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焼肉どうらく de 夕ご飯

2020.01.18 (Sat)


先週土曜日の夕ご飯は、我が家の記念日(ミー坊のお誕生日)でした。
夕ご飯は外でということになり、ミー坊のリクエストで焼肉になりました。

以前ランチでお邪魔しておいしかった焼肉どうらく(大阪市北区)へ。


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店内は満席でした。予約していてよかったぁ。


いろいろ食べたのですが、我が家の一番人気は、ブリスケ。


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肩バラ肉のうち、左右両前脚の付け根の間にあたる部位とのこと。
脂のノリ、濃さ、超タイプでした。


2位は黒毛和牛のザブトン、3位はホエー豚バラと国産鶏もも肉。


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ザブトンは1頭から約3~4kgしかとれない希少部位だそうです。
とろ〜としていて、どんどん食べられそうな感じ。

ホエー豚バラは、一番ご飯がすすみました。鶏モモはプリッとしていて、
うまうま。豚バラと鶏モモ肉は、おいしい上にお安いので、もっと注文
してもよかったなぁ。

好きな部位、カメノコが売り切れで残念でした。



527_20200112005936ff7.jpg 〆は、鯛焼き屋
 さんで餡子とカス
 タードを購入。

 やっぱり、餡子が
 いいなぁ〜
 落ち着く・・・










記念日夕ご飯が食べられなかったトラちゃん。
次回の記念日ご飯は、焼肉でお願いしますとのことでした。
またおいしい焼肉が食べられそうです。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● 誕生日、記念日の食事

記念日のお昼ご飯

2020.01.18 (Sat)


先週土曜日(1月11日)は、我が家の記念日(ミー坊のお誕生日)でした。


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みんなが揃うお昼ご飯にお祝いをしました。



●スペアリブ


567_202001111640260a2.jpg スペアリブに三温糖、酒、醤油、
 ドライパリ、塩胡椒を揉み込み
 冷蔵庫で2日間寝かせ、フライパン
 に入れ、ローズマリーを入れて焼き、
 水、醤油、酒を入れて蒸し煮にしま
 した。
 おいしいスペアリブのできあがり♪


 
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カニを食べる時のように、みんな無口で頬張っていました。


その他のおかずは、マカロニサラダ、コーン炒め。


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主食は、ガーリックライスと塩むすび。


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塩むすびは、スペアリブの旨汁に浸して食べました。


食後は、2段ケーキを食べました。前日、ミー坊と私がデパートで選んで
きたケーキです。


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このケーキに、さらに もも苺を足して、イチゴ三昧でいただきました。


夕方の更新は、夕ご飯記事です。

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