネギを入れて煮て、
うどんを入れて、醤油で味を調えました。


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初玉子に絡めていただきました。うまし。
そのあとは、うどんすきのお出汁を入れて楽しみました。


夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  ● 牛肉

すき焼き

2021.01.04 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、すき焼きでした。


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いただきものの黒毛和牛。


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とてもきれい。
冷凍で届いたので解凍しました。解凍したからには、全部食べなくては〜♪

すき焼きの具は、たっぷりの黒毛和牛、そして豆腐、エノキ、糸コンニャク、
大根、長ネギ、菊菜。



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初玉子に絡めて食べました。
おいしいお肉を無言で食べました。いつもの倍量を完食。

お腹いっぱいで〆までたどり着かず。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛肉

牛肉とピーマン炒め弁当

2020.12.30 (Wed)


先週水曜日のお弁当は・・・


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●ご飯

●牛肉とピーマン炒め
 黒毛和牛に三温糖をかけて焼き、醤油、酒、ピーマン、パプリカを
 入れてさっと炒めました。

●紅ショウガ

●絹揚げ豆腐のチーズばさみ
 絹揚げ豆腐をカットし、味噌を塗り、チーズを挟んで焼き、
 醤油、酒を絡めました。

●レタス
●ミニトマト


              


夕ご飯は、牛丼にしました。


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玉ネギを焼き、だし汁、三温糖を入れて煮て、黒毛和牛、長ネギ、酒、
醤油を入れて煮ました。

炊きたてのご飯の上にのせ、半熟目玉焼きものせました。
いいお肉で作ったのでおいしい牛丼になりました。


夕方の更新は、お弁当記事です。

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09:30  |  牛肉

おにく

2020.12.25 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は、おにくでした。


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●牛たん焼き


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塩胡椒をして焼き、ご飯といしっしょに食べました。


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●牛肉炒め


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玉ネギとネギを焼き、牛肉に塩胡椒をふって焼き、醤油、酒を
絡めました。


半熟目玉焼きの黄身に絡めていただきました。


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うまうまでした。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛肉

カレーライスコロッケ

2020.12.23 (Wed)


先週火曜日は牛スジカレーを食べました。


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孤独のグルメの再放送でゴローさんがカレーとらっきょうを食べていたので
真似っこ。


翌日の夕ご飯は、カレーうどんにしたかったのですが、ミー坊のリクエストで
カレーライスコロッケに。



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●カレーライスコロッケ


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温めたカレーにご飯、醤油を入れて混ぜ、冷まし、チーズを入れて成形し
衣をつけて揚げました。ブレンドソースといっしょに食べました。



●牡蠣フライ


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牡蠣OKのメンバーは、牡蠣フライも食べました。
妹が送ってくれた岡山牡蠣を冷凍していたものを解凍して
揚げました。


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解凍牡蠣もうまし。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛スジ・カレー

すき焼き

2020.12.16 (Wed)


先週火曜日の夕ご飯は、すき焼きでした。


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(3人分)

和牛切り落としを解凍し、すき焼きにしました。
お肉の量が少なかったので、いろいろ入れてかさ増し。

具は、牛肉、豆腐、長ネギ、白菜、玉ネギ、人参、大根、ジャガイモ、エノキ。


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初玉子といっしょにパクッ
切り落としでしたが、おいしいお肉。うまうまでした。



〆は、うどん。


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うどんとネギをプラスし、こちらも初玉子で。


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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛肉
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