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塩タンとハンバーグ

2021.04.13 (Tue)


金曜日(4月2日)の夕ご飯は、塩タンとハンバーグでした。


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●塩タン


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紅塩をふりつつ焼きました。生わさびをおろして添えました。



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とろろも用意しました。長芋、米酢、醤油、味噌をフードプロセッサーに
かけました。


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白ご飯とタン・生わさびを頬張り、次にとろろを入れ、タン・生わさびで
食べました。



●ミニハンバーグ レタス・キュウリ添え


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お肉屋さんのミンチで作るハンバーグは、旨さひとしお。



●大根キムチ


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高麗食品 森之宮店で購入した大根キムチ。
よく染みこんでいました。


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:00  |  牛肉

牛タンと牛炒め

2021.03.24 (Wed)


先週火曜日の夕ご飯は、牛肉を食べました。


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●牛タン


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紅塩をふりつつ、両面を焼きました。
白ご飯の上にのせて、牛タンで包んで食べました♪



●牛肉炒め


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玉ネギ、長ネギを焼き、和牛こま、三温糖、九条ネギを入れて炒め
酒、醤油を入れて仕上げました。
初玉子にぐぐらせて、すき焼きみたいにして楽しみました。



●手羽先焼き


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晩酌のアテは、手羽先焼き。手羽先の両面に紅塩をふって
魚焼きグリルで焼きました。


夕方の更新は、お弁当記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:00  |  牛肉

牛スジカレー3日目

2021.03.10 (Wed)


先週火曜日(3月2日)の夕ご飯は、牛スジカレーでした。


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1日目はサイコロステーキをトッピング、2日目はミルフィーユカツを
トッピング。3日目は、九条ネギとうどんを入れてカレーうどんにしました。


残ったルーは、Panya芦屋の食パンで楽しみました。


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久しぶりのPanya芦屋の食パン、これこれ、うまうま♪


デザートは、蔵出し焼き芋 imot(イモット 大丸梅田店 )の焼き芋。


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紅はるかとシルクスイートを食べました。安定のおいしさ。
また食べたいけれど、この日が最終日とのこと。
次回は秋ごろだそうで・・・待ち遠しいです。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛肉

カツカレー

2021.03.09 (Tue)


先週月曜日の夕ご飯は、カツカレーでした。


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牛スジカレー2日目は、とうさんのリクエストでカツカレーでした。

カツは、生姜焼き用の豚肉を重ねてミルフィーユカツに。
その他にはレンコンフライも作りました。

久しぶりのカツカレー、うまうま。


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カレーにカツなどをのせるのが苦手なメンバーの分はお皿に
のせました。フライのカリカリを楽しみたいそうで。


デザートはイチゴでした。


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大好きな だるまいちご。


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甘さも酸味もあり、シャクッとした食感もグー。4人で2パックを完食。


夕方の更新は、お弁当記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  牛スジ・カレー

牛スジカレー

2021.03.08 (Mon)


日曜日(2月28日)の夕ご飯は、牛スジカレーでした。


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トロトロに煮込んだ牛スジ、たっぷりの玉ネギ、大きめカットのジャガイモ、
人参。そして、サイコロステーキをトッピング。

「お〜、お肉がいっぱいのってる〜」とびっくりしてもらえました


本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  牛スジ・カレー

牛タン

2021.02.27 (Sat)


先週土曜日の夕ご飯は、牛タンでした。


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●牛タン


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塩焼きにしました。炊きたてのご飯を牛タンで包んでパクッ。
うまうま。



●とろろ


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炊きたてのご飯と合わせてとろろご飯に。途中で納豆もプラス。



●おつまみセット


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・手羽先
 手羽先に紅塩をふり、魚焼きグリルで焼きました。
・日南鶏モモ肉
 フライパンで焼いて、醤油、酒、水で蒸し煮にし、
 皮目を魚焼きグリルで焼きました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛肉

焼肉丼

2021.02.04 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、焼肉丼でした。


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●焼肉丼


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スーパーで見つけた叙々苑の焼肉のたれ。
果実の入っていないものを探していたら、これがヒットしました。
(醤油、砂糖、みりん、食用ごま油、にんにく、ごま、黒胡椒。食塩)


焼肉のたれを牛肉に揉み込み、焼き、もやし、ネギ、焼肉のたれ、酒を
入れて炒めて、ご飯の上へ。


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人参ナムル、目玉焼きもトッピングしました。

味変は、いつもの黄さんの手造りキムチ通の味(高麗食品)で。


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味噌汁は、豚汁にしました。


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具は、豚肉、豆腐、玉ネギ、人参、サツマイモ、ネギ。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛肉
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