パン教室で作ったパンで朝ご飯

2018.02.24 (Sat)


先週金曜日は、月一回のパン教室でした。

私が習ったパンは、チーズデコレ。
メロンパンの上の部分を甘いクリームチーズに変えたようなパンでした。


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たっぷりのクリームチーズ キリに砂糖、卵、レモン汁、バターを混ぜ込み、
パン生地の上にのせて焼きました。


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友だちは、コーヒーを生地に練り込んで作ったパンでした。


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大変そうな工程を難なくこなす友だちを尊敬しつつ見学。
最後は、アイシングのドレスをきせてできあがり


私が作ったチーズデコレは、甘いパンなので、土曜日の朝ご飯にしました。
食べきれなかったチーズデコレは、ラスクにしました。


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夕方の更新は、土曜日の夕ご飯記事です。


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09:30  |  ● パン教室のパン

パン教室のランチ

2018.02.23 (Fri)


先週金曜日は、月一のパン教室でした。
ランチは、パン教室の先生が用意してくれます♪ 毎回、何が登場するか
楽しみでしかたありません


今回のランチは



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●アヒージョ


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私の大好きなエビ入り。
アヒージョはよく作るものの、エビアレルギーのミー坊がいるので、
なかなかエビ入りは食べられず。今回、エビを堪能させてもらいました。
幸せ♪


サラダは、生野菜に、ミニトマト、ブロッコリー、そしてキヌアの
トッピング。


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スープは、ネバネバ系にしてくれたそうです。


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そして、パンは、先生がランチに合わせて作ってくれたグリッシーニ。
岩塩とチーズ味の2種類でした。


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えっと・・・あまりにおいしくて、岩塩バージョンをおかわりしてしまい
ました。アヒージョのオイルにひたして、至福の時。


ティータイムは、コーヒーとリッチオレンジビスケット。
チョコとオレンジの組合せって、好きだなぁ。

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この日作ったパンは、明日アップ予定です。


以上、本日2回目の更新でした。
夕方の更新は金曜日の夕ご飯記事です。

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12:00  |  ● パン教室のパン

ミルクフランス

2018.02.03 (Sat)


先週土曜日の朝ご飯は、パン教室で作ったミルクフランスを食べました。



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私はミルクフランス、友だちは、チョコフランスを作りました。


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仲良く二つのクリームを並べてパチリ  両方のクリームを食べたかったなぁ。



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パンが焼き上がりったら冷まして、持ち帰り、食べる直前にクリームを
絞りました。(1 枚目の写真)

ややハード系の生地、おいしいクリームがたっぷり入ったミルクフランスは、
ミルクフランス好きのとうさんの合格がもらえました



お昼ご飯は、作ったパンにハム、チーズ、キュウリ、マヨ、マーガリンを
挟んで食べました。


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おいしいパンで作ると、一層おいしかったです。



夕方の更新は、土曜日の夕ご飯記事です。

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09:30  |  ● パン教室のパン

パン教室のランチ

2018.02.02 (Fri)


先週金曜日は、今年初のパン教室でした。
レッスンの前に、先生が用意してくれたランチを食べました。
毎回、何が登場するか楽しみです。

お楽しみのランチは


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●コストコのパンケーキ


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断面はこんな感じ。ふっくら仕上がりでした。


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味見してみると、甘いというより、しっかりとした塩気。

おかずは、ミートソース & 半熟卵 & とろ〜りチーズ。


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なんと、パンケーキの上へどうぞということだったので、どばーっと
かけました。


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お約束? の黄身とろ〜りもパチリ。


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おかずパンケーキは、うまうま。そしてボリュームがありました。


お野菜は、ミニトマト、ボイルブロッコリー・スナップエンドウ、そして
旬の菜の花でした。


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子どもたちが菜の花の苦味が苦手ということもあり、あまり食卓には登場
しないのですが、旬のものを食べると元気になれる気がしました。


あとは、スープとハーブティでした。


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レッスン終了後のコーヒータイム。チョコを食べつついただきました。


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2ヶ月ぶりのパン教室だったので、話したいことがいっぱい。
ずーーっと喋っていたなぁ
リフレッシュ完了♪

この日作ったパンは、明日アップします。


夕方の更新は、金曜日の夕ご飯記事です。

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09:30  |  ● パン教室のパン

カルツォーネ

2017.10.31 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、パン教室で作ったカルツォーネを食べました。


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●カルツォーネ


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カルツォーネに入れる具は、ミートソース、チーズ2種類。ミートソースは
レンジで加熱して水分をとばして使用しました。ソースが冷めてから、
ダイス状のチーズを混ぜ込み、さらに、生地で巻くときに大きめのチーズも
追加しました。


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焼く前に、たっぷりのオリーブオイルを塗って揚げ焼き風に。


588_20171025102353a40.jpg 友だちは半分のサイズ
 で作っていたので
 ←比較してみました。
 小さいのはかわいかっ
 たです。










夕ご飯を食べる前にオーブンで温め直しました。


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ミートソースとチーズが生地といっしょに口の中へ。幸せ。
市販のミートソースは初めて食べたのですが、おいしいものですね。
喫茶店で出てくるような味。
大きいので食べられないかと思ったら、ペロリと1個完食。
とうさん曰く「もう1個半は軽くいけるな〜」
気に入ってもらえてよかったです。



●オニオンスープ


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カルツォーネに合うスープは何かな? と考えた結果、オニオンスープが頭に
思い浮かびました。さっそく作ることに。
玉ネギをよく炒め、コンソメ、塩胡椒、酒、水、薄口醤油を入れて煮ました。

カルツォーネを食べて、スープでリセット、みたいな感じで、いいコンビで
した。とうさんには、こんなのを欲していたといわれ、嬉しくなりました。



593_201710251034209e2.jpg おかずは、阪急淡路駅
 近くのお肉屋さんの
 コロッケと豚串。

 豚串は厚めカットの
 おいしい豚肉でした。
 さすがお肉屋さんの
 カツ。





 

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● パン教室のパン  |  Comment(10)

パン教室のランチ

2017.10.04 (Wed)


先週水曜日は月に一度のパン教室でした。レッスンの前に、先生が用意してくれた

ランチを食べました。


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先生が焼いてくれた玉ねぎたっぷり入りのオニオンブレッドランチ。


ふっかふかのパンでした

高級生食パンよりも、ふっかふか♪



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あま〜い。玉ネギの甘み ♪




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その他は、明宝ハム焼き、生ハム、シャキシャキレタス、レモン、ミニトマト。


毎回楽しみな先生の作ってくれるランチ♪ 今回も、うまうまでした。


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汁物は、アマノフーズの味噌汁、デザートは、ヨーグルトでした。


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さぁ、パンレッスン開始。
本日のパンは、ランチで食べたオニオンブレッド。


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たっぷりの玉ネギ入り。

こんがり焼き上がりました。玉ネギのいい香り。


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夕ご飯で食べるのが楽しみです。


おやつタイムは、コーヒーとうなぎパイをいただきました。


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久しぶりにうなぎパイを食べましたが、サクッサクッでうまうまでした。


以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は水曜日の夕ご飯記事です。


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12:00  |  ● パン教室のパン

カマンベールソーセージ

2017.09.05 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、パン教室で作ったパンを食べました。


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682_20170830084459c2b.jpg ●カマンベールソーセージ

 生地の中にチーズ、粒マスター
 ド、シャウエッセンを入れて包
 み、生地の表面に切り込みを入
 れて、チーズをのせて焼きました。

 チーズがとろ〜り♪



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見た目は かたそうなパンなのですが、薄力粉が入っているので、思ったほど
かためではありません。ちょっと色黒さんなのは生地に全粒粉が入っている
から。全粒粉で表面のお化粧もしました。



食べる時に温めました。その時に、さらにチーズを追い足ししました。



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おいしかったです。

おかずは、チーズオムレツ、ツナマヨ、ベビーリーフ、ベーコンの
カリカリを用意しました。


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汁物はポトフにしたかったのですが、キャベツが手に入らなかったので
ポトフはできず、クリームシチューを作りました。



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具は、ベーコン、ジャガイモ、鳴門金時、玉ねぎ、しめじ。
パンに絡みやすいように、しっかりとろみをつけました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● パン教室のパン  |  Comment(4)
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