バールマン de 新年会
2020.01.24 (Fri)
先週金曜日は、バールマン(大阪市北区)で新年会でした。
90分飲み放題付き(2時間制)のコースを予約してくれていました。
みんな飲む気マンマン
まずは、ビールで乾杯。最初の一杯は特にうまうま。
ドリンクがなくなるタイミングで店員さんが「おかわりはどうされますか?」と
聞きに来てくれて、みんなどんどんとお酒がすすみました
お料理は、絶妙なタイミングで運ばれてきました。
●前菜3種盛り合わせ(ピクルス、生ハム、ポテトサラダ)
(各2人前盛り)
●出汁ジュレ柑橘パッチョ(ソイ、タコ、鯛)
(4人前盛り)
お魚が新鮮でうまうまでした。特にソイが旨味が濃くてお気に入り。
●野菜たっぷりサラダ
(2人前盛り)
●産地直送 小鯛の香草ロースト
(4人前盛り)
この一品、みんな黙って食べました。皮のパリッ、香草の味がたまりません。
身はふっくり仕上がりで、うまうま。
家では塩焼きか煮付けで食べていましたが、こんな形で出したら楽しそう。
●鶏ももグリル ローストガーリックソース
(2人前盛り)
鶏ももの皮はパリッ。ガーリックソースがたっぷりなので、下の方の
ポテトは汁がしみしみでした。
しみしみになっていないポテトは、小鯛の香草ローストの旨汁につけて
食べたりしました。
●ピッツァ マルゲリータ
(4人分)
●釜揚げしらすのペペロンチーノ
(2人前盛り)
〆のパスタの頃には、お腹がいっぱいでしたが、ニンニクの香りと
たっぷりのシラスを見て食欲アップ。完食しました〜。
どの料理にもほとんどニンニクが入っていました。翌日予定の入っている
メンバー・・・大丈夫かな。
楽しく、おいしい2時間でした
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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サンドイッチ
2020.01.24 (Fri)
先週金曜日のお弁当はサンドイッチにしました。
ビリ辛サンドと玉子サンド
●ビリ辛サンド
ミンチ、ネギ、豆板醤、コチュジャン、三温糖、醤油、酒を入れて炒め、
もやしを入れて炒めておきました。翌朝、温めなおし、ゆで卵、チーズを
プラスし、冷まし、パンに入れました。
夕方の更新は、夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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