越冬北アカリのコロッケ
2020.02.03 (Mon)
先週月曜日の夕ご飯は、コロッケでした。
いつも北アカリを箱買いしているお店から、越冬北アカリの販売を開始したと
連絡があり、購入しました。10㎏。
まずは、コロッケにしました♪
味付けは、肉ジャガ味。
夕ご飯、翌日お弁当と朝ご飯の分を作りました。
ひとまず、コロッケ2個とゆで卵入りを1個、キャベツをお皿へ。
もっと食べたい人は、 おかわりコロッケ用のコロッケを自分の皿へ移動。
甘さが強めの越冬北アカリ。思っていた以上に甘さがあり、ご飯のおかず
というより、単品で食べたい感じでした。
主食は、ミー坊のリクエストでピリ辛そぼろご飯に。
ミンチ、長ネギ、豆板醤、コチュジャン、三温糖、醤油、酒でピリ辛そぼろを
作り、ご飯上へ。人参ナムル、ミニハンバーグ、目玉焼きものせました。
普通に食べて、混ぜて食べて、最後は、リンクともの キムチ屋の工場長と
呼ばれての黄工場長さんちのキムチといっしょに食べました。
「ビビンバみたいになった〜♡」とミー坊、大喜び。
デザートは、HERSHEY'Sのエクレアとシュークリーム (モンテール)。
HERSHEY'Sと書いてある新商品を見つけると、子どもたちが喜ぶかなと
思って、高確率で買ってしまう私。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。コロッケタワー
2019.11.06 (Wed)
先週火曜日の夕ご飯は、コロッケでした。
北アカリを10㎏を買ったので、コロッケにしました。
ミー坊も手伝ってくれ、30個近いコロッケができました。
夕ご飯の分は、コロッケタワーにしました。
その他は、ご飯、味噌汁(豆腐、北アカリ、ネギ)、千切りキャベツ。
翌日のお弁当はコロッケ弁当でした。
朝ご飯もコロッケ。
ご飯→ソース→千切りキャベツ→ソース→コロッケのコロッケ丼でした。
本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。
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更新の励みになります。コロッケ
2019.10.07 (Mon)
先週月曜日の夕ご飯は、コロッケでした。
●北アカリのコロッケ、ゆで卵入りコロッケ(北アカリ13,14品目)
大きな中華鍋に入る分の北アカリを茹で、皮を剥き、つぶし、タネ(ミンチ・
玉ネギを炒め、肉じゃがの味付けにしたもの)を混ぜ、冷まし、成形し、
フライ衣をつけて揚げました。
成形の時からミー坊が手伝ってくれたので楽チンでした
夕ご飯用、翌日の朝ご飯用、お弁当用のコロッケのできあがり。
ミー坊のリクエストでゆで卵入りのコロッケも作りました。
ひとまず4個のコロッケをお皿にのせましたが、
子どもたちはお替わりし
それぞれ6個ずつ食べました。
ストップをかけなければ
翌朝のコロッケもなくなる
ところでした
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。コロッケ、コロッケ弁当
2019.07.10 (Wed)
いただきものの大きなジャガイモ。普通のジャガイモと写真撮影したあとは
みんなの大好きなコロッケにしました。
ゆで卵OKの面々は、ゆで卵入りのコロッケも作りました。
その他は、ハムカツ、千切りキャベツ、トマトも用意しました。
翌日のお弁当もコロッケでした。
ご飯は、コロッケを作る時に取り置きしたミンチ・玉ネギ・人参炒めを
使って、ケチャップライスにしました。
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。コロッケ、コロッケ弁当
2019.06.04 (Tue)
日曜日(5月26日)の夕ご飯は、コロッケにしました。
新ジャガを2キロ買ったのでコロッケにしました。ついでにハムカツも
作って揚げました。
翌日のお弁当は、コロッケ弁当にしました。
●ご飯
●梅きくらげ
●コロッケ、ソース、キャベツ
●マカロニサラダ(人参、ホウレンソウ入り)
●ミニトマト
朝ご飯にコロッケ丼(ご飯→キャベツ→コロッケ→ソース)を食べて
コロッケは全ておしまい。
夕方の更新は、月曜日の夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。コロッケ
2019.01.30 (Wed)
先週水曜日の夕ご飯は、ミー坊のリクエストでコロッケでした。
コロッケを作る時は、4㎏ほどジャガイモを使って作るのですが、今回は
2㎏ほどしか使えなかったのでたくさん作れず。
かさ増しで、焼売皮の中にコロッケタネを入れて揚げたものもプラス
しました。
いつもより量の少ないコロッケで、ありがたみアップ
味噌汁は、豆腐、玉ネギ、人参、ネギにしました。
大きくカットした豆腐使いが最近のお気に入り。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。コロッケ
2018.11.11 (Sun)
金曜日(11月2日)の夕ご飯は、コロッケでした。
●コロッケ
北アカリを10㎏買ったので、たっぷり使ってコロッケを作りました。
ミンチ、タマネギ、人参を炒め、三温糖、醤油、酒を入れて混ぜ、
茹でてつぶした北アカリを入れて混ぜ、冷まし、成形し、フライ衣を
つけて揚げました。
一人4個ずつ。ペロリ。
ご飯が進むように、ハムカツも揚げました。
翌日の朝ご飯は、コロッケパンにしました。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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