ササミのカダイフ巻き
2023.02.07 (Tue)
先週火曜日の夕ご飯は・・・
●オムライス
●ササミのカダイフ巻き
●レタス、ミニトマト
カダイフを一度使ってみたいと思って、商品を探して
いたら、グルマンクラブ（大阪市北区）という店で
売っていたので、購入しました。
フィラキス 冷凍・パートカダイフ。
冷凍の商品を解凍し、下味をつけて薄くカットした
ササミに巻き、揚げました。
ブレンドソースをかけて、パクッ。
外はザクザク、中はふんわりザク、ササミはしっとり
仕上がり。おいしい♪
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。ササミカツ
2022.09.29 (Thu)
先週木曜日の夕ご飯は・・・
●チキンライス
具は、ササミ、玉ネギ。
●ササミカツ
揚げる量が少なかったので、フライ衣は
小麦粉、マヨネーズ、牛乳を混ぜたものを
ササミにつけ、パン粉をつけて揚げました。
●レタス
●ミニトマト
●大学芋
ササミを揚げる前にサツマイモを揚げ、
水と三温糖を加熱し、ウイスキー、
揚げたサツマイモを入れて、煮からめ
ました。
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。
チキン南蛮
2022.06.23 (Thu)
先週木曜日の夕ご飯は、
チキン南蛮でした。
●チキン南蛮
鶏ムネ肉をカットし、下味を
つけ、衣をつけて揚げました。
みんなの食べる時間が違う
ので、タレには漬けず。
食べる時に、各自旭ポンズを
ベースにしたタレつけ、タルタル
をたっぷりつけて食べました。
●もずく天、長イモフライ
もずく天はオクラ入り。
長イモフライは、市販の
唐揚げ粉をまぶして
揚げました。
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。ササミと豆腐煮
2021.12.13 (Mon)
金曜日(12月3日）の夕ご飯は、ササミと豆腐煮でした。
●ご飯
●初玉子・醤油(卵がけご飯用）
●納豆
●キムチ
●味噌汁
具は、玉ねぎ、ジャガイモ、豆腐、長ネギ。
●ササミと豆腐煮
●ほうれん草と人参の煮浸し
●焼き芋
●ササミと豆腐煮
厚手の鍋にだし汁、鶏ガラ顆粒、薄口醤油、米酢、玉ねぎ、
長ネギを入れて煮て、下味をつけて米粉をつけたササミ、
米粉をつけた豆腐を入れて軽く煮て火を消し、蓋をして
蒸らしました。食べる時に温めて器へ。
少しとろみのついたスープにふんわりササミ。豆腐は
おいしいあんといっしょに。
●ほうれん草と人参の煮浸し
ほうれん草、人参、おあげさんをだし汁、醤油、三温糖、酒
と煮て、最後にすりごまをふりました。
デザートは、焼き芋。
写真左側が、ひめあやか、右側がシルクスイート。
シルクスイートは超ねっとり、も甘々。
ひめあやかはシルクスイートよりも、かたさがやや
しっかりめ、甘さはやや控えめでした。
夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。ササミ炒め
2021.10.22 (Fri)
先週火曜日の夕ご飯は、ササミ炒めでした。
●ササミ炒め
炭火焼 やきとりの正起屋のたれを使って作りました。
下味をつけておいたササミをカットし、玉ねぎといっしょに
焼き、人参、ピーマン、たれ、醤油、酒、胡椒を入れて
炒めました。
いい仕上がり。
●だし巻き卵
ネギ入りのだし巻き卵を焼きました。おだしたっぷり。
●カボチャ煮
●味噌汁
ジャガイモ、玉ねぎ、おあげさん、豆腐、ネギ。
ご飯は、イクラのせ。
デザートは、メロン。
メロンらしいメロンの味にテンションアップ♪
夕方の更新は、お弁当記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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