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梅ちりめんおにぎり

2019.07.09 (Tue)


金曜日(6月28日)の夕ご飯は、おにぎりと揚げ物でした。


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シャッキット梅ちりめん(澤田食品 兵庫県神戸市)は、全国ふりかけグランプリ
2017年ソフトふりかけ部門で金賞をもらった商品とのこと。


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たっぷりと具材が入っていました。梅の酸味もいい感じ。


おかずは、京の味 ちょっぴり甘いだし巻(成見家 京都市) と野沢菜漬け。


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そして、ササミカツと玉ネギフライを作りました。


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207_20190701105147070.jpg 味噌汁の具は、玉ネギ、
 わかめ、ネギにしました。












夕方の更新は、土曜日のお昼ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  鶏ムネ、ササミ

親子丼と薩摩揚げ

2018.11.28 (Wed)


先週月曜日の夕ご飯は、親子丼でした。


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具は、ササミ、玉ネギ、ネギ、卵。つゆだくだくにしました。


その他は・・・


501_20181121161439b91.jpg キッチンエールで購入した
 薩摩揚げ。

 私は人参入り、とうさんは、
 きくらげ入りが特に好きです。

 わさび醤油でいただきました。



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もう一品は、レンコンの炒め煮。


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シャキシャキの食感、たまりません。


夕方の更新は、火曜日のお弁当記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:00  |  鶏ムネ、ササミ

親子丼、チキンカツ丼

2018.02.25 (Sun)


夕ご飯用にムネ肉を自然解凍していました。それを見たトラちゃんが、
「うわっ、親子丼が食べたい〜♪」と言いました。ミー坊は、「チキン
カツがいいな」とのこと。私は、チキンカツ丼が食べたかったので、
全部作ることにしました  先週日曜日の夕ご飯です



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●揚げ物


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454_20180219095843ba0.jpg ・マイタケ揚げ
 市販の唐揚げ粉をつけて
 揚げました。

 ・チキンカツ

 ・シャウエッセン揚げ



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一番最初の油で、菊水生麺を素揚げし、少し紅塩をふりました。


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パリポリカリッの食感がたまりませんでした。


その他は、レタスとキムチ。


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主食は、親子丼。


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私だけチキンカツ丼にしました。


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親子丼を食べていトラちゃんは、チキンカツ丼もいいなということで、
チキンカツを親子丼の玉ネギと絡めて楽しんでいました

以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



お知らせ
訪問ありがとうございます。
大変申し訳ありませんが、2月25日(日)・2月26日(月)は、PCが使える環境に
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16:30  |  鶏ムネ、ササミ

チキンカツ

2018.01.26 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は、鶏ムネ肉のチキンカツにしました。


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●チキンカツ


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ムネ肉2枚を使って4人分のチキンカツを作りました。半分は、ソースを
かけて食べました。残りは、チキンカツ丼にできるようにしました。



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●里芋揚げ


187_20180121070130661.jpg 下ゆでした里芋に
 市販の唐揚げ粉を
 まぶし、揚げました。













●里芋・ジャガイモ煮

 
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里芋の一部を揚げてしまったので、ジャガイモをプラスして煮ました。



以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  鶏ムネ、ササミ

ササミのあられ揚げ

2017.10.04 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は、パンとササミのあられ揚げを食べました。



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パン教室で作ったオニオンブレッドとパン教室の先生にもらった玄米食パン。



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オニオンブレッドは、「なにこれ? やわらか〜い♪ あま〜い。いいね〜」を
いただきました。

玄米食パンは、口に入れた瞬間、玄米の風味がやってきますが、あとは おいし
さがどどっと来る感じ。うまうま。


パンといっしょに食べるおかずは何にしようか悩みました。スーパーに行くと
ササミのセールに当たったので、ササミを買い、あられ揚げにしました。


718_201709280953129ef.jpg ●ササミのあられ揚げ

 パン粉のかわりにあられ
 をつけて揚げました。

 その他に揚げたのは、
 ハッシュドポテト。
 
 付けあわせは、レタス、
 ミニトマトでした。

 


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720_20170928095315a49.jpg 汁物は、コーンスープ
 にしました。







 以上、本日3回目の
 更新でした。




最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  鶏ムネ、ササミ  |  Comment(2)

チキンカツ

2017.10.02 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、日南鶏のムネ肉をチキンカツにして食べました。



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主食は新米ご飯。そのまま、納豆、卵がけ、納豆&卵がけで楽しみました。


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おかずはワンプレートで。



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●チキンカツ
ムネ肉で作ったのですが、ふんわりと仕上がりました。
タルタルやソースといっしょに食べました。

●レタス

●ポテトマカロニサラダ
最近は、ポテトとマカロニだけのサラダにはまっています。
味付けは、塩胡椒、べんりで酢、たっぷりマヨ。



以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  鶏ムネ、ササミ  |  Comment(10)

鶏ムネ炒め弁当とタルト

2017.08.03 (Thu)


先週木曜日のとうさんのお弁当は・・・



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●ご飯、梅干し、味付け昆布
●鶏ムネ炒め
●シソ入り笹かまぼこ
●オロチョン漬け




986_20170727085619a1a.jpg ●鶏ムネ炒め

 鶏ムネ肉、アスパラを
 マヨ炒めし、酒、醤油、
 胡椒を入れて炒めまし
 た。











朝ご飯は、お弁当の残りと、TART STAND(大阪市北区)のチーズタルトでした。


988_20170727085622a63.jpg ●チーズタルト

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T-GREEN'S LUNCHでランチ( 前々記事 ) を楽しんだあと、JR天満駅に向かって
歩いていたら、新しい店舗を発見。しかもチーズタルト♪ 買いました♪

チーズ2種類を使い、店内焼きたてとのこと。
チーズとミルクの間の絶妙な感じ。最初は酸味を感じたのですが、後から
甘さもやってきました。タルト生地はやや薄めで、チーズの邪魔をしない
いい量、いい味でした。2、3個ペロリといけてしまいそう


本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。


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09:30  |  鶏ムネ、ササミ
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