コロッケ

2018.10.12 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は、コロッケでした。


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●コロッケ


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北アカリを茹でて潰し、ミンチ、玉ネギ、人参を肉ジャガ風の味付けに
仕上げたものを混ぜ、塩で味を調え、フライ衣をつけて揚げました。

たくさん作りました♪


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夕ご飯では、一人4個ずついただきました。おうちのは、たくさん食べ
られます。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● 揚げ物

コロッケ

2018.09.06 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、ミー坊のリクエストでコロッケでした。


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コロッケのリクエストが一番めんどう・・・



971_20180831095618fc8.jpg ●コロッケ

 作る量が多いので、ジャガ
 イモの皮を剥くのも一苦労。
 揚げるのも大変。
 なのに、食べるのは一瞬。

 まっ、超笑顔で食べてくれる
 ので、それを見ていると苦労も
 吹き飛びます。


 
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肉じゃが味のコロッケとゆで卵入りのコロッケ、そしてたっぷりの千切り
キャベツ。



974_201808310956220fd.jpg 土鍋ご飯と味噌汁も用意
 しました。

 味噌汁の具は、ジャガイモ、
 玉ネギ、人参、豆腐、ネギ。

 ミー坊は、汁かけご飯も楽し
 んでいました。





リンク友だちの麻婆豆腐がおいしそうだったので、作りました。


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たくさん作ったコロッケも、とうさんのお弁当用を残して完食。
ミー坊によると「あと4個は食べられた」とのこと。ちなみに5個完食。
恐るべし、我が家のコロッケ。


以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から9月10日夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● 揚げ物  |  Comment(5)

フライ

2018.08.15 (Wed)


先週火曜日の夕ご飯は、冷凍食品を揚げました。


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●おかずプレート


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・冷凍エビフライ / 冷凍ヒラメフライ
・ポテトフライ
・サラスパ
・千切りキャベツ
・タルタルソース

エビフライにはたっぷりのタルタル、ヒラメフライはソースで楽しみました。


607_2018080809024086e.jpg 味噌汁の具は、ジャガイモ、
 玉ネギ、人参、ネギ。

 ご飯の最後の数口は、お味噌
 汁がけご飯にしました。
 サラサラっと食べられました。







夕方の更新は、水曜日のご飯記事です。

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09:30  |  ● 揚げ物

コロッケ

2018.07.06 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は、コロッケにしました。


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ジャガイモは西ゆたかをはじめ数種類をブレンド。味付けは、肉ジャガ風。


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ノーマルとゆで卵入りの2種類を作って揚げました。

ご飯→キャベツ→ブレンドソース→コロッケ→ブレンドソースをかけて
食べるのがお気にいり。



翌朝は、パンといっしょに。


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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● 揚げ物

ゆで卵入りコロッケ

2018.06.05 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、コロッケにしました。


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コロッケのタネは、ジャガイモ2種類、ミンチ、玉ネギ。味付けは、塩、みりん、
醤油、塩の肉じゃが味。とうさんの分以外は、ゆで卵入りにしました。
ミンチが残ったので、ミンチカツも作っちゃいました。


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お野菜は、サラダホウレンソウ、ルッコラ、姫三つ葉。


ご飯は、黒米入りご飯、味噌汁は、ナメコ汁にしました。


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久しぶりにナメコ汁を作りました。汁のとろっ、ナメコのぬるっ、
クセになりそう。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● 揚げ物  |  Comment(6)

ミンチカツ

2018.04.25 (Wed)


4月14日(土)の夕ご飯は、ミンチカツでした。



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●ミンチカツ


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ミンチ、豆腐、玉ねぎ、塩を入れて混ぜて成形し、フライ衣をつけて
揚げました。


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豆腐入りで、ふんわり仕上がり。粗みじんの玉ネギの食感もグーでした。
とうさんから をいただきました。


揚げ油があったので、カボチャの素揚げ、ナスフライ、エビフライも
作りました。


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揚げ物いっぱいプレートのできあがり。


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537_20180415092148cef.jpg ●味噌汁

 具は、豆腐、新玉ねぎ、
 ネギ、わかめにしました。
 
 
 夕方の更新は、日曜日の
 お昼ご飯記事です。
 以上、本日2回目の更新
 でした。




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12:30  |  ● 揚げ物

コロッケ

2018.02.04 (Sun)


先週日曜日の夕ご飯は、コロッケでした。


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越冬北あかり10㎏が届いたので、コロッケを作りました。使った北あかりは
約2.5㎏の贅沢使い♪



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コロッケのタネの味付けは肉じゃが味。

コロッケ以外に、いろいろ揚げるものを準備していたら、揚げ物屋さんの
ような量になってしまいました。



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(コロッケ、ゆで卵入りコロッケ)

北あかりの甘さが際立ったコロッケでした。おかずコロッケというより
パンやおやつに合いそうな味。


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(のどぐろ天ぷらフライ)

もちっとした食感の のどぐろ天ぷら>。お魚の味もしっかりしていて
ご飯がすすみました。



88_201801291002188d2.jpg あとは、市販の餃子にフライ衣を
 つけて揚げたものと、みやっちさん
 のスナップエンドウ
フライでした。

 スナップエンドウは一番最初に揚げ
 ました。
 外カリッの仕上がり。




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みやっちさんのスナップエンドウを使って、もう一品作りました。


●スナップエンドウと北あかり炒め チーズのせ


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北あかりを焼き、ミンチを入れて焼き、スナップエンドウ、三温糖、醤油、
酒を入れて炒め、チーズを入れて蒸し焼きにし、胡椒をふりました。




92_201801291002232a4.jpg その他は、ご飯と味噌汁
 でした。

 味噌汁の具は、玉ネギ、
 金時人参、北あかり、
 ネギでした。







以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● 揚げ物
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