混ぜご飯と鶏モモ焼き弁当

2020.10.31 (Sat)


先週金曜日のお弁当は・・・


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●混ぜご飯
●梅干し
●味付け昆布
●鶏モモ焼き
●手羽元煮の北あかりにマヨ・胡椒を和えました
●卵焼き



●混ぜご飯


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前日作った煮豆。
(乾燥大豆を戻し、手羽元煮の煮汁、醤油、三温糖を入れて煮て、
ひじき、酒を入れて煮て、人参、ちくわ、手羽元煮のごぼう天・手羽元を
入れて煮ました。)



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洗い米、煮た具、煮汁、手羽先煮のコンニャク、水、醤油を入れて
炊きました。



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混ぜ合わせたらできあがり。
朝ご飯は、おにぎりにして、味付け海苔といっしょに楽しみました。



●鶏モモ焼き


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鶏モモ肉に紅塩をふって皮目をパリッと焼き、ひっくり返して焼き、
カットし、醤油、酒、人参、白ネギといっしょに煮て、最後にピーマンを
入れました。


夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  お弁当 鶏肉

牛肉焼き弁当

2020.10.30 (Fri)


先週木曜日のお弁当は・・・


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●鮭と大葉の混ぜご飯
●梅干し、味付け昆布
●牛肉焼き
●ピーマン炒め
●ピーマン入り卵焼き
●ちくわのソース炒め
 ちくわをソース、ケチャップ、マヨ、胡椒で炒めました。
●ミニトマト
●ちょこっとプッチンプリン



●鮭と大葉の混ぜご飯


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ハルとアオのお弁当箱というドラマで、鮭と大葉の混ぜご飯りという
ことばを聞いて、食べたくなって作りました。
ドラマ内では、大葉がないということで、枝豆使用でしたが。

炊きたてのご飯に、焼き鮭、大葉、すりごまを入れて混ぜました。
大葉はたっぷり入れてみました。大葉の香り、爽やかさ、そして
鮭の塩気もたまりませんでした。


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:00  |  お弁当 牛肉

ササミ炒め弁当

2020.10.29 (Thu)


先週水曜日のお弁当は・・・


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●鮭のおにぎり
●昆布のおにぎり
●ササミ炒め
 下味をつけたササミを人参を焼き、醤油、塩胡椒を入れて絡め、
 ピーマンを入れてさっと炒めました。
●レタス
●ミニトマト


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  お弁当 鶏肉

咲くやこの花館 2020.07.16-9

2020.10.29 (Thu)

お花シリーズ

久しぶりのお花シリーズです。

咲くやこの花館(大阪市鶴見区) で撮った写真をアップします。
(撮影日 2020.07.16)


乾燥地植物室より。


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原子玉



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コリファンタ属




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ヒボタンニシキ


お花シリーズのつづきはまた明日。
夕方の更新は、お弁当記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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13:00  |  お弁当 他

ササミのあられ揚げ弁当

2020.10.28 (Wed)


先週火曜日のお弁当は・・・


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●ご飯
●鶏モモ肉ミンチとオクラのピリ辛炒め
●炒り卵
 鶏モモ肉ミンチとオクラのピリ辛炒めと煮汁に卵と
 醤油を入れて作りました。
●紅ショウガ
●ササミの五色あられ揚げ
●セブンイレブンのマカロニサラダ
●ハム
●ミニトマト


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 鶏肉

コロッケサンド

2020.10.27 (Tue)


先週月曜日のお弁当は、コロッケサンドでした。


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パンにブレンドソースを塗り、コールスロー、コロッケを置き、ブレンドソースを
塗ったパンを置いて、カットしました。


朝ご飯は、天使のふわふわほっぺ(ミルフィーユ 大阪府吹田市)


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驚くほどふわふわ。歯がいらない感じ・・・。
クリームもおいしくて、ペロリと食べられました。


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  お弁当 他

手羽先煮リメイク弁当

2020.10.24 (Sat)


先週金曜日のお弁当は・・・


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●おにぎり
●うめぼし
●ホウレン草とコンニャク和え
●手羽先煮の大根
●手羽先の里芋とコンニャクのチーズがけ
●炒り豆腐
 手羽先煮の豆腐、煮汁を使用。
●手羽先煮の手羽先
 骨を取り除き、お弁当箱へ



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●ホウレン草とコンニャク和え
 ホウレン草と人参に手羽先煮の煮汁をかけてレンジで加熱し、手羽先煮の
 コンニャクを刻んだものを混ぜ、汁気を切ってお弁当箱へ。

●手羽先煮の大根
 手羽先煮の大根をカットし、四川豆板醤をトッピング。




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●手羽先煮の里芋とコンニャクのチーズがけ
 手羽先煮の里芋とカットしたコンニャクにチーズをのせて
 レンジで加熱しました。


朝ご飯は、手羽先煮のキャベツ、豆腐、煮汁にホウレン草、卵を入れて温め、
ご飯の上へ。


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これで前日の手羽先煮は完食。ごちそうさまでした。


夕方の更新は、ランチ記事です。

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09:30  |  お弁当 リメイク
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