ロコモコ風とえびめし

2017.10.25 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は、カレーもハンバーグも食べたかったので、
コラボさせました。


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971_201710200814208d5.jpg ご飯→カレー(ミンチ、
 玉ねぎ、蒸し大豆)→
 豆腐ハンバーグ(ひじ
 き入り)→目玉焼き。

 食べたい物の組合せ
 は、うまうまでした。









                         


先週木曜日のとうさんのお弁当は、おにぎりのリクエストでした。
岡山名物えびめしを作り、ノーマルと卵包みの2種類を作りました。


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以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ミンチ  |  Comment(8)

豚肩ロースのしょうが焼き

2017.10.18 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は、モクモク手づくりファームショップで購入した
豚肩ロースのしょうが焼きを食べました。



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●モクモク特製しょうが焼き


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豚肩ロース肉味付(原材料名:豚肩ロース、酒、みりん、しょうゆ、生姜、白ねぎ、
レモン果汁、にんにく、片栗粉)

キャベツ、もやし、玉ネギといっしょに炒めました。


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やわらかいお肉で、甘みも感じられました。タレも良い感じ。
以前食べたモクモクのピリ辛豚カルビ焼肉 もおいしかったですが、これもグー。
またリピしよう。





309_20171012084706239.jpg ●煮物

 大根を煮た物が食べたくて
 作りました。
 その他の具は、白菜、ゆで卵、
 ねり天(玉ネギ)。





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ほっとする一品でした。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  豚ウデ・カタ  |  Comment(6)

焼売と東京土産

2017.10.17 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、ミー坊手作りの焼売を食べました。


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(写真は2人前)


ミー坊が焼売を作るのは2回目。ほぼ口出しすることなしで完成♪
餃子にお好み焼き・・・だんだん一人で作れるメニューが増えてきました。



356_20171011092331723.jpg 焼売生地が余ったとの
 ことだったのでチーズを
 包んでもらいました。

 チーズがはみ出した所も
 ご愛敬。カリカリになっ
 てうまうまでした。








357_20171011092332709.jpg 市販の巻物。

 いっぱい焼売を食べるから
 ご飯は要らないと言われた
 けど、一応用意しました。
 
 作った焼売だけでは足らず
 巻物も大活躍。







デザートはアンテノールのエクレール。



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100円台のミニエクレールから、こちらの大きめのエクレールに変更になった
みたいです。



359_20171011092335e26.jpg 固めの生地にたっぷり
 の旨チョココーティン
 グとおいしいカスター
 ドがたっぷり。

 2、3個はペロリといけ
 そうなおいしさ。
 これをお土産で持って
 いったら、どこでも喜
 ばれるだろうなぁ。







360_20171011092337367.jpg トラちゃんが買ってきてくれ
 た東京土産。
 
 東京を満喫しすぎて(?) お土
 産は、帰りの新幹線発車20
 分前のみだけだったとのこと。

 かわいさに魅了されてお買い
 上げ。



 
361_20171011092338382.jpg 恋する☆TOKYOクマゴロン
 (シレトコファクトリー)


 TOKYOという文字があったので
 東京土産かと思いきや、北海道発
 みたい。まぁ、かわいいからいい
 か。

 食べる時になって、食べるのは
 かわいそうという話になり、
 目をつぷって一口で食べました。

 焼いたドーナツは、カップケーキ
 のような感じでした。







以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ミンチ  |  Comment(4)

豚肉の蒸し煮

2017.10.10 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、豚肉の蒸し煮をたっぷりの大根おろしポン酢といっしょに
食べました。



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● 豚肉の蒸し煮


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厚手の鍋に玉ネギスライスを敷き、豆腐→豚肉→人参を置き、酒を入れて酒
蒸ししました。



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大根おろしに旭ポンズを入れ、具を入れて頬張りました。
「これこれ、こんなのが食べたかった 」と、喜んでもらえました。




514_2017100409210534c.jpg ご飯は、味噌・酢入りのとろろで
 食べました。とうさん以外は、
 初玉子つき。プラス 納豆も。








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さらさらっといただけました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  豚ウデ・カタ  |  Comment(5)

豚カルビ焼肉

2017.09.28 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、モクモク手づくりファームで購入した豚カルビを
食べました。



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871_20170922085910be9.jpg ●ピリ辛豚カルビ焼肉

 タレに漬かった豚バラ。
 しっかり焼いて、脂をもやしに
 吸わせました。





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いい薄さ。ご飯の上にのせて、クルリと巻いて食べました。ピリ辛は
ガツンとくるものではなく、後からじわじわとくるタイプでした。
豚バラ自体もおいしく、脂もしつこくなく、甘めでグーでした。
またリピしたいです。

(原材料名:国産豚バラ肉、醤油、砂糖、植物性油脂、ねぎ、味噌、みりん、
おろしにんにく、香辛料、煎りごま、食塩)




●鶏唐


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チキンカツにしようかと思ったのですが、時間がなくて鶏唐になりました。
一人2つだけ・・・もっと食べたいとの声


以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から10月2日の夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  豚肉 他  |  Comment(10)

カツ丼

2017.09.26 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯はカツ丼でした。



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この前カツ丼を作ったのですが、ミー坊は食べられず。そのミー坊からカツ丼が
食べたいとリクエストをもらっていたので作りました。
(過去記事 カツ丼 2017.09.07 )




●カツ(ヘレカツ)丼


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三つ葉があったので、どっさりのせてみました。

一口食べて「これこれ、この味♪」と喜んでもらえました。少し量が多いかな?
と思ったのですが、みんな難なくクリア




932_20170920085646ab4.jpg おかずは、冷や奴、ナスとピーマンの
 ピリ辛ミンチ炒め、レンコンとミンチ
 の甘辛炒め、酢レンコンでした。



 ●ナスとピーマンのピリ辛ミンチ炒め

 ナス、牛ミンチ、豆板醤、三温糖を焼
 き、ピーマン、醤油、酒、すりゴマを
 入れて炒めました。












933_201709200856486c2.jpg ●レンコンとミンチの甘辛炒め

 レンコン、牛ミンチ、三温糖を入れて
 炒め、醤油、みりんを入れてさらに
 炒めました。

















934_20170920085649762.jpg ●酢レンコン

 べんりで酢、酒、塩でレンコンを
 煮て冷ましました。











 以上、本日3回目の更新でした。
 最後まで見てくださってありが
 とうございました。





最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  トンカツ・カツ丼  |  Comment(2)

トンテキ

2017.09.20 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は、トンテキにしました。



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●トンテキ


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いい感じの脂の入り方に惚れて買ったオーストラリアポーク。筋切りをして
塩をふって片面を焼き、ひっくり返して、べんりで酢、酒、醤油を入れて
蒸し煮にし、火を消して、少しそのまま置いてからカットしました。


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サクッサクッと噛みきれる感じ。固さも脂っこさもなく丁度良い感じでした。



174_20170914092040011.jpg 付け合わせ

 ●もやしと大葉炒め

 もやしを炒め、味噌を絡め
 た大葉、べんりで酢、酒を
 入れて炒めました。





 
175_20170914092042447.jpg ●カブ焼き

 カブに塩をふって、油を敷い
 たフライパンで焼きました。

 とうもろこしは薄皮をつけた
 ままレンジで加熱し、カット
 して、塩をふって焼きました。





176_20170914092043060.jpg ●カブの酢の物

 カブ、大葉にべんりで酢を
 入れてしばらく置きました。










↓ 全部一皿に盛りつけました。



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ご飯は、とうもろこしご飯にしました。



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炊きたてのご飯にべんりで酢を少し入れて混ぜ、レンジで加熱したとうもろ
こしを入れて混ぜました。とうもろこしの優しい甘さに癒やされました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  トンテキ  |  Comment(6)
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