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カンパチ煮弁当

2021.03.05 (Fri)


先週金曜日のお弁当は・・・


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●ご飯
●梅干し
●味付け昆布
●カンパチ煮
●レンコン煮
●卵焼き



●カンパチ煮


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長ネギといっしょに煮ました。



●レンコン煮


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レンコン、大根、人参、ヒジキを煮て、最後にピーマンをさっと
煮ました。


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:00  |  お弁当 魚

ミンチバーグと野菜煮弁当

2021.03.04 (Thu)


先週木曜日のお弁当は・・・


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●ご飯
●ジャコ醤油
●梅干し
●味付け昆布
●ミンチバーグと野菜煮
●冷凍ササミカツ
●ハム
●ミニトマト



●ミンチバーグと野菜煮


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前日の夕ご飯の餃子のタネ(ミンチ、キャベツ、玉ねぎ、九条ネギ、塩)に
パン粉を入れて成形し、煮た大根と人参と合わせて煮て、九条ネギも
入れて煮ました。


本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 リメイク

鶏丼弁当

2021.03.03 (Wed)


先週水曜日のお弁当は・・・


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●ご飯
●親子丼の具(日南鶏モモ肉、玉ねぎ、長ネギ、卵)
●鶏モモそぼろ
●ナス炒め
●冷凍エビ焼売
●レタス
●ミニトマト


ご飯の上が渋滞・・・。
親子丼を楽しみ、そぼろ丼を楽しみ、味の浸みたナスを楽しみ、
そぼろとナスを合わせてナスそぼろ・・・。


夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  お弁当 鶏肉

お赤飯弁当

2021.03.01 (Mon)


先週月曜日のお弁当は・・・


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●お赤飯
●ごま塩
●味付け昆布
●梅干し
●鮭焼き
●卵焼き

●黒豚バラ肉と大根煮
 大根をだし汁、三温糖、醤油で煮て、人参、長ネギ、黒豚バラ肉、
 酒を入れて煮て、醤油、塩で味を調え一晩置き、温めました。

●レタス
●ミニトマト


夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  お弁当 ご飯類

炊き込みご飯弁当

2021.02.26 (Fri)


先週金曜日のお弁当は・・・


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●炊き込みご飯
●梅干し
●味付け昆布
●きんぴら
●ナスとホウレン草炒め
●冷凍ササミカツ
●レタス
●ミニトマト


●炊き込みご飯


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ササミ、ヒジキ、ゴボウ、人参、節分用の豆、ジャコを鰹昆布出汁、
醤油、塩で煮て、洗い米といっしょにお鍋で炊きました。



●きんぴら


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具は、和牛こま、ゴボウ、人参、ネギ。



●ナスとホウレン草炒め


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ホウレン草、ナス(レンジで加熱しカットしたもの)を焼き、醤油、酒、
すりごまを入れて炒めました。


夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  お弁当 ご飯類

アジ煮弁当

2021.02.25 (Thu)


先週木曜日のお弁当は・・・


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●ご飯
●アジ煮
●梅干し
●大葉
●ササミカツ入り卵焼き
●ミニトマト



●アジ煮


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アジに塩をふり、小麦粉をつけて焼き、醤油、みりん、米酢、水、
人参、ネギも加えて煮ました。
蒲焼き風。



●ササミカツ入り卵焼き


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前日のササミカツをカットし、卵液で包み、焼きました。
カツ丼の上の部分みたいな仕上がり。


夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  お弁当 魚

鮭弁当

2021.02.23 (Tue)


先週火曜日のお弁当は・・・


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●ご飯
●梅干し
●味付け昆布

●甘塩鮭のレンジ蒸し
 ちょっとお寝坊をしたので時短調理。魚焼きグリルで焼かず、
 レンジで蒸しました。

●焼きジャガイモのミートソースがけ
 前日の夕ご飯の焼きジャガイモにミートパスタのソースを
 かけました。

●ホウレン草のお浸し
●ミニトマト


夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  お弁当 魚
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